Cotes du jura - Cave des Vins
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Cotes du jura

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  • DESCRIPTIONVins rouges - Jura - Cotes du jura - Domaine de la Pinte - 75cl Ce vin rouge d’Arbois met à l’honneur le poulsard ou ploussard, cépage typique de l’appellation réputé pour sa robe claire qui prend des teintes de pelure d’oignon avec l’âge. Les vignes occupent des sols de marnes rouges et bleues, pour un rendement d'environ 35hl/ha.La récolte est manuelle, et l’éraflage est total pour une vinification en cuve thermorégulée avec remontage quotidien pour bien extraire tanins et couleur, avant un élevage en foudre de 50 hectolitres peu boisant.Ainsi le domaine de la Pinte élabore un Arbois très clair avec des fruits rouges, des épices, de la violette et une bouche fraîche, souple et croquante. Cette bouteille prête à boire pourra néanmoins être gardée 5 ans voire plus pour les grands millésimes.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Jura Appellation :Cotes du jura Producteur :Domaine de la Pinte Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :PoulsardLA MARQUESite internet :

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