Saint Emilion - Cave des Vins
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Saint Emilion Il y a 23 produits.

Saint Emilion

Résultats 1 - 23 sur 23.
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion - Yvon Mau - 37,5cl Vinifié depuis 2005 par les Vignobles Dourthe, le château Grand Barrail Lamarzelle Figeac est un Saint-Émilion Grand Cru qui propose à ses 2 cépages des terroirs leur convenant à merveille. Le merlot, qui représente environ les deux tiers de la cuvée et le cabernet franc, qui compte pour un tiers, occupent un sol silico-graveleux sur une veine d'argiles bleues qui court sur près de 80% de la propriété.Après des vendanges manuelles et triées avec soin, chacune des 16 parcelles est vinifiée dans un petit contenant bois ou inox, avant 12 à 14 mois d'élevage en barriques de chêne neuves au tiers environ.Le résultat est un Saint-Émilion Grand-Cru qui a la rondeur et l'élégance du merlot ainsi que la structure et la richesse aromatique du cabernet franc. C'est une bouteille à garder plusieurs années en cave.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Producteur :Yvon Mau Couleur :Rouge Contenance :37,5cl Cépage : Cabernet franc, Merlot Accord mets et vins :Gigot, pigeon, daubes NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Belle robe grenat, bien concentrée Le nez :Nez de beaux fruits rouges et noirs rôtis et épicés. Jolies notes discrètes d'élevage, nuances de prune La bouche :Bouche franche mais veloutée, belles rondeurs relevées et sensations d'opulence, de profondeur.LA MARQUELa Maison Yvon Mau, implantée depuis 5 générations sur les terres bordelaises, a toujours été un acteur majeur du vignoble de Bordeaux. En 1897, Aristide Mau crée la société. Au début du siècle suivant, son fils, Yvon, arpentera en Grand Bi le vignoble, à la recherche des meilleurs vins. Tel un héritage familial, cet esprit de « découvreur de crus » s'est ensuite transmis à Michel puis à Jean-François MauSite internet :

    4,74 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion - Pierre Dumontet - 37,5cl Beaucoup d'élégance et de concentration pour ce beau Saint-Emilion franc et authentique.Robe rubis sombre. Nez de fruits noirs relevés et épicés, notes de mûre, de girofle et de poivre. Bouche de belle intensité harmonieusement veloutée et pleine.Beau fruité apportant à la trame vineuse ce qu'il faut de croquant et de juteux ! Finale griotte et noyau de bonne longueur.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Producteur :Pierre Dumontet Couleur :Rouge Contenance :37,5cl Cépage :Merlot, Cabernets Accord mets et vins :Avec grillades, abats, canard NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe rubis, légers reflets ambrés, à peine Le nez :Au nez, notes fruitées veloutées avec de la tenue La bouche :En bouche, c’est bien charnu et cela dès l’attaque, le fruit est toujours présent avec quelques notes boisées fines, bon équilibre aujourd’hui pour ce Saint-EmilionLA MARQUE

    5,23 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Couleur :Rouge Contenance :75cl

    6,32 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion - Yvon Mau - 75cl Vinifié depuis 2005 par les Vignobles Dourthe, le château Grand Barrail Lamarzelle Figeac est un Saint-Émilion Grand Cru qui propose à ses 2 cépages des terroirs leur convenant à merveille. Le merlot, qui représente environ les deux tiers de la cuvée et le cabernet franc, qui compte pour un tiers, occupent un sol silico-graveleux sur une veine d'argiles bleues qui court sur près de 80% de la propriété.Après des vendanges manuelles et triées avec soin, chacune des 16 parcelles est vinifiée dans un petit contenant bois ou inox, avant 12 à 14 mois d'élevage en barriques de chêne neuves au tiers environ.Le résultat est un Saint-Émilion Grand-Cru qui a la rondeur et l'élégance du merlot ainsi que la structure et la richesse aromatique du cabernet franc. C'est une bouteille à garder plusieurs années en cave.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Producteur :Yvon Mau Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage : Cabernet franc, Merlot Accord mets et vins :Gigot, pigeon, daubes NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Belle robe grenat, bien concentrée Le nez :Nez de beaux fruits rouges et noirs rôtis et épicés. Jolies notes discrètes d'élevage, nuances de prune La bouche :Bouche franche mais veloutée, belles rondeurs relevées et sensations d'opulence, de profondeur.LA MARQUELa Maison Yvon Mau, implantée depuis 5 générations sur les terres bordelaises, a toujours été un acteur majeur du vignoble de Bordeaux. En 1897, Aristide Mau crée la société. Au début du siècle suivant, son fils, Yvon, arpentera en Grand Bi le vignoble, à la recherche des meilleurs vins. Tel un héritage familial, cet esprit de « découvreur de crus » s'est ensuite transmis à Michel puis à Jean-François MauSite internet :

