21 octobre 2020

5 curiosités à propos de D.O. Empordá

  • Château Fonfroide Bordeaux Vin AOP 750 ml - Lot de 3
    robe grenat, soutenue, brillante avec des nuances rosées traditionnelle
  • Château Haut Laulion MDC Vin Bordeaux Supérieur AOP 75 cl - Lot de 3
    En bouche, le vin révèle une belle structure et de beaux tanins. L'attaque, ample et riche, délivre des arômes de fruits mûrs avec une touche épicée. Le nez, riche, complexe et expressif, offre des arômes de fruits mûrs avec des délicates notes boisées une belle robe d'une intense couleur rubis avec des reflets violets
  • Coffret Dégustation 6 Bordeaux Medailles d'Or - 75 cl Lot de 6
    Ce coffret contient: 1 bouteille de Château Laribiere, 1 bouteille de Château Moulin Boyer, 1 bouteille de Château Haut Redon, 1 bouteille de Château L'Hornes, 1 bouteille de Château Grand Meynau, 1 bouteille de Château Grand Plantey. 6 bouteilles différentes sélectionnées avec soin. Une idée cadeau originale
  • GatoNegro Vin Rouge 0,75 L - Lot de 6
    Nez frais, fruité (arômes de mûres et de cassis), notes d'épices, de vanille et de tabac Ce vin vous séduira par sa douceur, son velouté, et une finale longue et agréable Couleur pourpre aux reflets noirs
  • Coffret Dégustation - Sélection de 6 Vins Rouges du Sud de la France - 6 x 0.75 l
    Couleur: rouge sombre et dense Nez: explosion de fruits rouges (cerise griotte), épices comme le poivre, et herbes sauvages Goût: rondeur et souplesse, très vite les arômes de fruits noirs et d’épices égayent les papilles Recommandations: a déguster avec une volaille ou une viande rouge grillée.
  • BIB Vin Rouge IGP Pays d'Hérault - Cubi de 10 litres Vin rouge Fleur de Galétis
    Cépages Merlot 60 % et Syrah pour 40 % Pour une meilleure conservation du vin Bag In Box de 10 litres de Vin Rouge IGP Pays d'Hérault qui vous certifie savoir-faire et origine du Vin Vin rouge complexe avec des notes de framboise fruité, riche et rond, bien équilibré finissant sur des notes de réglisse Accompagne viandes blanches, grillades, salades et apéritifs
  • AWANFI Aérateur à Vin Décanteur à Vin avec Support Bras Coffret Aérateur de Vin
    🍷【Performant】Cet aérateur à vin vous permet d’aérer votre vin de façon extrêmement rapide afin d’en libérer toutes ses arômes. Il vous aidera à rehausser le goût de votre vin en l’oxygénant efficacement. 🍷【Pratique】Cet aérateur de vin est très facile à utiliser. Vous n’avez qu’à le maintenir au-dessus d’un verre et et verser le vin à travers pour obtenir une aération instantanée qui peut relever la saveur et les arômes du vin afin de vous apporter une meilleure sensation en bouche. 🍷【Accessoire utile】Ce décanteur de vin est fourni avec un filtre, permettant de retenir les éventuels résidus pouvant se retrouver au fond d’une bouteille d’un vieux vin afin de faciliter la dégustation de vin. 🍷【Démontable】Le pied en haut duquel est fixé le décanteur à vin est démontable ce qui rend ce décanteur très facile à nettoyer et à ranger. 🎁【Cadeau idéal】AWANFI aérateur de vin est est présenté dans un coffret élégant qui peut être un cadeau sympa pour les amateurs de vins.
  • livre de cave: Suivez et Gérez facilement votre cave à vin, Carnet à remplir, livre de cave à vin, livre cave à vin, livre cave,carnet degustation, ... livre de vin, livre des vins, cahier de cave.

Les Vins D.O. Empordá ils sont un magnifique représentant de la riche tradition viticole de cette région méditerranéenne. Vins de personnalité, expression des particularités qui définissent le terroir, la vigne et les raisins typiques de cette région.

Vous souhaitez connaître le secret du succès de cette appellation d’origine? Dans cet article, nous vous invitons à découvrir l’histoire, l’environnement et la tradition qui ont façonné le caractère de la Empordá est venu.

Vignoble dans la DO Empordá
Vignoble dans la DO Empordá. Source: DO Empordá.

FAIRE. Empordá: environnement naturel privilégié

Les FAIRE. Empordá Ils sont fabriqués dans la partie nord-est de la Catalogne, avec plus de 2 000 hectares de vignes et une production annuelle de plus de 65 000 hectolitres. Cette région bénéficie d’une situation unique, située entre la mer Méditerranée et les Pyrénées et exposée aux vents froids de la Tramuntana. Les conditions climatiques particulières de cette région nous permettent d’obtenir un raisin et des vins d’exception de plus en plus appréciés aux niveaux national et international.

Signes d’identité du vin Empordá

La région de l’Empordá se caractérise par son climat tempéré, très adapté à la culture du raisin, avec des hivers doux et des étés chauds, atténués par sa proximité avec la mer. le Vin d’Empordá Il se caractérise par sa saveur complexe, pleine de notes aromatiques très caractéristiques qui reflètent la personnalité du fruit, des vignes et de la terre dans laquelle ils ont poussé. Son parfum subtil ravira les amateurs de saveurs douces et harmonieuses, très savoureuses en bouche.

