Australie - Cave des Vins

Australie Il y a 2 produits.

Australie

Sous-catégories

Résultats 1 - 2 sur 2.
  • DESCRIPTION Deakin Estate - Cabernet Sauvignon - Australie rouge - 75 CLVins rouges - Vins du Monde - Australie - Deakin Estate - 75cl Les grappes de raisins ont été récoltées dans les parcelles du Vignobles Deakin Estate dans la région Darling Murray, au Nord Ouest de l'état de Victoria. Cette région bénéficie d'un climat varié, de transition entre les influences subtropicales humides et méditerranéennes ce qui crée un stress hydrique naturel à la vigne. La production du cabernet sauvignon est très influencée par la chaleur et celui ci peut pousser dans divers types de climats. Le sol favorise une croissance vigoureuse et permet de produire les importantes quantités de raisins nécessaires grâce au fleuve Murray.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Australie - Vins du Monde Producteur :Deakin Estate Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :Shiraz – cabernet Méthode de vinification :Le vin a subit une macération pré fermentaire à froid pour extraire de la couleur, des arômes de fruit et de tannins avant la fermentation alcoolique. Pour arrondir la structure du vin, ce Cabernet Sauvignon a supporté aussitôt après une fermentation malolactique en cuve. Le vin a fini son élevage dans des fûts de chêne pendant quelques mois pour apporter de la complexité et de la structure puis a été stabilisé par un collage pour assouplir la structure tannique Garde :3 ans Accord mets et vins :Ce vin accompagnera parfaitement des plats de gibier, de canard, des jarrets d'agneau cuits lentement. Pour les végétariens, vous pouvez essayer les soupes traditionnelles du Minestrone.NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :a robe est d’un rouge carmin avec des nuances de rose et de violet Le nez :Au nez, de doux arômes de prune et de réglisse se marient avec de subtiles touches de chêne vanillé et de grillé La bouche :En bouche, le palais révèle une abondance d’arômes de la part du Shiraz et du Cabernet Sauvignon. On trouve un Shiraz épicé combiné à des arômes de prune typiques du Cabernet Sauvignon Finale :De doux tanins complètent le tout et procurent une bonne longueur finale.LA MARQUESite internet :

    8,74 €
  • DESCRIPTION Jacob's Creek Shiraz Cabernet - Australie rouge - 75 CLVins rouges - Vins du Monde - Australie - Orlando Wines - 75cl Robe sombre grenat. Nez finement boisé sur un support de fruits rouges et noirs rôtis et compotés, gamme d'épices douces finement menthôlées. Bouche franche, concentrée et déjà bien veloutée et construite autour d'un fruité confit et de tanins présents et enrobés. Chair charpentée et approchable gustativement habilement intégrée dans un élevage raffiné non envahissant. Finale boiséelongue et harmonieuse sans dûreté aux fines saveurs eucalyptus et notes kirschées et réglissées. Quel dépaysement…!! Servir vers 15/16° sur ragouts, civets, viandes grilléesDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Australie - Vins du Monde Producteur :Orlando Wines Couleur :Rouge Contenance :75cl Accord mets et vins :Shiraz LA MARQUE

    11,91 €
Résultats 1 - 2 sur 2.