22 octobre 2020
Bois et vins naturels

Bois et vins naturels

  • Zeller 13172 Casier à vin en bois naturel, 52 x 25 x 52 cm
    Casier à vin en bois naturel 52 x 25 x 52 cm Casier à vin en bois naturel Peut accueillir jusqu'à 25 bouteilles Empilable Ne nécessite aucun montage
  • Zeller 13170 Croix casier à vin en bois naturel, 52 x 25 x 52 cm
    Casier à vin élégant En bois naturel d'épicéa Montage rapide et facile Garantie : 1 an(s) Matière : Autre Couleur : Mulicolore Description du produit: Ce casier à vin très élégant en bois massif naturel vous permet d'accéder aisément à vos bouteilles. Grâce à sa conception empilable, il peut s'adapter à tous les espaces et à tous les types de bouteilles de vin Dimensions : 30 x 30 x 10 cm Casier à vin en bois naturel "Croix" 52 x 25 x 52 cm Casier à vin élégant En bois naturel d'épicéa Montage rapide et facile <b>Description du produit</b>: <b>Porte-bouteilles « Croix » en bois naturel</b><p>Ce casier à vin très élégant en bois massif naturel vous permet d'accéder aisément à vos bouteilles. Grâce à sa conception empilable, il peut s'adapter à tous les espaces et à tous les types de bouteilles de vin
  • Boîte à vin en Bois Naturel | Boîte Cadeau pour 2 Bouteilles avec Couvercle et Fermeture | 35 x 20 x 10 cm | Parfait pour la découpage, Le Stockage, la décoration ou comme boîte Cadeau en Bois
    Taille : environ 35 x 20 x 10 cm. Matière : solide, rustique, paulownia, avec planche en bois. 2 bouteilles standard de 750 ml offrent de la place pour le matériel d'emballage. ◊ La hauteur de chaque bouteille ne doit pas dépasser 33,3 cm et le diamètre 8,3 cm. Contenu de la livraison : 1 x caisse à vin en bois (veuillez noter : uniquement vide, pas de vin).
  • BROWCIN Bouchons de vin en bois naturel Détachable La mode Tendance Madame Sac à main Sac à bandoulière
    * Taille: Hauteur (sans dragonne) 7.48 '' (19cm) x largeur 3.94 '' (10cm) x longueur 7.48 '' (19cm). Amovible. * Structure: une ceinture de capacité principale, une poche à fermeture à glissière et deux compartiments de rangement. La capacité est modérée et facile à mettre. * Matériau: Fabriqué en cuir PU de haute qualité, il se sent doux et confortable. * Apparence: conception d'impression bricolage, personnalisation personnalisée. * Méthode de la sangle: portable, une épaule, en diagonale. Bretelles réglables dans une variété de styles.
  • Caisse de transport Naturel Grande caisse de rangement env. 78x59x41cm Poids env. 25 kg Militaire Boîte Box en bois boîte des Munitions vin Boîte Pomme Shabby Vintage
    Très grosse caisse de transport idéal comme table à utiliser env. 78 x 59 x 41 cm Poids : env. 25 kg Idéal pour utiliser en tant que bar ou de rangement Coins renforcés avec équerres métalliques Avec effet métal fermoirs
  • Zeller 13171 Casier à vin en bois naturel forme losange, 52 x 25 x 52 cm
