Saint Emilion Grand Cru - Cave des Vins
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Saint Emilion Grand Cru Il y a 13 produits.

Saint Emilion Grand Cru

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  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion Grand Cru - Château Tour Grand Faurie - 75cl Traits rubis, légèrement tuilés sur les bords du verre. Nez, capiteux, mélange de fruits rouges bien mûrs, de cerise, d'alcool et d'épices aux petites notes grillées. En bouche c'est un vin large, suave, épicurien, qui s'exprime avec franchise sur des saveurs kirschées de lard fumé et de poivre gris. Ensemble ouvert et gouleyant à servir vers 17° dès aujourd'hui sur une viande blanche en sauce.Joli couleur porpre aux reflets violines.Nez frais de fruits macérés .Un bon volume en bouche,les tanins sont croquants.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Grand Cru Producteur :Château Tour Grand Faurie Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :Merlot, Cabernets Garde :10 à 15 ans Accord mets et vins :Civet de biche ou carré d'agneau grillé NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Traits rubis, légèrement tuilés sur les bords du verre Le nez :Nez, capiteux, mélange de fruits rouges bien mûrs, de cerise, d'alcool et d'épices aux petites notes grillées La bouche :En bouche c'est un vin large, suave, épicurien, qui s'exprime avec franchise sur des saveurs kirschées de lard fumé et de poivre gris Finale :Ensemble ouvert et gouleyantLA MARQUEAu début du XXème siècle, Pierre Feytit, ouvrier agricole, acheta 2 hectares de Saint-Emilion au lieu dit Petit Val et son employeur, par reconnaissance de ses qualités de salarié dévoué, lui fit don de 1,25 hectare de Saint-Georges-Saint-Emilion à Divon. En 1949, la famille se porte acquéreuse du " Grand Faurie", la maison actuelle, les chais et ses4 hectares de vignes en Saint-Emilion. En 1969, ils achètent 3 hectares en Saint-Emilion au "Cabanes Sud" et la propriété continua de s'agrandir. En 1973, ils héritent de 3,48 hectares de Saint-Emilion au Grand-Treuil à Saint-Christophes des Bardes. En 1978, ils font construire leur premier cuvier, et en 1985 ils élargissent de 0,5 hectares la parcelle de Grand Faurie. En 1999, Isabelle et Franck, représentants de la quatrième génération, se sont associés en S.C.E.A. pour continuer à exploiter la propriété familiale ; Ils ouvrent également un magasin à Saint-Emilion qu'ils exploitent sous la SARL, afin de faire connaître leur vin, ceux de la famille, et aussi des Saint Emilion Grand cru Classé et Premier Grand Cru ClasséSite internet :

    12,02 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion Grand Cru - Domaines Bouyer - 75cl Le Château Milon 2004 est sans conteste un des crus les plus prometteurs de l’appellation. La grande réussite de ce millésime tient à son équilibre sensationnel. Concentré et superbement dense, ce vin étale avec classe de savoureuses notes de fruits frais. Pleine de maîtrise, la bouche est souple et ronde, et prolonge ainsi notre plaisir tout au long de la dégustationDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Grand Cru Producteur :Domaines Bouyer Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon Méthode de vinification :Vendanges manuelles et mécaniques suivant les cépages, vinification traditionnelle, 18 mois d'élevage sur lies en fûts de chêne français, non collé, non filtré Accord mets et vins :Viandes rouges, fromages à pâte molle, grilladesNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe sombre et profonde, couleur rubis Le nez :Arômes de fruits rouges et d’épices La bouche :Bouche souple et suave. Belle concentration et jolis tanins. Finale longue et épicéeLA MARQUELe Domaine Bouyer est un domaine familial depuis 7 générations et se situe à Saint-Christophe-des-Bardes près de Saint-Emilion, dans la région de Bordeaux. Il se compose de deux propriétés distinctes: le Domaine Bouyer - Clos de la Cure et le Château Milon, tous deux en appellation Saint-Emilion Grand Cru. Menés en lutte raisonnée depuis 1997, les vignobles du Domaine Bouyer - Clos de la Cure et du Château Milon sont enherbés pour favoriser la concurrence avec les pieds de vigne et ainsi obtenir de meilleures qualités de raisin.Le vignoble du Domaine Bouyer - Clos de la Cure, d'une superficie de 6 hectares, doit son nom au fait qu'une partie du vignoble appartenait à la cure de Saint-Christophe-des-Bardes. Il s'étend sur le plateau de Saint-Etienne-de-Lisse et voisine le prestigieux Château de Valandraud. Le Château Milon, quant à lui, compte un peu plus de 6 hectares, et ses vignes sont situées en pied de côte, sur un terroir de sable et d’argile. Rendements maîtrisés, vendanges manuelles, vinification et élevage soignés ont permis à la famille Bouyer d'élaborer des vins bien faits pour les hisser parmi les tout meilleurs crus de l'appellation Saint-Emilion.Site internet :

