22 octobre 2020

Histoire des vins d’appellation d’origine Montsant

  • Coffret Dégustation 6 Bordeaux Medailles d'Or - 75 cl Lot de 6
    Ce coffret contient: 1 bouteille de Château Laribiere, 1 bouteille de Château Moulin Boyer, 1 bouteille de Château Haut Redon, 1 bouteille de Château L'Hornes, 1 bouteille de Château Grand Meynau, 1 bouteille de Château Grand Plantey. 6 bouteilles différentes sélectionnées avec soin. Une idée cadeau originale
  • GatoNegro Vin Rouge 0,75 L - Lot de 6
    Nez frais, fruité (arômes de mûres et de cassis), notes d'épices, de vanille et de tabac Ce vin vous séduira par sa douceur, son velouté, et une finale longue et agréable Couleur pourpre aux reflets noirs
  • Coffret Dégustation - Sélection de 6 Vins Rouges du Sud de la France - 6 x 0.75 l
    Couleur: rouge sombre et dense Nez: explosion de fruits rouges (cerise griotte), épices comme le poivre, et herbes sauvages Goût: rondeur et souplesse, très vite les arômes de fruits noirs et d’épices égayent les papilles Recommandations: a déguster avec une volaille ou une viande rouge grillée.
  • AWANFI Aérateur à Vin Décanteur à Vin avec Support Bras Coffret Aérateur de Vin
    🍷【Performant】Cet aérateur à vin vous permet d’aérer votre vin de façon extrêmement rapide afin d’en libérer toutes ses arômes. Il vous aidera à rehausser le goût de votre vin en l’oxygénant efficacement. 🍷【Pratique】Cet aérateur de vin est très facile à utiliser. Vous n’avez qu’à le maintenir au-dessus d’un verre et et verser le vin à travers pour obtenir une aération instantanée qui peut relever la saveur et les arômes du vin afin de vous apporter une meilleure sensation en bouche. 🍷【Accessoire utile】Ce décanteur de vin est fourni avec un filtre, permettant de retenir les éventuels résidus pouvant se retrouver au fond d’une bouteille d’un vieux vin afin de faciliter la dégustation de vin. 🍷【Démontable】Le pied en haut duquel est fixé le décanteur à vin est démontable ce qui rend ce décanteur très facile à nettoyer et à ranger. 🎁【Cadeau idéal】AWANFI aérateur de vin est est présenté dans un coffret élégant qui peut être un cadeau sympa pour les amateurs de vins.
  • BIB EL EMPERADOR Cabernet Carmenere Vin Rouge du Chili 3 L
    Rubis profond aux reflets violacées, intense et limpide Notes épicées, de cerise, de cassis et de poivron vert Vin rond, gouleyant, avec une bonne persistance aromatique et une bonne charpente
  • Western Cellars - Vin Rouge de Californie - Cabernet Sauvignon - 6x75cl
    Robe rouge rubis, intense et limpide Notes de fuits rouges mûrs, de cerises et de fruits confiturés. Vin rond aux tanins souples et riche en arômes. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges ou des fromages.
  • Les Accords de Roche Mazet - Syrah Marselan - IGP Pays d’Oc - Vin Rouge - Millésime 2019 - Terra Vitis - Lot de 6 bouteilles x 75 cl
    Quand la générosité de la Syrah se marie aux arômes de fruits mûrs du Marselan pour révéler un vin charnu et fruité Region: Vin rouge du Languedoc Roussillon; Certifié Terra Vitis La Dégustation vue par Fabrice Sommier : une bouche friande en attaque avec une évolution plus puissante et structurée ; le Syrah & Marselan joue une partition charnue et fruitée qui ne manque pas de générosité. Les Accords Mets & Vins vus par Fabrice Sommier : pour un accord gastronomique : un foie gras poêlé aux airelles; pour un accord puissant : une lotte au safran ; Pour un accord patissier : Une Forêt Noire. Expert des cépages du Pays d’Oc, Roche Mazet élabore des vins de qualité, accessibles, avec chacun une richesse et une vraie personnalité aromatique; Une valeur sûre des cépages du Pays d’Oc.
  • Vini d'Italia 2021

Au pied de la chaîne montagneuse de Montsant, le vignoble acquiert une importance primordiale dans le paysage

À Montsant, le vin est le résultat d’un climat de contrastes et de terrain accidenté, où des siècles de tradition vont de pair avec des techniques de production modernes pour produire des vins avec une personnalité unique. De l’époque romaine à nos jours, l’histoire des vins d’appellation d’origine de Montsant nous montre l’engagement et l’amour de ce terroir pour le vin, exprimé à travers des rouges corsés, des blancs soyeux et des rosés fruités, sans oublier ses vins généreux traditionnels. .

Nous vous invitons à voyager dans cette terre de vins incomparables pour découvrir l’histoire de cette appellation d’origine, avec de nombreuses propositions au choix. Pouvez-vous venir avec nous?

La période romaine et la reconquête

Connaître les origines de D.O. Montsant, nous devons remonter plusieurs siècles en arrière, à l’époque de l’occupation romaine de la péninsule ibérique. Cependant, c’est avec la reconquête, au Moyen Âge, que la production de vin a commencé à se consolider dans cette région, s’étendant à travers les territoires qui composent actuellement l’appellation d’origine Montsant, jusque-là aux mains des Arabes.