    Casier à vin élégant En bois naturel Montage rapide et facile Garantie : 1 an(s) Matière : Autre Couleur : Mulicolore Description du produit: Ce casier à vin très élégant en bois massif naturel vous permet d'accéder aisément à vos bouteilles. Grâce à sa conception empilable, il peut s'adapter à tous les espaces et à tous les types de bouteilles de vin Dimensions : 30 x 30 x 10 cm
  • Casa Vivente Puzzle Casse-tête pour Bouteille à vin en Bois Naturel, Emballage Original et Humoristique, Paquet Cadeau
    CASSE-TÊTE HORS DU COMMUN : Un emballage parfait pour offrir une bouteille de vin. À la fois original et complexe, cet emballage sera source de fous rires. UN CLASSIQUE REVISITÉ : Offrez la classique bouteille de vin avec originalité ! Ce puzzle casse-tête fonctionne avec des bouteilles de vin ordinaires (taille max.: hauteur env. 31,5 cm, diamètre jusqu'à env. 8 cm). CONTENU : Modules de bois, cordes et instructions illustrées en anglais et allemand. Les illustrations sont claires et précises et vous permettront de mettre en place la bouteille sans grandes difficultés. FINITIONS QUALITATIVES : Ce puzzle casse-tête est fabriqué en bois foncé de qualité. Un produit insolite de la maison Casa Vivente ! DIMENSIONS : (Base) env. 14,5 x 10 x 10 cm - (sommet) env. 3 x 2 x 2 cm - Attention : bouteille de vin non fournie !
  • Kistenkolli Altes Land Table de chevet Blanc/naturel/flammé Dimensions env. 30 x 40 x 55 cm casier à pommes casier à vin étagère bouteille plateau / boîte à vin, Bois, naturel, 40x40x27cm
    Cette belle table de chevet est disponible en blanc/naturel ou flammé. Dimensions : env. 30 x 40 x 55 cm Peut être utilisé comme table d'appoint. Blanc / naturel / flammé (la suie se décolore légèrement). Avec 4 pieds sous la caisse, il ne peut donc être utilisé qu'en position debout.
  • teramico Caisse à vin Style usé Vintage en Bois | Caisse a Fruit ensebmle de Trois 3-12 Meilleure qualité 50 x 40 x 30 cm (Ensemble de 3)
    Les caisses sont contrôlées par nos soins et emballées de façon assortie. Couleur au choix. Non traité et nettoyé à la brosse. Dimensions (L x l x h) : environ Dimensions : 50 x 40 x 30 cm Très stable et donc idéal pour la construction d'étagères, la construction de meubles ou pour la décoration. Vintage usé Très stable et donc idéal pour la construction d'étagères, la construction de meubles ou pour la décoration.
  • Black Velvet Studio Bouteille de vin 4 Bouteilles Bois Couleur Naturel Mango - Cave Pantry Shelf Armoire à vin Refroidisseur de Style Nordique 49 * 13 * 9cm.
    STYLE NORDIQUE. Convient cette tendance qui comprend des matériaux naturels, des motifs géométriques, des couleurs d'inspiration vintage et neutre. CONCEPTION. Il est un design élégant et naturel style offrant à votre cuisine et votre table. NETTOYAGE. Nettoyer avec un chiffon doux et humide. UTILISATION. Objets de décoration à placer. 100% Garantie: nos produits passent par un contrôle complet, ce qui garantit la qualité dès le début de la production à l'assemblage final. Pour cette raison, nous offrons une garantie de satisfaction à 100% sur tous nos produits.