    13,56 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion Grand Cru - Jean Pierre Moueix - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Grand Cru Producteur :Jean Pierre Moueix Couleur :Rouge Contenance :75clLA MARQUESite internet :

    15,21 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion Grand Cru - Château de Mondorion - 75cl Les vins de Mondorion bénéficient tous d'une culture raisonnée et de vendanges manuelles afin de garantir une qualité optimale.Le second vin est ensuite élevé en barriques de chêne français de deux vins durant 12 mois.Les Étoiles de Mondorion est un vin classique qui présente une très bonne concentration sans perdre son équilibre ni sa fraîcheur. Il présente une très bonne persistance en bouche qui lui confère une grande suavité.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Grand Cru Producteur :Château de Mondorion Couleur :Rouge Contenance :75clNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Sa robe rouge cerise, aux reflets violacés est brillante, chatoyante Le nez :Au nez se décline des notes végétales et réglissées La bouche :Son attaque en bouche est souple et laisse apparaître le fruit. La matière est puissante, robuste et fine, les tanins sont fermes, le tout est enveloppé par une texture veloutée Finale :la finale est longueLA MARQUESite internet :

    15,63 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion Grand Cru - Domaines Bouyer - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Grand Cru Producteur :Domaines Bouyer Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :Cabernet franc, Merlot Accord mets et vins :A servir vers 12/13° sur filets de boeuf rôtis et petits gibiers NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :robe profonde, intense La bouche :bouche ronde et veloutée aux notes de fruits noirs, très représentative d’un Merlot bien travaillé. Des tanins souples et gourmands Finale :finale d’une belle longueurLA MARQUELe Domaine Bouyer est un domaine familial depuis 7 générations et se situe à Saint-Christophe-des-Bardes près de Saint-Emilion, dans la région de Bordeaux. Il se compose de deux propriétés distinctes: le Domaine Bouyer - Clos de la Cure et le Château Milon, tous deux en appellation Saint-Emilion Grand Cru. Menés en lutte raisonnée depuis 1997, les vignobles du Domaine Bouyer - Clos de la Cure et du Château Milon sont enherbés pour favoriser la concurrence avec les pieds de vigne et ainsi obtenir de meilleures qualités de raisin.Le vignoble du Domaine Bouyer - Clos de la Cure, d'une superficie de 6 hectares, doit son nom au fait qu'une partie du vignoble appartenait à la cure de Saint-Christophe-des-Bardes. Il s'étend sur le plateau de Saint-Etienne-de-Lisse et voisine le prestigieux Château de Valandraud. Le Château Milon, quant à lui, compte un peu plus de 6 hectares, et ses vignes sont situées en pied de côte, sur un terroir de sable et d’argile. Rendements maîtrisés, vendanges manuelles, vinification et élevage soignés ont permis à la famille Bouyer d'élaborer des vins bien faits pour les hisser parmi les tout meilleurs crus de l'appellation Saint-Emilion.Site internet :

