Saint joseph - Cave des Vins
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Saint joseph Il y a 3 produits.

Saint joseph

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  • DESCRIPTIONVins rouges - Vallee du Rhone - Saint joseph - Cave de Tain - 75cl Il s’affiche sous une robe grenat intense, concentrée et brillante. Comme sur les derniers millésimes, la cave s’est appliquée à nous délivrer une belle Syrahau nez bouqueté de poivre et de laurier, demûre conf turée et d’olive souligné d’un trait de fumée. La sensation en bouche est souple, charmeuse, pleine de relief et de saveurs. La chair est délicate, fine sur un fond sanguin et énergique. Il en résulte un Saint-Joseph élégant, frais, plein d’équilibre et de charme. Délicieuse finale lancinante, à la suavité poivrée et lardée,évoquant déjà de beaux accords mets-vin en perspective ! Servir dès à présent vers 16/17° sur viandes mijotées ou grilléesDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Vallee du Rhone Appellation :Saint joseph Producteur :Cave de Tain Couleur :Rouge Contenance :75cl Sols :Arènes granitiques – en terrasses. Cépage :Syrah Méthode de vinification :Sélection rigoureuse de la vendange selon l’origine et la maturité. Vendange égrappée totalement. Cuvaison avec des méthodes traditionnelles d’extraction. Mise en barrique après fermentation malolactique pour un élevage partiel de 12 mois environ. Garde :5 ans Accord mets et vins :Ce vin s’exprime idéalement sur des viandes rouges, du gibier à plumes et une grande palette de fromages au lait cru.NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe grenat profond avec des reflets violine Le nez :Nez très concentré qui révèle immédiatement les fruits rouges sur un fond de fruit noir frais et minéral La bouche :Bouche fraîche et un brin mentholée. Texture chaleureuse, sur notes de noyau de cerise et de violette. Finale harmonieuse. Belle persistance aromatique. LA MARQUEAu cœur du vignoble historique des Côtes du Rhône septentrionaux, cette cave élabore et commercialise 5 crus et des Vins de Pays sur plus de 1000 hectares de vignes (appellations Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas et Saint Péray). Ce qui en fait le principal producteur de crus du Nord de la Vallée du RhôneSite internet :

    13,40 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Vallee du Rhone - Saint joseph - Michel Chapoutier - 75cl Exprimant plus de dynamisme et de tension que les Crozes Hermitages, le Saint Joseph Deschants 2014 provient de sols granitiques et est élevé en cuve béton. Moyennement corsé, frais et croquant, l'acidité supporte les notes de poivre blanc, de fleurs de Printemps, de menthe, de mûre et de framboise. Il s'appréciera dès maintenant et pendant les 5-7 prochaines annéesDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Vallee du Rhone Appellation :Saint joseph Producteur :Michel Chapoutier Couleur :Rouge Contenance :75cl Sols :granitique légèrement acide sur la rive droite du Rhône, sur les contre-forts du Massif Central Cépage :100% Syrah Méthode de vinification :en cuve béton ouvertes avec deux remontages par jour, cuvaison de 3 à 4 semaines Accord mets et vins :Viandes rouges rôties et braisées NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe grenat Le nez :très floral (violette), il évolue vers la réglisse et les épices La bouche :attaque souple, avec une dominante de fruits rouges, finale longue marquéLA MARQUETout commence en 1808. Le lointain aïeul Polydor Chapoutier, est le premier à acheter des vignes. Michel Chapoutier est l'arrière-petit-fils de Marius Chapoutier. Suite à des désaccords avec son père, Michel, rachète à son grand-père une "entreprise en perdition". C'était en 1990, Michel a 25 ans. A cette époque le chiffre d'affaires est de 2 millions d'euros. Il le multiplie par vingt en vingt ans. L'audacieux Michel suit une politique en faveur de l'expression de chaque sol au sein de chaque appellation.Site internet :

    15,82 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Vallee du Rhone - Saint joseph - E.Guigal - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Vallee du Rhone Appellation :Saint joseph Producteur :E.Guigal Couleur :Rouge Contenance :75cl Sols :Sols calcaires et granitiques sablo-caillouteux Cépage :100% Syrah Méthode de vinification :Vendanges manuelles et trie des raisins, fermentations alcooliques en cuves inox à haute température Volume annuel :220.000 bouteillesNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe teintée de grenat aux reflets rubis Le nez :Nez timide dévoilant lentement quelques parfums de cassis, de mûre, soutenus par des touches empyreumatiques d'élevage sous-bois La bouche :Bouche fidèle au style "Maison" : élevage long apportant de beaux tanins gras et puissants, amplitude et volumes, chair "goûtue", notes boisées, bref un vin qui donnera toujours du plaisir aux amateurs du genre mais aussi aux autresLA MARQUELe Domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, petit village antique et berceau de l'appellation Côte-Rôtie. Il abrite un vignoble unique où la vigne et le vin sont célébrés depuis 2400 ans. Arrivé en 1924 à l'âge de 14 ans, le fondateur a vinifié 67 récoltes à Côte-Rôtie et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury.Site internet :

    16,84 €
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