20 octobre 2020

Vignoble López de Haro: au cœur de la Rioja

  • Coffret Dégustation - Sélection de 6 Vins Rouges du Sud de la France - 6 x 0.75 l
    Couleur: rouge sombre et dense Nez: explosion de fruits rouges (cerise griotte), épices comme le poivre, et herbes sauvages Goût: rondeur et souplesse, très vite les arômes de fruits noirs et d’épices égayent les papilles Recommandations: a déguster avec une volaille ou une viande rouge grillée.
  • Coffret Dégustation 6 Bordeaux Medailles d'Or - 75 cl Lot de 6
    Ce coffret contient: 1 bouteille de Château Laribiere, 1 bouteille de Château Moulin Boyer, 1 bouteille de Château Haut Redon, 1 bouteille de Château L'Hornes, 1 bouteille de Château Grand Meynau, 1 bouteille de Château Grand Plantey. 6 bouteilles différentes sélectionnées avec soin. Une idée cadeau originale
  • AWANFI Aérateur à Vin Décanteur à Vin avec Support Bras Coffret Aérateur de Vin
    🍷【Performant】Cet aérateur à vin vous permet d’aérer votre vin de façon extrêmement rapide afin d’en libérer toutes ses arômes. Il vous aidera à rehausser le goût de votre vin en l’oxygénant efficacement. 🍷【Pratique】Cet aérateur de vin est très facile à utiliser. Vous n’avez qu’à le maintenir au-dessus d’un verre et et verser le vin à travers pour obtenir une aération instantanée qui peut relever la saveur et les arômes du vin afin de vous apporter une meilleure sensation en bouche. 🍷【Accessoire utile】Ce décanteur de vin est fourni avec un filtre, permettant de retenir les éventuels résidus pouvant se retrouver au fond d’une bouteille d’un vieux vin afin de faciliter la dégustation de vin. 🍷【Démontable】Le pied en haut duquel est fixé le décanteur à vin est démontable ce qui rend ce décanteur très facile à nettoyer et à ranger. 🎁【Cadeau idéal】AWANFI aérateur de vin est est présenté dans un coffret élégant qui peut être un cadeau sympa pour les amateurs de vins.
  • MONOPOLY EDITION DES VINS - Jeu de société
    2 à 6 joueurs A partir de 18 ans Contenu de la boîte: 1 plateau de jeu, 8 pions, 28 titres de propriété, 16 cartes chance, 16 cartes caisse de communauté, billets, 32 maisons, 12 hôtels, dés, règle du jeu
  • Western Cellars - Vin Rouge de Californie - Cabernet Sauvignon - 6x75cl
    Robe rouge rubis, intense et limpide Notes de fuits rouges mûrs, de cerises et de fruits confiturés. Vin rond aux tanins souples et riche en arômes. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges ou des fromages.
  • Château Fonfroide Bordeaux Vin AOP 750 ml - Lot de 3
    robe grenat, soutenue, brillante avec des nuances rosées traditionnelle
  • Vacu Vin 09874606 Appareil Concerto pour Retirer L'Air d'Un Bouteille Ouverte
    Idéal pour la conservation sous vide du vin après débouchage de la bouteille Système d’aspiration de l’air dans la bouteille afin de garder tout le goût et le bouquet de votre vin Les bouchons conviennent au goulot de toutes les bouteilles de vin habituelles Bouchons en élastine thermoplastique Couleur : pompe noir – bouchons gris
  • Les Accords de Roche Mazet - Syrah Marselan - IGP Pays d’Oc - Vin Rouge - Millésime 2019 - Terra Vitis - Lot de 6 bouteilles x 75 cl
    Quand la générosité de la Syrah se marie aux arômes de fruits mûrs du Marselan pour révéler un vin charnu et fruité Region: Vin rouge du Languedoc Roussillon; Certifié Terra Vitis La Dégustation vue par Fabrice Sommier : une bouche friande en attaque avec une évolution plus puissante et structurée ; le Syrah & Marselan joue une partition charnue et fruitée qui ne manque pas de générosité. Les Accords Mets & Vins vus par Fabrice Sommier : pour un accord gastronomique : un foie gras poêlé aux airelles; pour un accord puissant : une lotte au safran ; Pour un accord patissier : Une Forêt Noire. Expert des cépages du Pays d’Oc, Roche Mazet élabore des vins de qualité, accessibles, avec chacun une richesse et une vraie personnalité aromatique; Une valeur sûre des cépages du Pays d’Oc.