    7,88 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion - Château Puy Blanquet - 75cl ne robe limpide,légèrement évoluée vers le rouge brique.Un nez fin, discret à l'ouverture,qui s'ouvre après aération sur des notes plus soyeuses de cerises confites et de cuir.Il à toutes les caractéristiques d'un vin bien évolué de ses tannins,sa profonduer en bouche sur les notes de sous bois et de cuir.La finale est très agréable,légèrement épicée .DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Producteur :Château Puy Blanquet Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :Merlot 85%, Cabernet franc 10%, Cabernet sauvignon 5% LA MARQUESituée sur la commune de Saint-Étienne-de-Lisse, cette petite propriété en ruine est achetée par Mr Bertoni Daniel en 1956. Labeur et persévérance ont permis à ce jour d'en faire une exploitation familiale d'une superficie de 12 Ha. Le vignoble se situe sur des côteaux et plateaux exposés sud. Le sol argilo calcaire et le cépage 95% de Merlot et 5% de Cabernet Franc produisent des vins charpentés et équilibrés. Un rapport qualité prix très apprécié de notre clientèle composée de particuliers et de négociants français et étrangers pour nos Saint Émilion et Saint Émilion Grand Cru. Nous possédons également une propriété de 23 Ha en Castillon - Côtes de Bordeaux depuis 1960 qui fut entièrement restructurée, produisant des vins très structurés dus au terroir et aux cépages : 50% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon.Site internet :

    8,85 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion - Pierre Dumontet - 75cl Beaucoup d'élégance et de concentration pour ce beau Saint-Emilion franc et authentique.Robe rubis sombre. Nez de fruits noirs relevés et épicés, notes de mûre, de girofle et de poivre. Bouche de belle intensité harmonieusement veloutée et pleine.Beau fruité apportant à la trame vineuse ce qu'il faut de croquant et de juteux ! Finale griotte et noyau de bonne longueur.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Producteur :Pierre Dumontet Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :Merlot, Cabernets Accord mets et vins :Avec grillades, abats, canard NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe rubis sombre aux reflets bruns Le nez :Nez charmeur de fruits noirs relevés et épicés par quelques notes de mûre, de girofle et de poivre La bouche :Bouche de belle intensité, harmonieuse et veloutée. Beau fruité tendre et acidulé, complétant la trame vineuse pour nous apporter ce qu'il faut de croquant et de juteux Finale :Finale airelles et myrtes aux nuances de vanille et de mokaLA MARQUE

    9,45 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion - Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild - 75cl ne robe limpide,légèrement évoluée vers le rouge brique.Un nez fin, discret à l'ouverture,qui s'ouvre après aération sur des notes plus soyeuses de cerises confites et de cuir.Il à toutes les caractéristiques d'un vin bien évolué de ses tannins,sa profonduer en bouche sur les notes de sous bois et de cuir.La finale est très agréable,légèrement épicée .DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Producteur :Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild Couleur :Rouge Contenance :75cl Sols :Argilo-calcaire Cépage :70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet SauvignonNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Une robe limpide,légèrement évoluée vers le rouge brique Le nez :Un nez fin, discret à l'ouverture,qui s'ouvre après aération sur des notes plus soyeuses de cerises confites et de cuir La bouche :Il à toutes les caractéristiques d'un vin bien évolué de ses tannins,sa profonduer en bouche sur les notes de sous bois et de cuir Finale :La finale est très agréable,légèrement épicée .LA MARQUELa passion du vin dans la branche française des Rothschild est née en 1868 avec l’achat de Château Lafite par James de Rothschild. Après plus d’un siècle d’histoire familiale liée au monde du vin, le Baron Edmond de Rothschild (arrière-petit-fils de James) prolonge cette aventure par l’acquisition en 1973 de deux crus bourgeois de Listrac et Moulis en Médoc : Château Clarke et Château Malmaison. Il crée ensuite la «Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild».Site internet :