    16,06 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion Grand Cru - Château Grand Mayne - 75cl Tout ici est réuni pour produire un excellent vin : un joli terroir à dominante argilo-calcaire sur la côte est du plateau, une même famille propriétaire - les Nony - depuis 80 ans, le meilleur œnologue de la rive droite - Michel Rolland - pour suivre les vinifications, ainsi qu’un élevage luxueux en barriques neuves pour moitié.Le vignoble de Grand Mayne compte 19 hectares plantés de merlot (75%), cabernet franc (15%) et cabernet-sauvignon (10%). Le vin montre un profil résolument moderne mais non moins élégant : riche et dense, avec des tanins pulpeux et mûrs, des notes intenses de fruits noirs et de cacao, une très belle aptitude à la garde. DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Grand Cru Producteur :Château Grand Mayne Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :87% Merlot, 13% Cabernet Franc Accord mets et vins :Viandes rouges grillées, magret de canard, côtes de veau, gibiers, fromagesNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe pourpre profonde Le nez :Arômes de fruits noirs mêlés à des notes de cacao La bouche :Bouche intense et profonde sur un fruit gourmand. Dotée d'une belle structure tannique sans trace d'austérité, c'est une cuvée à la matière charnue marquée dont on apprécie le profil particulièrement avenantLA MARQUESite internet :

    19,07 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion Grand Cru - Castel Freres - 75cl Sombre et concentré, il marie judicieusement le moelleux des Merlots à la fraîcheur des Cabernets Francs. Il en résulte un grand vin, à l'équilibre redoutable, à la concentration gourmande et à la race évidente ! Longue finale vibrante et pleine de fruits noirs charnus, de merrain vanillé et de classe ! À découvrir d'urgence sur une pièce de viande noble !Le Château Montlabert donne naissance à ce Saint-Émilion Grand Cru à partir d'un terroir de sables anciens et profonds sur des sous-sols argileux. Deux cépages sont présents : merlot et cabernet franc, le premier représentant 80% de l'encépagement.Plantés à 5 600 pieds par hectare, les vignes donnent entre 45 et 50 hectolitres par hectare, pour une vinification traditionnelle et thermorégulée puis un élevage de 14 mois en barriques.Ce Grand Cru est un vin sur la rondeur du merlot et la finesse de son appellation, avec une bouche élégante, des tanins bien cadrés, une certaine puissance et de la race. Il est à boire dans les 5 à 15 ans selon la qualité du millésime.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Grand Cru Producteur :Castel Freres Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :80% Merlot, 20% Cabernet Franc Garde :6 à 10 ansNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :La robe est impénétrable tant sa densité est grande Le nez :Le nez massif, racé, concentré développe avec brio des parfums de fruits noirs, de praline et d’acajou La bouche :La bouche est opulente, pleine. Elle réalise la prouesse d’être à la fois minérale et chaleureuse. Les tanins serrés forment un touché de bouche velouté et savoureuxLA MARQUEBelle maison de maître du 18ème siècle sur la commune de Saint-Émilion, le Château Montlabert est entouré d’un parc d’arbres centenaires et possède un ancien pavillon de chasse réhabilité en maison d’hôtes. Ce Saint-Émilion Grand Cru est situé sur la route de Libourne, à proximité immédiate du plateau qui portent les Châteaux Figeac et Cheval Blanc. Son nom actuel lui fut donné par Jean-Michel Descazes-Montlabert, seigneur des lieux avant la Révolution française.Le vignoble couvre 12 hectares et demi d'un seul tenant, sur un terroir sableux, et il est travaillé selon les principes en vogue dans le Bordelais : enherbement, vendanges vertes, effeuillage ou encore lutte raisonnée, pour limiter les intrants chimiques. Une certification Terra Vitis est même en cours.Propriété des Châteaux et Domaines Castel, Montlabert a pour régisseur Ludovic Hérault qui est conseillé, depuis le millésime 2010, par Hubert de Bouärd de Laforest, du célèbre Château Angélus.Site internet :