  • Château Fonfroide Bordeaux Vin AOP 750 ml - Lot de 3
    robe grenat, soutenue, brillante avec des nuances rosées traditionnelle
  • Château Haut Laulion MDC Vin Bordeaux Supérieur AOP 75 cl - Lot de 3
    En bouche, le vin révèle une belle structure et de beaux tanins. L'attaque, ample et riche, délivre des arômes de fruits mûrs avec une touche épicée. Le nez, riche, complexe et expressif, offre des arômes de fruits mûrs avec des délicates notes boisées une belle robe d'une intense couleur rubis avec des reflets violets
  • Coffret Dégustation 6 Bordeaux Medailles d'Or - 75 cl Lot de 6
    Ce coffret contient: 1 bouteille de Château Laribiere, 1 bouteille de Château Moulin Boyer, 1 bouteille de Château Haut Redon, 1 bouteille de Château L'Hornes, 1 bouteille de Château Grand Meynau, 1 bouteille de Château Grand Plantey. 6 bouteilles différentes sélectionnées avec soin. Une idée cadeau originale
  • GatoNegro Vin Rouge 0,75 L - Lot de 6
    Nez frais, fruité (arômes de mûres et de cassis), notes d'épices, de vanille et de tabac Ce vin vous séduira par sa douceur, son velouté, et une finale longue et agréable Couleur pourpre aux reflets noirs
  • Coffret Dégustation - Sélection de 6 Vins Rouges du Sud de la France - 6 x 0.75 l
    Couleur: rouge sombre et dense Nez: explosion de fruits rouges (cerise griotte), épices comme le poivre, et herbes sauvages Goût: rondeur et souplesse, très vite les arômes de fruits noirs et d’épices égayent les papilles Recommandations: a déguster avec une volaille ou une viande rouge grillée.
  • BIB Vin Rouge IGP Pays d'Hérault - Cubi de 10 litres Vin rouge Fleur de Galétis
    Cépages Merlot 60 % et Syrah pour 40 % Pour une meilleure conservation du vin Bag In Box de 10 litres de Vin Rouge IGP Pays d'Hérault qui vous certifie savoir-faire et origine du Vin Vin rouge complexe avec des notes de framboise fruité, riche et rond, bien équilibré finissant sur des notes de réglisse Accompagne viandes blanches, grillades, salades et apéritifs
  • AWANFI Aérateur à Vin Décanteur à Vin avec Support Bras Coffret Aérateur de Vin
    🍷【Performant】Cet aérateur à vin vous permet d’aérer votre vin de façon extrêmement rapide afin d’en libérer toutes ses arômes. Il vous aidera à rehausser le goût de votre vin en l’oxygénant efficacement. 🍷【Pratique】Cet aérateur de vin est très facile à utiliser. Vous n’avez qu’à le maintenir au-dessus d’un verre et et verser le vin à travers pour obtenir une aération instantanée qui peut relever la saveur et les arômes du vin afin de vous apporter une meilleure sensation en bouche. 🍷【Accessoire utile】Ce décanteur de vin est fourni avec un filtre, permettant de retenir les éventuels résidus pouvant se retrouver au fond d’une bouteille d’un vieux vin afin de faciliter la dégustation de vin. 🍷【Démontable】Le pied en haut duquel est fixé le décanteur à vin est démontable ce qui rend ce décanteur très facile à nettoyer et à ranger. 🎁【Cadeau idéal】AWANFI aérateur de vin est est présenté dans un coffret élégant qui peut être un cadeau sympa pour les amateurs de vins.
  • livre de cave: Suivez et Gérez facilement votre cave à vin, Carnet à remplir, livre de cave à vin, livre cave à vin, livre cave,carnet degustation, ... livre de vin, livre des vins, cahier de cave.