Vignoble de la Bodega López de Haro

San Vicente de la Sonsierra, La Rioja.

Cette petite ville est sans aucun doute connue pour ses traditions. Peut-être l’un des plus célèbres est « los picaos », qui a lieu à Pâques, quand un groupe de pénitents, appelé discipliner, est auto-flagellé en frappant continuellement avec une pelote.

Mais à San Vicente, il y a aussi de la place pour des traditions plus agréables. Sans surprise, San Vicente de la Sonsierra, située dans la Rioja Alta, est également une terre de vin. Ici, le raisin est cultivé depuis des temps immémoriaux. Et vous avez raison de le faire: ses conditions géographiques et climatiques sont parfaites pour la culture du raisin.

À l’abri de la Sierra de Cantabria

La ville est située à l’abri de la Sierra de Cantabria, au pied du mont Toloño, qui la protège des pluies cantabriques et en même temps se rafraîchit avec ses vents (el Cierzo) chaque après-midi d’été. Ainsi, une parfaite ventilation des grappes est produite, en même temps que la fraîcheur du caractère atlantique est générée dans le raisin.

De plus, l’orientation sud de la région de Sonsierra signifie que des températures douces prévalent tout au long de l’année, avec plus de précipitations pendant les mois d’hiver et avec une bonne oscillation thermique entre le jour et la nuit. De cette façon, les raisins mûrissent bien, année après année.

Vue de San Vicente de la Sonsierra
Vue de San Vicente de la Sonsierra

La plupart des sols locaux sont argilo-calcaires, bien qu’il y ait aussi plus de zones sablonneuses près de l’Èbre et des terrasses avec des rochers dans les méandres qui forment la rivière.

En général, ce sont des sols très bien drainés, compte tenu de l’orographie sinueuse de la région, et avec une très faible teneur en matière organique, ce qui en fait des sols pauvres qui induisent de faibles rendements dans les vignobles et donc augmentent la qualité de chaque grappe.

Entreprise vinicole López de Haro

La cave López de Haro a son siège à San Vicente de la Sonsierra, qui fait partie de la Vintae Wine Company, un groupe né en 1999 de la main de José Miguel Arambarri, un homme d’affaires de La Rioja et amoureux du monde du vin. Ses enfants, Ricardo et José Miguel, se sont immédiatement joints à lui. Aujourd’hui, ils font des vins dans 15 dénominations en Espagne.

Cave López de Haro, située à San Vicente de la Sonsierra, Rioja.
Cave López de Haro, située à San Vicente de la Sonsierra, Rioja.

Arambarri a commencé son aventure viticole en plantant du muscat de petite qualité et en fondant la cave Castillo de Maetierra, appartenant à l’indication géographique protégée Valles de Sadacia, située au sud-est de La Rioja. En 2002, il a acheté Hacienda López de Haro, une cave traditionnelle de la Rioja dédiée à l’élaboration de vins rouges.

Bien qu’ils aient déjà fait quelques récoltes et élaborations dans des espaces loués, la première récolte a été effectuée dans la cave Hacienda López de Haro en 2006.

Aujourd’hui, ils exportent 40% du total vers plus de 50 pays et sont présents sur les cinq continents. Les marchés de la Suisse, de l’Allemagne, du Royaume-Uni, du Mexique, du Canada, de la Chine et du Japon se distinguent principalement, outre les États-Unis.

Récolte à la cave López de Haro
Récolte à la cave López de Haro

« Dans la cave, nous souhaitons continuer à consolider la marque Hacienda López de Haro et nous prévoyons de lancer une nouvelle collection de vins blancs et rouges à long vieillissement et produits uniquement dans des millésimes extraordinaires », soulignent-ils.