    20,44 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion Grand Cru - Chateau de Pressac - 75cl Le Château Tour de Pressac est un vin plaisant et soyeux, exhalant des arômes de fruits juteux associés à du boisé et du floral.La bouche, souple et charnue à la fois, dévoile un bouquet mariant fruits noirs et tanins élégants.le Tour de Pressac est le Second Vin du domaine, représentant environ 30% de la production totale, soit 48 000 bouteilles par an . Il est assemblé à partir des cépages suivants : 72% de Merlot, 14% de Cabernet Franc, 12% de Cabernet Sauvignon et 2% de Carmenère.Issu de vignes plantées sur une quinzaine d’hectares d’un terroir d’exception qui domine les environs du haut de ses 80m d’altitude, Le Tour de Pressac est, comme son aîné, vinifié avec une approche parcellaire, chaque cuve étant identifée à un lot particulier. Une macération pré-fermentaire conduite à basse température permet d’extraire lentement les arômes de fruits et la couleur.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Grand Cru Producteur :Chateau de Pressac Couleur :Rouge Contenance :75cl Sols :Plateau calcaire et coteaux argilo calcaire Cépage : Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot Méthode de vinification :Égrappage 100 %, macération préfermentaire, remontages, pigeage (système original de robot pigeur sur cuves béton), contrôle des températures, cuvaison longue (3 à 4 semaines).NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :bouquet sanguin et puissant de fruits noirs rôtis, de lard et de cèdre La bouche :La bouche nous régale de sa chair vineuse et coulante, étayée par une structure tannique et acide soignée. Elle nous donne beaucoup de plaisir ! LA MARQUEGrand Cru Classé de l’exceptionnelle appellation Saint-Emilion, le Château de Pressac surplombe un tertre situé plein sud à Saint-Etienne de Lisse, à l’est de Saint-Emilion. La propriété s’étend sur 42 hectares d’un seul tenant, dont 36 hectares de vignes.Heureux propriétaires depuis 1997, Dominique et Jean-François Quenin donnent à leurs vins toute l’élégance et la force de leur terroir.Site internet :

    24,53 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion Grand Cru - Chateau Corbin - 75cl Robe profonde, très concentrée et brillante, teintée de rubis et de reflets grenats. Voilà un Saint-Emilion aguicheur et qui accroche notre regard ! Nezprofond et complexe, très mûr, toasté, aux arômes de cerise noire, de lard et de moultes épices ! En bouche, le millésime 2010 laisse éclater sa puissance par le biais de cette chair riche, droite, tanique et fraîche, absolument composée de tous les paramètres, mais ici à leurs extrêmes ! Tout s'équilibre car tout y est mais tout est maîtrisé ! Voici un vin qui s'exprime, fort et clairement, un Corbin qui commande et dirige; un service décanté vers 17°, de solides viandes grillées et en sauceCe Grand Cru classé de Saint-Émilion nous emmène dans le nord-ouest de l'appellation, à la limite de Pomerol, sur des sols sableux et argileux qui recouvrent un sous-sol d'argile ferrique. Les meilleures parcelles sont retenues, ainsi que les plus vieilles vignes. Elles se partagent entre deux cépages : 80 % de merlot, seigneur de la Rive Droite et 20 % de cabernet franc, son fidèle lieutenant.Après des vendanges manuelles triées deux fois avec minutie, la vinification se déroule dans des cuves béton thermorégulées, avant un élevage en barriques de chêne français de 16 à 18 mois, le tout sous la direction de Jean-Philippe Fort, proche de Michel Rolland.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Grand Cru Producteur :Chateau Corbin Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :Cabernet franc, MerlotNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe profonde, très concentrée et brillante, teintée de rubis et de reflets grenats. Voilà un Saint-Emilion aguicheur et qui accroche notre regard ! Le nez :Nez profond et complexe, très mûr, toasté, aux arômes de cerise noire, de lard et de moultes épices La bouche :En bouche, le millésime 2010 laisse éclater sa puissance par le biais de cette chair riche, droite, tanique et fraîche, absolument composée de tous les paramètres, mais ici à leurs extrêmes ! Tout s'équilibre car tout y est mais tout est maîtrisé ! LA MARQUELe vignoble de Corbin s’étend d’un seul tenant, sur 13 hectares plantés sur la commune de Saint-Émilion, à la limite de l’appellation Pomerol.La propriété comporte deux types de sols :Des sables anciens sur sous-sol d’argile ferrique autour du château qui donnent au vin sa finesse.Des argiles dans la partie pomerolaise du domaine qui lui apportent la puissance.C’est cette dualité de terroirs qui permet à Corbin de produire des vins d’une grande complexité.L’encépagement du vignoble est composé à 80% de Merlot et 20% de Cabernet-Franc. L’âge moyen des vignes est de 30 ans, et la densité de plantation varie de 6 666 à 8 333 pieds/ha selon l’ancienneté des parcelles.Dans une démarche plus respectueuse de l’environnement, les vignes sont cultivées en agriculture raisonnée et sont labourées.Grâce aux différents travaux réalisés à la vigne, les rendements sont volontairement limités pour favoriser la concentration indispensable à l’élaboration d’un grand vin.Seuls les raisins des meilleures parcelles et des plus vieilles vignes sont réservés à la production du Château Corbin. Ceux des jeunes vignes feront du second vin (XX de Corbin et DIVIN de CorbinSite internet :