    9,78 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion - SEA Philippe - 75cl Le Grand Cru du Château Clos Saint-Emilion Philippe est produit sur 3.5 hectares avec un cépage constitué à 80% de Merlot et à 20% de Cabernet franc.L’âge moyen du vignoble est de 50 ans et la production est environ de 1600 bouteilles.Cette appellation Grand Cru Saint-Emilion reçoit les meilleurs soins : les raisins sontcueillis mécaniquement et triés à la réception de la vendange. L’élevage dure 12 moisen fûts de chêne. DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Producteur :SEA Philippe Couleur :Rouge Contenance :75clLA MARQUE Depuis 4 générations, le Château Clos Saint-Emilion Philippe, est une exploitation familiale.Achetée en 1927 par Léon Galhaud, pépiniériste renommé du Libournais et déjà propriétaire de 180 hectares de vigne à Saint-Emilion, la propriété est ensuite transmise en 1964 à sa fille, Simone et son gendre, Marc Philippe.Depuis 1991, elle appartient à Jean-Claude Philippe, médecin de métier et petit-fils de Léon Galhaud, à sa femme Nicole et à leurs trois enfants. Aujourd'hui la Superficie de la propriété est de 8.ha 19Site internet :

    9,89 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion - Château Ripeau - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Producteur :Château Ripeau Couleur :Rouge Contenance :75clLA MARQUESite internet :

    13,55 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion - Chateau Jean Faure - 75cl Second vin du Château Jean Faure, promu Grand Cru Classé ! Robe aux reflets brillants. Nez croquant de cerise et de framboise, où se mêlent les épices et une note camphrée. La structure est construite sur la fraîcheur et la tension, avec une trame soyeuse. Un juste et parfait reflet de son aîné. Superbe DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Producteur :Chateau Jean Faure Couleur :Rouge Contenance :75cl Sols :Argilo-calcaire Cépage :Cabernet franc, Malbec, Merlot Garde :3 à 10 ansNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe rubis sombre Le nez :Nez opulent, sorte de velouté de fruits rouges livrant avec beaucoup de douceur et de finesse quelques senteurs de cerise et de fraise sur un lit de petites épices La bouche :En bouche, même esprit, même plaisir ! Chair délicate et ronde, au demeurant élancée Finale :Structure tannique parfaite et jolie finale fraîche et fruitée.LA MARQUESitué au cœur du terroir mythique des Premiers Grands Crus Classés de Saint-Émilion, CHÂTEAU JEAN FAURE a pour voisins le prestigieux Château Cheval Blanc et à moins de 500 m le Château Figeac. Vignoble historique de 18 ha, CHÂTEAU JEAN FAURE s’enracine sur un magnifique terroir d’argile et de crasses de fer composé d’une dominante de Cabernet franc (50%). La priorité est donnée à la vie des sols et de la faune et au respect de la plante. Progressivement, les sols sont travaillés en surface par les 3 chevaux du domaine (enherbement naturel et désherbage autour des pieds). 2014 est non seulement la 1ère année de conversion Bio mais voit également la mise en place des 1ers principes de Biodynamie. La vinification et l’élevage se font en douceur en laissant libre cours à l’expression du terroir sans interventionnisme excessif.Nommé Grand Cru Classé en 1955, CHÂTEAU JEAN FAURE fut exclu du classement en 1986 suite à une gestion négligente. Aujourd’hui, grâce à la détermination et les efforts de réhabilitation d’Olivier Decelle, son propriétaire depuis 2004, CHÂTEAU JEAN FAURE retrouve son rang parmi les Grands Crus Classés de Saint-Emilion lors du dernier classement de septembre 2012.Site internet :

