Chambolle musigny - Cave des Vins
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Chambolle musigny Il y a 1 produit.

Chambolle musigny

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  • DESCRIPTIONVins rouges - Bourgogne - Chambolle musigny - Domaine Roblot Marchand - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Chambolle musigny Producteur :Domaine Roblot Marchand Couleur :Rouge Contenance :75cl Accord mets et vins :Viandes rôties et fromagesLA MARQUESitué à Chambolle-Musigny un village de la côte de Nuits, le domaine G.Roblot-Marchand & Fils exploite depuis 4 générations.C'est en 2001 que Frédéric rejoint son père, Gérard, afin de perpétuer le savoir faire familial. Le domaine évolue de plus en plus vers le respect de la nature, en effet, beaucoup de désherbage sont remplacés par des labourages réguliers ainsi que par la tonte de l’herbe dans les vignes enherbées.Les traitements sont un maximum résonnés, c'est-à-dire qu’avant chaque traitement, un contrôle visuel est effectué afin de doser la quantité de produit à utiliser.C'est Frédéric qui depuis l'année 2001 vinifie, il produit ses vins en respectant les différences de chaque millésime, et la typicité de chaque appellation.La vinifie, il produit ses vins en respectant les différences de chaque millésime, et la typicité de chaque appellation.La vinification se fait principalement dans des cuves en béton (celles-ci permettent un bon contrôle des températures) et dure environ 12 jours : de la mise en cuve au décuvage.

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