L’autre jour, j’ai essayé un vin dont la description sur l’étiquette arrière indiquait qu’il avait des notes de fruits mûrs et de bois neuf. C’est certainement ce qui ressortait au nez et aussi en bouche. Cela fait longtemps que j’ai commencé à développer plus de passion pour le vin blanc et le vin orange que pour le vin rouge, car il me semble que les deux premiers donnent beaucoup plus de gibier et ont beaucoup plus de possibilités d’élaboration que les derniers. Parmi ceux-ci, des vins blancs et oranges, j’aime qu’ils passent par des fûts, mais la bonne chose est que ce fût est dans de nombreux cas un fût utilisé et / ou surtout de grande capacité, des fûts de vingt ou trente hectolitres. Pour moi, cela fait la différence avec les vins rouges.

Mon idée est que le bois doit être un récipient qui fournit de l’oxygène et aide à vieillir le vin. Le bois doit accompagner le vin dans son parcours vital, ne faisant pas partie de ce que l’on retrouve en fin de bouteille. Je n’aime pas que le vin ait du bois présent ou qu’il donne l’impression de pouvoir le mâcher. Quand le vin sent et goûte le bois, je n’aime pas mon verre. Et comme le dit le proverbe, la vie est trop courte pour boire du vin qui ne vous fait pas vous amuser.

J’ai eu la chance de visiter des caves de Barolo et la Valpolicella et le travail de vinification qu’ils font avec de grands fûts usagés me semble excellent. Exemple, Tommasi Viticoltori faire un Amarone Classico et un Amarone Riserva. Ils ont tous deux au moins un vieillissement de trois ans dans ces gros barils. La différence est que la Riserva passe une quatrième année en fûts de 225 litres, qui sont également destinés à une troisième utilisation. Ainsi, la contribution du bois à ces vins n’est pas la même que dans d’autres endroits où un vin ayant deux ou trois ans de vieillissement a traversé des barriques françaises de 225 litres de première ou deuxième utilisation tout au plus. Ou un mélange des deux. C’est un style de vinification qui a de nombreux fans, à la fois en nombre de caves et en nombre de clients fidèles, mais j’aime trouver des choses différentes dans mon verre. C’est pourquoi j’aime davantage un vin orange ou un vin blanc, qu’il ait été fermenté / élevé en barrique ou non. Dans ces cas, les vins ont une charge tannique qui s’entend très bien, compte tenu du fait qu’il existe des cas de vins d’orange avec trois ans ou plus de vieillissement en bois. Pour trouver des vins rouges sans ce bois marqué, il faut chercher beaucoup, car pour moi il y en a trop « le vin a des notes de bois neuf ». Si jamais je fais du vin, ma philosophie sera que le bois accompagne le vin si nécessaire et l’aide à son éducation, et non qu’il fasse partie du vin. Il est évident qu’un établissement vinicole doit acheter des barils pour remplacer ceux qui se détériorent avec l’usage et au fil du temps, mais un bon équilibre peut être maintenu entre les barils d’occasion et les barils neufs de sorte que le nombre de barils neufs au moment de faire un vin est inférieur à celui des barriques usagées. Au final, je pense que le vin doit sentir et avoir un goût fruité, le reste est interventionniste. Bien que cet interventionnisme soit en discussion pour un autre jour.

Et tout cela est venu d’une opinion que j’ai lue sur les vins naturels. Ce sont des vins qui continuent d’être publiquement insultés au motif que certains producteurs utilisent l’excuse qu’ils font du vin naturel pour couvrir les défauts de production de leurs vins. C’est encore quelque chose d’absurde à la fois de la part du développeur et de la part du critique. Personne ne dit qu’un vin traditionnel est mal produit car la machine qui fait le PING était mal calibrée. En parlant récemment avec un vigneron, nous avons convenu que l’important est que l’on travaille bien dans le vignoble, fonctionne bien dans la cave et entretienne des installations propres, entre autres. Ce ne sera donc pas si important si vous mettez 10, 20, 30 ou 180 milligrammes de sulfites dans le vin. Et on peut trouver des vins mal élaborés aussi bien chez ceux qui font des vins naturels que chez ceux qui font des vins traditionnels ou technologiques. L’élaboration de vins à partir de ce dernier n’est pas une garantie que le vin est bon ou nous l’aimerons, quel que soit le nombre de contrôles et d’analyses effectués. Je pense qu’au final, ce qui compte quand le vigneron se rend au vignoble, c’est le raisin et non l’analyse.

