Savigny les beaune - Cave des Vins
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Savigny les beaune Il y a 3 produits.

Savigny les beaune

Résultats 1 - 3 sur 3.
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bourgogne - Savigny les beaune - Domaine Philippe Girard - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Savigny les beaune Producteur :Domaine Philippe Girard Couleur :Rouge Contenance :75cl Sols :Argilo- calcaire Cépage :Pinot Noir Accord mets et vins :Les Savigny 1er Cru se marieront très bien avec une pièce de bœuf, voire un foie gras poêlé. Sur une volaille rôtie, laquée ou caramélisée. Pour les fromages, ils préfèrent ceux aux saveurs douces comme le Chaource, Brie, Tomme, Epoisses, Cantal.NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :robe cerise, rubis Le nez :un bouquet porté sur les fleurs et petits fruits rouges La bouche :Le corps est discrètement tannique, étoffé. Il préserve son fruit, rondeur et volume.LA MARQUESite internet :

    18,81 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bourgogne - Savigny les beaune - Domaine Jean Guiton - 75cl Robe grenat aux reflets violines. Intense nez mûr et racé de superbes baies de fruits rouges pulpeux, chair de cerises, cassis, framboises… un vrai nez de Pinot !! Puis viennent de douces épices, un rien de cachou et de violette. Bouche suave et veloutée où nous retrouvons beaucoup de finesse et d’élégance !! Chair aérienne de belle intensité vineuse, juste soulignée de fins tanins mûrs et délicatement poivrés. Très belle expression aromatique d’un fruité juteux et digeste qui confère à ce beau Savigny harmonie, profondeur et typicité !! Quel résultat exemplaire ! Bravo une nouvelle fois aux Guiton pour cette réalisation !!! Longue finale griottes, mûres et cachou. Grande bouteille ! Servir vers 16° sur un rognon, un pigeon, une canette.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Savigny les beaune Producteur :Domaine Jean Guiton Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :Pinot noirLA MARQUESite internet :

    21,06 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bourgogne - Savigny les beaune - Domaine Albert Morot - 75cl Le Savigny-lès-Beaune 1er Cru rouge La Bataillère Aux Vergelesses est issu d’une parcelle de 1,8 hectare, la plus belle de Savigny. Après des vendanges manuelles, les raisins sont triés puis ils sont totalement égrappés. La vinification débute par une pré-fermentation à froid de 4 à 5 jours à laquelle succède une fermentation alcoolique de 15 à 16 jours, avec les levures indigènes des raisins. Au cours de la fermentation, 2 pigeages sont réalisés chaque jour. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant environ 16 mois, et n’est pas collé ni généralement filtré avant la mise en bouteilleDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Savigny les beaune Producteur :Domaine Albert Morot Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :Pinot noir Accord mets et vins :Magret de canard sauce poivre vertNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Couleur très soutenue avec une robe rubis, presque grenat foncé Le nez :Nez très agréable, confit, sur des notes de fruits rouges et de fruits noirs, une vraie mélodie d’arômes sur la griotte et la cerise noire. Légèrement toasté, avec des notes d’épices, un boisé délicat, une maîtrise parfaite à mon sens ! La bouche :La bouche est très agréable et souple, gourmande et riche ! Les tanins sont délicats, amenant un équilibre parfait entre la richesse et la puissance, une vraie réussite. La longueur en bouche est persistante, sur de la griotte et de la cerise noire, une fnale alléchante ! LA MARQUELe Domaine Albert Morot est situé à Beaune dans la région de Bourgogne non loin des réputés Louis Jadot et Bouchard Père et Fils. Il évolue sous l’appellation Beaune Premier Cru. C’est en 1820 que Albert Morot fonde une maison de négoce et vers 1890 que sa petite fille achète un vignoble de 7 hectares à Beaune le château de Creusotte. Depuis janvier 2000, c’est Geoffroy Choppin de Janvry (descendant de Morot) qui est aux commandes des lieux.

    26,70 €
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