- Dégustation : Vendange à la main. Le fruité du merlot le rend gourmand, souple et généreux. Ses tanins sont très agréables et participent à sa rondeur.
- Conseils culinaires : Viandes rouges, grillades, volailles au four, fromages.
- Température de consommation : Servir entre 18 et 20 °C
- Cépages : 60% Merlot - 15% Cab. Sauvignon - 25% Cab. Franc
- Mise en bouteille à la propriété.