Cet hiver, j’ai organisé plusieurs dégustations de vins et bon nombre des vins dégustés étaient des vins naturels, rouges, blancs et orange. Et à une exception près, il était très difficile de savoir quel vin était naturel et lequel ne l’était pas. C’étaient des vins très bien faits. Vous pouvez les aimer ou pas, mais vous ne pouvez pas dire que ce sont des vins mal travaillés. Il est peut-être temps d’avoir moins de dégâts lors de la dégustation des vins. Et surtout, il faut goûter le vin à l’aveugle. C’est tout un défi. Pas un défi à notre connaissance du vin, mais pouvoir décider si nous aimons un vin ou non à cause de ce que nous percevons au nez et à la bouche et surtout pour ce qu’il nous fait apprécier, pas pour ce que nous mettons l’étiquette.

En fin de compte, il s’agit de trouver l’équilibre: pas seulement les vins d’un style ou seulement les vins de l’autre. Il y a tellement de vin à essayer …

  • Cavist Cave à vin 28 bouteilles de Conservation CAVIST28, 70L pose libre Professionnelle Inox, WineCellar Réfrigérante Thermo Electrique multi température 11°C-18°C, Silencieuse, Porte vitrée anti UV
    - Cave à vin 28 bouteilles - Design élégant avec portes en acier inoxydable - Capacité 70L - Réglage de la température de 11°C à 18°C - Affichage électronique de la température - Contrôle digital - Eclairage LED avec interrupteur - Technologie silencieuse - Système anti-vibration - Système thermoélectrique - 6 clayettes en bois
  • Klarstein Vivo Vino - Cave à vins, Porte en verre doublement isolée, 52L, 18 bouteilles standards, 5 étagères amovibles, Eclairage intérieur LED, Consommation : 70W, Noir
    ELEGANCE: Derrière sa porte vitrée à double isolation, vous pouvez ranger jusqu'à 18 bouteilles, mises en scène avec élégance grâce à l'éclairage LED en rampe. Le frigo bénéficie en outre d'un écran de contrôle tactile. MODERNITE: Le Design du Vivo Vino mise sur l'élégance et la modernité pour présenter comme il se doit vos meilleurs bouteilles. En cela, le frigo-cave à vin se destine à être utilisé dans les bars, hôtels et restaurants de la haute gastronomie. REGLAGE PRECIS: Le frigo vous offre la possibilité de régler la température de refroidissement, plage de températureS : 11 à 18 ° C, l'affichage de la température est possible en Celsius et en Fahrenheit FAIBLE CONSOMMATION: Cave à vin réfrigérée peu bruyante et économe en énergie avec seulement 164W de consommation, ce qui lui a valu d'être classée dans la classe énergétique B. Enfin, son faible bruit de fonctionnement (30 db) finira de vous séduire. QUALITÉ: En 2008, Klarstein a commencé à tourner la tête du monde des produits ménagers. L'union entre des matériaux de qualité et des designs contemporains inspire la création d'une gamme impressionnante de produits qui ne cesse de croître.
  • Cavist Cave à vin 18 bouteilles de Conservation CAVIST18 52L pose libre Petite Professionnelle Inox, WineCellar réfrigérante Thermo Electrique multi température 11°C-18°C, Silencieuse, Porte vitrée
    Cave à vin 18 bouteilles - Capacité 52 L Design élégant avec portes en acier inoxydable Réglage de la température de 5 °C à 22 - Système thermoélectrique - °C Porte vitrée traitée anti-UV Affichage électronique de la température Contrôle digital - Eclairage LED avec interrupteur Technologie silencieuse Système anti-vibration 5 clayettes en bois
  • Inventor Vino Cave à Vin Réfrigérée 66L (peut contenir jusqu’à 24 bouteilles de vin de taille standard), Porte Vitrée, Éclairage Intérieur LED Bleu
    Classe Énergétique A, pour optimiser l’économie d’énergie Contrôle de température numérique de 5° C à 18° C Idéale pour la cuisine ou la chambre à coucher grâce à son fonctionnement silencieux de 42 dB Le produit est équipé d' une fiche EU, pas de fiche UK dans l'emballage Design moderne avec porte vitrée à filtre UV pour protection contre la radiation solaire