    26,94 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion Grand Cru - Château Soutard - 75cl a cuvée Château Soutard est le premier vin élaboré par ce domaine. La superficie de vignes consacrée à la cuvée Château Soutard est d'environ 22 hectares. Les cépages rentrant dans la composition de cette cuvée sont le Merlot noir, le Cot noir, le Cabernet-Franc noir et le Cabernet-Sauvignon noir. Les raisins de ce vin sont vinifiés dans des cuves inox tronconiques. La vinification sous-bois peut être privilégiée en fonction de la qualité de l'année et du moût. Pour ce faire des cuves bois thermorégulées sont utilisées. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique afin d'apporter une rondeur supplémentaire au vin. Le vin est élevé sous-bois dans des barriques neuves de chêne français à 60% et barriques de un vin pour 40%.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Grand Cru Producteur :Château Soutard Couleur :Rouge Contenance :75clLA MARQUE

    32,96 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion Grand Cru - Chateau Jean Faure - 75cl Progressivement, les millésimes bénéficient des investissements et des choix techniques effectués à la vigne et au chai. Après vendange manuelle et tri sévère, la vinification est conduite par parcelle, sans levurage ni enzymage, dans de petites cuves thermorégulées de 70 hl en bois et en béton. L’élevage de 18 mois se fait pour 2/3 en barriques de chêne et 1/3 en cuves béton pour limiter l’apport du bois.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Grand Cru Producteur :Chateau Jean Faure Couleur :Rouge Contenance :75cl Sols :Graves, sables ferrugineux, argile bleue Cépage :54% Cabernet franc, 4o% Merlot, 6% Malbec Méthode de vinification :En cuve bois et béton de 80hl, pré-fermentation de 4 jours sans levurage Volume annuel :70 000 bouteilles Accord mets et vins :Sur civets, pigeons, gibiers.NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :La robe s'affiche, se montre même, en long, en large, avec une intensité rouge rubis hors du commun ! Le nez :Le nez ne se dévoile pas, il s'impose, par sa profondeur, sa complexité et son charme : fruits rouges frais et confits, grillés, fumés, épicés, bref, le fruit dans tous ses états ! La bouche :La bouche confirme avec une chair fine et crémeuse en attaque, prolongée par des saveurs vives et fraîches. Ensuite, des tanins relevés et mûrs, et des arômes gourmands de cerise et de bois épicés qui s'éternisent... LA MARQUEChâteau Jean Faure, à Saint-Emilion près de Bordeaux est la propriété d'un véritable passionné de la vigne et du vin: Olivier Decelle. Ce dernier prend en main, dès 1999, la destinée du remarquable domaine du Mas Amiel (Roussillon) pour en faire un succès indiscutable et une renommée mondiale. Une passion qui le conduit quelques années plus tard dans le bordelais pour y reprendre trois propriétés au passé prestigieux, le Château Jean Faure, la Château Haut-Maurac, et le Château Haut-Ballet situés parmi les plus beaux terroirs de la rive droite et rive gauche de Bordeaux. Château Jean Faure est ainsi un vin d'appellation Saint-Emilion Grand Cru.Site internet :

