Pommard - Cave des Vins
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Pommard Il y a 5 produits.

Pommard

Résultats 1 - 5 sur 5.
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bourgogne - Pommard - Moillard Grivot - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Pommard Producteur :Moillard Grivot Couleur :Rouge Contenance :75cl Accord mets et vins :A servir sur une cannette aux cerisesNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe d’un beau grenat Le nez :Nez de bonne intensité, fait de fruits rouges murs, griotte kirschée et une note de prune La bouche :La bouche est charnue, pleine, sans aspérité sur une structure délicateLA MARQUELa vinification est effectuée par Baptiste Corrot, titulaire d’un Master Viticulture-Oenologie de l’Université de Bordeaux.Avec pour volonté d’allier le respect du savoir faire du Domaine Moillard à l’utilisation d’équipements modernes, une nouvelle cuverie a été conçue en 2009 à Nuits-Saint-Georges afin de recevoir et vinifier les raisins récoltés sur les plus grands terroirs de la Côte de Nuits.Equipé de petites cuves ouvertes, ce site de vinification a été pensé pour respecter l’intégrité des raisins.Après un tri sévère, les plus belles baies sont acheminées dans des petits bacs vers les cuves afin d’éviter tout pompage inutile. Dans le respect de la tradition nuitonne, les cuvaisons sont longues. Les vins bénéficient d’une macération post-fermentaire à 30°C pendant plusieurs jours.L’entonnage des vins se fait par gravité dans l’ancienne cave voutée du site : plus de 1000 fûts y sont alignés. Ils sont suivis par nos œnologues tout au long de l’élevage, qui dure entre 14 et 20 mois. Les vins acquièrent alors toute leur complexité et expriment le meilleur du terroir dont ils sont issus.Site internet :

    29,26 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bourgogne - Pommard - Domaine Jean Michel Gaunoux - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Pommard Producteur :Domaine Jean Michel Gaunoux Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :Pinot noir Accord mets et vins :Sur pigeon, canard, boeufNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe grenat sombre Le nez :Superbe nez d'un Pinot franc et racé aux senteurs de cerises, de framboises, d'épices, de noyaux La bouche :La bouche est franche et de superbe intensité ! Du relief, de la finesse, une chair vineuse de belle complexité tant sur l'aromatique que sur l'ossature Finale :Finale éclatante sur un boisé domestiquéLA MARQUE

    31,99 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bourgogne - Pommard - Domaine Jean Guiton - 75cl Robe grenat pourpreintense. Nez expressif et explosif de beaux fruits rouges et noirs noblement épicés, saveurs pulpeuses et mûres à souhaits rehaussées de violette et de zan. Bouche ample et généreuse à l'ossature tannique bien dénie et nette, la chair est suave et habilement concentrée, une extraction judicieuse respectant l'éclat du fruit sans jamais manquer de punch !!Ensemble complet et racé, bien typé Pommard tout y est : de la fougue, de l'intensité, une maturité exemplaire. Superbe Pinot offert par la nature et sublimé par une vinification attentive et respectueuse ! Longue finale griottes, myrte et poivre gris. Bravo aux Guiton ! Servir vers 15° dès à présent et dans 5 ans sur pigeon, canette, rognons.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Pommard Producteur :Domaine Jean Guiton Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :Pinot noir Accord mets et vins :Sur pigeon, coq au vin, canard, rognonsLA MARQUEDomaine installé à Bligny les Beaune, tout proche de Pommard, un des grands noms de la Bourgogne. Après avoir travaillé chez André Nudant, Jean Guiton a commencé à louer des parcelles de vignes pour créer ses propres cuvées et pour aujourd’hui arriver à 12 hectares. Il produit de grandes appellations telles que Pommard, Beaune 1er Cru, Aloxe-Corton…

    33,26 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bourgogne - Pommard - Ballot Millot - 75cl Robe rubis sombre. Ah ce 1er cru La Réfène ! La fermeté de Pommard et la finesse de Vosne... un 2011 parfait, et maintenant ?? Le 2013 bien sûr ! Intensité bien marquée par son terroir + l'élégance et la suavité de Côte de Nuits = un grand Pommard 1er cru ! Élancé, serré, complexe mais toujours fin, velouté mais concentré avec noblesse !DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Pommard Producteur :Ballot Millot Couleur :Rouge Contenance :75cl Sols :Argilo-calcaire et ferreux Cépage :Pinot noir Garde :15 à 25 ansNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Sans être noire, comme celle de certains vins trop extraits, la robe de ce Pommard est d’un beau rubis profond et elle ne manque pas d’éclat Le nez :Le nez se montre intense et délicat avec une grande complexité de fruits rouges et noirs à la maturité idéale à laquelle se mêlent de douces notes grillées et épicées sur un fond de chocolat très fin La bouche :En bouche, c’est la rondeur absolue, le palais est complètement tapissé par une fine pellicule de glycérol ; les arômes fruités sont d’une totale gourmandise et les notes chocolatées sans aucune amertumeLA MARQUEL'histoire du domaine Ballot-Millot n'a rien d'original. C'est juste une histoire de famille, de Pommard et de Meursault (Millot, Lochardet et Ballot) avant de devenir un domaine familial. Mais depuis le XVIème siècle, les Ballot-Millot sont vignerons de père en fils. Pourtant, le domaine s'est construit une belle réputation avec des Pommards qui ne vont pas dans le sens de la tradition. Ils sont moins puissants et plus élégants que ceux qui ont fait la renommée de ce terroir de la Côte de Beaune. Une évolution logique qui correspond bien aux attentes des amateurs.Site internet :

    37,96 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bourgogne - Pommard - Domaine Dubreuil Fontaine - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Pommard Producteur :Domaine Dubreuil Fontaine Couleur :Rouge Contenance :75clNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :belle robe grenat Le nez :Le nez se révèle être d’une belle complexité, aux notes boisées et aux arômes de fruits rouges La bouche :En bouche, ce vin est bien équilibré, d’une élégance rareLA MARQUESite internet :

    41,71 €
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