Vue partielle de la Sierra del Montsant (Tarragone)
Vue partielle de la Sierra del Montsant (Tarragone)

La Fondation Scala Dei

L’arrivée des moines chartreux de Scala Dei au XIIe siècle représente l’un des grands jalons de l’histoire des vins d’appellation d’origine montagnarde. Les moines ont apporté à ces territoires de nouvelles techniques de culture, dont beaucoup s’inspirent de la production de vins français, qui ont servi à stimuler la production de vin dans toute la région, où l’on trouve également d’autres appellations d’origine catalanes, comme les vins Priorat.

XIX siècle: la crise du phylloxéra

À la fin du XIXe siècle, la peste du phylloxéra a déclenché une crise majeure pour l’ensemble du secteur viticole. A cette époque, les premières coopératives sont également apparues, dont le travail a permis au monde du vin de continuer à vivre malgré les conditions défavorables, et d’entamer le voyage vers l’âge d’or des vins catalans, que nous vivons actuellement. Le commerce extérieur a également joué un rôle important dans la consolidation de D.O. Montsant, en particulier les exportations vers la France.

Vignoble de Montsant
Vignoble de Montsant

20e siècle: l’appellation d’origine est née

En 1932, avec l’approbation du statut du vin qui reconnaissait les premières appellations d’origine espagnoles, Montsant a été inclus dans l’appellation d’origine Tarragone, dans laquelle la région de Falset a été incluse. Enfin, l’histoire et le caractère des vins de Montsant ont été reconnus en 2001 avec leur propre appellation d’origine. Des 28 caves de Montsant dédiées à la production de vin dans cette première étape, le nom a été élargi aujourd’hui pour atteindre 23 caves.

FAIRE. Montsant, ambassadeurs des vins catalans

Actuellement, la production de D.O. Montsant dépasse 7,3 tonnes par an, avec plus de 6,2 millions de bouteilles vendues en 2016, selon les données du Conseil de Régulation. Sur plus de 1800 hectares de vigne cultivée, 94% sont dédiés à la production de vins d’appellation d’origine Montsant, tels que ceux que vous pouvez trouver dans la cave à vins Grau Online, de cépages rouges, avec Garnacha Negra et Cariñena comme cépages plus de fonctionnalités. Dans les vins blancs, Garnacha Blanca et Macabeo se distinguent. Les vins doux, rassis et mistella ont également une longue tradition dans cette région.

  • Cavist Cave à vin 28 bouteilles de Conservation CAVIST28, 70L pose libre Professionnelle Inox, WineCellar Réfrigérante Thermo Electrique multi température 11°C-18°C, Silencieuse, Porte vitrée anti UV
    - Cave à vin 28 bouteilles - Design élégant avec portes en acier inoxydable - Capacité 70L - Réglage de la température de 11°C à 18°C - Affichage électronique de la température - Contrôle digital - Eclairage LED avec interrupteur - Technologie silencieuse - Système anti-vibration - Système thermoélectrique - 6 clayettes en bois
  • Klarstein Vivo Vino - Cave à vins, Porte en verre doublement isolée, 52L, 18 bouteilles standards, 5 étagères amovibles, Eclairage intérieur LED, Consommation : 70W, Noir
    ELEGANCE: Derrière sa porte vitrée à double isolation, vous pouvez ranger jusqu'à 18 bouteilles, mises en scène avec élégance grâce à l'éclairage LED en rampe. Le frigo bénéficie en outre d'un écran de contrôle tactile. MODERNITE: Le Design du Vivo Vino mise sur l'élégance et la modernité pour présenter comme il se doit vos meilleurs bouteilles. En cela, le frigo-cave à vin se destine à être utilisé dans les bars, hôtels et restaurants de la haute gastronomie. REGLAGE PRECIS: Le frigo vous offre la possibilité de régler la température de refroidissement, plage de températureS : 11 à 18 ° C, l'affichage de la température est possible en Celsius et en Fahrenheit FAIBLE CONSOMMATION: Cave à vin réfrigérée peu bruyante et économe en énergie avec seulement 164W de consommation, ce qui lui a valu d'être classée dans la classe énergétique B. Enfin, son faible bruit de fonctionnement (30 db) finira de vous séduire. QUALITÉ: En 2008, Klarstein a commencé à tourner la tête du monde des produits ménagers. L'union entre des matériaux de qualité et des designs contemporains inspire la création d'une gamme impressionnante de produits qui ne cesse de croître.
  • Cavist Cave à vin 18 bouteilles de Conservation CAVIST18 52L pose libre Petite Professionnelle Inox, WineCellar réfrigérante Thermo Electrique multi température 11°C-18°C, Silencieuse, Porte vitrée
    Cave à vin 18 bouteilles - Capacité 52 L Design élégant avec portes en acier inoxydable Réglage de la température de 5 °C à 22 - Système thermoélectrique - °C Porte vitrée traitée anti-UV Affichage électronique de la température Contrôle digital - Eclairage LED avec interrupteur Technologie silencieuse Système anti-vibration 5 clayettes en bois
  • Inventor Vino Cave à Vin Réfrigérée 66L (peut contenir jusqu’à 24 bouteilles de vin de taille standard), Porte Vitrée, Éclairage Intérieur LED Bleu
    Classe Énergétique A, pour optimiser l’économie d’énergie Contrôle de température numérique de 5° C à 18° C Idéale pour la cuisine ou la chambre à coucher grâce à son fonctionnement silencieux de 42 dB Le produit est équipé d' une fiche EU, pas de fiche UK dans l'emballage Design moderne avec porte vitrée à filtre UV pour protection contre la radiation solaire