Les vins d'Empordá reflètent la personnalité du fruit, des vignes et de la terre dans laquelle ils ont poussé
Les vins de l’Empordá reflètent la personnalité du fruit, des vignes et de la terre dans laquelle ils ont poussé. Source: DO Empordá.

Connaître les origines de FAIRE. Empordá Il faut remonter au 6ème siècle avant JC, lorsque la colonie grecque Empúries, plus tard occupée par les Romains, prospéra dans cette région. Quatre siècles plus tard, les vins de cette région étaient bien connus dans la province de Tarragone et ont été exportés vers tout l’Empire romain. Entré dans le Moyen Âge, le monastère de Sant Pere de Rodes favorise la production de vins indigènes, transformant la Vin d’Empordá dans l’un des principaux moteurs économiques de la région au cours des siècles suivants.

Survivre à l’adversité

Actuellement, il est facile de trouver FAIRE. Empordá dans n’importe quel entrepôt ou Magasin de vin spécialisés, ainsi que sur le marché en ligne. Cependant, au XIXe siècle, les vins de cette région étaient confrontés à une énorme menace: la peste du phylloxéra. Ces insectes nuisibles ont été détectés pour la première fois en Catalogne en 1879 à Rabos d’Empordá. Se remettre de ce fléau était une tâche ardue, dans laquelle la promotion des caves coopératives était essentielle.

Couches et terrain de l'Empordá
Couches et terrain de l’Empordá. Source: DO Empordá.

Des saveurs pour tous les palais

L’Empordá a une grande variété de vins, rouges et blancs, mais les vins doux comme Garnatxa de l’Empordá, fabriqués à partir d’au moins 90% de Garnacha blanc ou rouge, se distinguent parmi les variétés les plus caractéristiques de cette région. fortifié avec de l’alcool de vin, ou le Moscatell de l’Empordá. Si vous aimez les saveurs plus douces, Vins D.O Empordá Vous trouverez également des vins rosés ou mousseux. Un vrai délice pour le palais, échantillon de la diversité des nuances des vins catalans.

Vignobles de l'Empordá
Vignobles de l’Empordá. Source: DO Empordá.

Une qualité reconnue

Actuellement le Vin d’Empordá Il revendique sa place parmi les vins espagnols les plus appréciés par les critiques et les amateurs de vin du monde entier. Dans son édition 2018, le prestigieux Guide Peñín a attribué une excellente note à un total de 82 vins appartenant à cette appellation d’origine. Si vous cherchez de nouvelles propositions pour acheter du vin de cette région, parmi FAIRE. Empordá Les meilleures notes incluent Peralada Aires de Garbet, INO Garnacha del Empordá Solera ou le vin doux de la cave Masia Serra. En toi Magasin de vin de nombreuses autres références peuvent être recommandées pour découvrir la saveur fascinante du Empordá est venu.

  • Cavist Cave à vin 28 bouteilles de Conservation CAVIST28, 70L pose libre Professionnelle Inox, WineCellar Réfrigérante Thermo Electrique multi température 11°C-18°C, Silencieuse, Porte vitrée anti UV
    - Cave à vin 28 bouteilles - Design élégant avec portes en acier inoxydable - Capacité 70L - Réglage de la température de 11°C à 18°C - Affichage électronique de la température - Contrôle digital - Eclairage LED avec interrupteur - Technologie silencieuse - Système anti-vibration - Système thermoélectrique - 6 clayettes en bois
  • Klarstein Vivo Vino - Cave à vins, Porte en verre doublement isolée, 52L, 18 bouteilles standards, 5 étagères amovibles, Eclairage intérieur LED, Consommation : 70W, Noir
    ELEGANCE: Derrière sa porte vitrée à double isolation, vous pouvez ranger jusqu'à 18 bouteilles, mises en scène avec élégance grâce à l'éclairage LED en rampe. Le frigo bénéficie en outre d'un écran de contrôle tactile. MODERNITE: Le Design du Vivo Vino mise sur l'élégance et la modernité pour présenter comme il se doit vos meilleurs bouteilles. En cela, le frigo-cave à vin se destine à être utilisé dans les bars, hôtels et restaurants de la haute gastronomie. REGLAGE PRECIS: Le frigo vous offre la possibilité de régler la température de refroidissement, plage de températureS : 11 à 18 ° C, l'affichage de la température est possible en Celsius et en Fahrenheit FAIBLE CONSOMMATION: Cave à vin réfrigérée peu bruyante et économe en énergie avec seulement 164W de consommation, ce qui lui a valu d'être classée dans la classe énergétique B. Enfin, son faible bruit de fonctionnement (30 db) finira de vous séduire. QUALITÉ: En 2008, Klarstein a commencé à tourner la tête du monde des produits ménagers. L'union entre des matériaux de qualité et des designs contemporains inspire la création d'une gamme impressionnante de produits qui ne cesse de croître.
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    Cave à vin 18 bouteilles - Capacité 52 L Design élégant avec portes en acier inoxydable Réglage de la température de 5 °C à 22 - Système thermoélectrique - °C Porte vitrée traitée anti-UV Affichage électronique de la température Contrôle digital - Eclairage LED avec interrupteur Technologie silencieuse Système anti-vibration 5 clayettes en bois
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    Classe Énergétique A, pour optimiser l’économie d’énergie Contrôle de température numérique de 5° C à 18° C Idéale pour la cuisine ou la chambre à coucher grâce à son fonctionnement silencieux de 42 dB Le produit est équipé d' une fiche EU, pas de fiche UK dans l'emballage Design moderne avec porte vitrée à filtre UV pour protection contre la radiation solaire