En outre, depuis 2015, ils mènent un projet expérimental de vins mousseux avec la méthode traditionnelle. Pour l’instant, trois millésimes de dix cépages différents n’ont été produits qu’à partir de vignobles d’altitude. Pour ce projet de recherche, ils ont l’Université de La Rioja et le docteur en viticulture Pedro Balda.

Hacienda López de Haro édition limitée 2016

Son dernier lancement a été la Collection de vins chiliens. Pour cette raison, maintenant, ils ont décidé de défendre la Rioja parce que «bien que nous aimions ces aventures, nous pensons qu’il est également important de ne pas perdre nos racines, l’endroit où nous sommes nés et où nous avons appris à faire du vin, et que le vignoble est le meilleur vigneron qui existe. », Expliquent-ils depuis la cave.

Ainsi, leur dernière création est Hacienda López de Haro Limited Edition 2016, qui est la première édition limitée qu’ils mettent sur le marché. C’est un vin issu de 39 parcelles sélectionnées, situé dans la commune de San Vicente de la Sonsierra. Avec les raisins de ces 18 hectares de vignes, seuls 312 barriques sont remplies.

Le choix des fûts qui abritaient ce vin est essentiel pour sa personnalité. Le directeur technique de la cave, Raúl Acha, et son équipe ont choisi le chêne français (40%) et le chêne hongrois (60%), parmi lesquels des barriques neuves et à usage secondaire.

Entreprise vinicole López de Haro
Vignoble de la Bodega López de Haro

Le bois offre des notes épicées et fumées qui sont combinées avec les fruits mûrs fournis par Tempranillo et 10% Mazuelo, qui fournit une fraîcheur suffisante. Nous sommes ainsi confrontés à un vin agréable, long, équilibré et charnu, dans un millésime 2016 qui de la cave Rioja est considéré comme «exceptionnel».

L’édition se compose d’un total de 89 930 bouteilles de 75 cl et 1 700 magnums numérotés qui peuvent être dégustés dans des établissements hôteliers sélectionnés en Espagne et dans le monde.

Retour aux origines du vin de famille de la Rioja

L’objectif de cette nouvelle référence dans sa collection est de revenir aux origines du vin de la famille Rioja. Pour cette raison, ils évitent les coupages traditionnels entre la Rioja Alta et la Rioja Baja qui, comme ils l’expliquent, «ont rendu à la mode les caves les plus industrielles du XXe siècle».

Ainsi, ce que Hacienda López de Haro Limited Edition vise à faire est de créer un vin tout comme les familles de la région au 19ème siècle et ainsi réussir à transférer un paysage, une histoire et un terroir uniques à la bouteille.

Vignoble de la Bodega López de Haro
Vignoble de la Bodega López de Haro

Tous les vignobles sont vieux, vieux de plus de cinq décennies, dont le cépage vedette est le Tempranillo, un cépage né pour briller et donner ses meilleurs résultats dans le microclimat de San Vicente.

Afin d’obtenir les raisins de haute qualité dont ce vin a besoin, les anciens vignobles cultivés en verre reçoivent les meilleurs soins, à partir d’un élagage court traditionnel soigné, pour favoriser une faible production naturelle et se terminant par la sélection des meilleures grappes lors de la récolte, toujours manuel.

Hacienda López de Haro rend hommage à la ville où cette cave est née, l’une des villes de la Rioja avec la plus longue tradition viticole, comme en témoignent les vestiges archéologiques des pressoirs troglodytes trouvés dans ses vignobles.

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    Classe Énergétique A, pour optimiser l’économie d’énergie Contrôle de température numérique de 5° C à 18° C Idéale pour la cuisine ou la chambre à coucher grâce à son fonctionnement silencieux de 42 dB Le produit est équipé d' une fiche EU, pas de fiche UK dans l'emballage Design moderne avec porte vitrée à filtre UV pour protection contre la radiation solaire