    34,94 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion Grand Cru - Château Ausone - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Grand Cru Producteur :Château Ausone Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :50% Merlot, 50% Cabernet Franc Garde :10 à 50 ans Accord mets et vins :carré d'agneau aux cèpes, gigot d'agneau de sept heures aux fèves, filet de bœuf à la duxelle de champignons, fromage de l'abbaye de BellocNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Sa robe violacée, aux reflets d’encre est éclatante. La bouche :En bouche, ses arômes de fruits noirs (myrtilles, mûres) sont omniprésents, agrémentés par de douces notes de fleurs printanières.LA MARQUELe Château Ausone est l’une des propriétés emblématiques de Saint-Emilion. En effet, c’est la seule propriété avec le Château Cheval-Blanc à avoir été classée premier grand cru classé « A ». Sa superficie n’est que de 7 hectares de vignes plantées à 50% de Merlot et 50% de Cabernet-Franc. Le Château Ausone possède un terroir idéal situé sur le haut coteau de Saint-Emilion, sur le versant sud/sud-est. C’est actuellement Alain Vauthier et sa fille Pauline qui président aux destinées de la propriété. Site internet :

    126,75 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion Grand Cru - Chateau Valandraud - 75cl Réalisées à maturité optimum, les vendanges sont manuelles en cagettes, avec double tri à la vigne et au chai. La vinification parcellaire est conduite en petites cuves thermorégulées en bois, béton ou inox en suivant en partie les méthodes bourguignonnes : pigeage et remontage durant la macération, fermentation malolactique en barriques, élevage sur lies. L’élevage de 18 à 30 mois se fait en barriques neuves. La mise en bouteilles se fait en principe sans collage ni filtration.Avec l’aide des œnologues Michel Rolland et Jean-Philippe Fort, l’assemblage sélectionne les meilleures cuvées, soit environ la moitié de la production, le reste allant au second vin. Les proportions des vins des cépages varient sensiblement suivant les millésimes.Le vin, très séduisant, reçoit depuis de nombreuses années les plus grands louanges de la presse et des amateurs. On y retrouve les qualités des plus grands crus : complexité, harmonie, intensité, profondeur, délicatesse et velouté… Vin de garde, il devra attendre, dans les grands millésimes, une dizaine d’années pour se révéler pleinement et pourra se conserver alors pendant plusieurs décennies.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Grand Cru Producteur :Chateau Valandraud Couleur :Rouge Contenance :75cl Sols :Sols argilo calcaires et sablo graveleux Cépage :65% merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% malbec Méthode de vinification :Fermentation en cuve bois, inox ou béton, fermentation malolactique à 100% Accord mets et vins :A déguster sur des gésiers confits, une blanquette de veau ou un magret de canard au poivre ou grillé...NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe grenat sombre, de belle intensité Le nez :Sur des notes de fruits rouges et de fleurs La bouche :Attaque ronde et veloutéeLA MARQUEChâteau Valandraud est le fruit du travail considérable d'un couple passionné par le monde du vin, Jean-Luc Thunevin et Murielle Andraud. Après un franc succès à Saint-Emilion en tant que négociant, leur ambition était de posséder leur vignoble et d'y faire leur propre vin. En 1989, ils ont acquis une petite parcelle de 0,6 hectare dans le vallon de Saint-Émilion entre Pavie-Macquin et La Clotte. L'origine du nom du Château Valandraud est aussi bien géographique (Val : vallon de Fongaban), que sentimentale (Andraud : nom de Murielle).Petit à petit, Jean-Luc Thunevin et sa femme ont agrandi le vignoble qui s'étend actuellement sur une surface totale de 10 hectares, assis sur des sols et des emplacements très différents dans l'appellation de Saint-Emilion. Cette diversité des sols et de l'encépagement permet l'élaboration de 6 vins différents : Château Valandraud, Château Valandraud Casher, Virginie de Valandraud et le 3 de Valandraud, Blanc de Valandraud Nº 1 et Nº 2. Trois cuvées sont réalisées par assemblage avec le concours de Michel Rolland, œnologue de réputation mondiale.Au Château Valandraud, tout est fait de manière à la fois traditionnelle et moderne : taille en guyot double, épamprage, levage, effeuillage, vendange en vert. Les vendanges, manuelles, se déroulent sur quelques jours uniquement, mais «en famille». Les attentions portées à la vinification et à l'élevage des vins du Château Valandraud garantissent à l'amateur de Bordeaux de boire l'un des meilleurs de Saint-Emilion Grand Cru.Site internet :

    176,80 €
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