    14,36 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion - Yvon Mau - 150cl Vinifié depuis 2005 par les Vignobles Dourthe, le château Grand Barrail Lamarzelle Figeac est un Saint-Émilion Grand Cru qui propose à ses 2 cépages des terroirs leur convenant à merveille. Le merlot, qui représente environ les deux tiers de la cuvée et le cabernet franc, qui compte pour un tiers, occupent un sol silico-graveleux sur une veine d'argiles bleues qui court sur près de 80% de la propriété.Après des vendanges manuelles et triées avec soin, chacune des 16 parcelles est vinifiée dans un petit contenant bois ou inox, avant 12 à 14 mois d'élevage en barriques de chêne neuves au tiers environ.Le résultat est un Saint-Émilion Grand-Cru qui a la rondeur et l'élégance du merlot ainsi que la structure et la richesse aromatique du cabernet franc. C'est une bouteille à garder plusieurs années en cave.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Producteur :Yvon Mau Couleur :Rouge Contenance :150cl Cépage : Cabernet franc, Merlot Accord mets et vins :Gigot, pigeon, daubes NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Belle robe grenat, bien concentrée Le nez :Nez de beaux fruits rouges et noirs rôtis et épicés. Jolies notes discrètes d'élevage, nuances de prune La bouche :Bouche franche mais veloutée, belles rondeurs relevées et sensations d'opulence, de profondeur.LA MARQUELa Maison Yvon Mau, implantée depuis 5 générations sur les terres bordelaises, a toujours été un acteur majeur du vignoble de Bordeaux. En 1897, Aristide Mau crée la société. Au début du siècle suivant, son fils, Yvon, arpentera en Grand Bi le vignoble, à la recherche des meilleurs vins. Tel un héritage familial, cet esprit de « découvreur de crus » s'est ensuite transmis à Michel puis à Jean-François MauSite internet :

    17,32 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion - Chateau Soleil - 75cl Le Château Soleil est un des domaines à suivre de l'appellation Puisseguin-Saint-Émilion. Il élabore son premier vin à partir de 20 hectares de vignes situées sur le plateau argilo-calcaire qui constitue le principal terroir de l'appellation. L'encépagement est de 85 % de merlot, 10 % de cabernet franc et 5 % de cabernet sauvignon.Après des vendanges manuelles, les fermentations sont lentes et se déroulent en cuves béton thermorégulées dans une logique parcellaire, avant des élevage de 18 à 24 mois avec une proportion de bois neuf variant de 50 à 80 % selon le millésime.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Producteur :Chateau Soleil Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignonLA MARQUE

    18,10 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion - Château De Fonbel - 75cl La tradition de qualité familiale se montre dans ce vin bien fait, de qualité très régulière. Puissant et fruité, doté d’une solide structure tannique, il faut savoir l’attendre mais pourra se conserver dix ans ou plus dans les grandes annéesDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Producteur :Château De Fonbel Couleur :Rouge Contenance :75cl Méthode de vinification :Les vendanges sont en partie manuelles. La vinification est conduite en cuves inox thermorégulées et l’élevage en barriques de chêne (30% neuves).LA MARQUELes 16 ha du vignoble du château de Fonbel se situent dans la plaine de Saint-Emilion. C’est une propriété familiale d’Alain Vauthier, le propriétaire de Château Ausone, l’un des crus phares de la rive droite. Avec sa fille Pauline, ils forment un duo qui enchaîne les millésimes avec succès. Ils appliquent sur Fonbel, les mêmes recettes qu’à Ausone, tant au niveau cultural que pour les vinifications. Ils adaptent bien évidemment au terroir de Fonbel, ce savoir faire. De ce fait depuis une dizaine d’années, ce cru est de plus en plus recherché des amateurs, sensibles aux grandes signatures du vignoble.

    18,10 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion - Château Monbousquet - 75cl Angélique de Monbousquet est le second vin du Château Monbousquet. Le millésime 2011 est très typique des vins des vignobles Gérard Perse. Ce Saint-Emilion Grand Cru a un nez fruité avec des touches toastées. La bouche est très concentrée, avec une bellematière sur des notes de fruits noirs. Belle longueur.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Producteur :Château Monbousquet Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :60% merlot, 30% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon Méthode de vinification :L’ancien cuvier a été démoli et reconstruit, il accueille aujourd’hui des cuves thermo-régulées en inox. Un chai de vieillissement a été créé de toute pièce.NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe très intense et profonde Le nez :Nez riche, complexe qui s’ouvre sur des arômes de fruits intenses, du zan, et un boisé toasté La bouche :Bouche elle aussi très riche, généreuse, et chaleureuse. Un gros volume de fruits noirs et d’épices sur un équilibre bien maîtriséLA MARQUESite internet :

    18,10 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion - Vignobles Comtes von Neipperg - 75cl Le Merlot confère au vin une base de rondeur et d'opulence qui se goûte " en largeur ". Le terroir convient merveilleusement bien au Cabernet, lui donnant la puissance et la complexité aromatique. Les vieilles vignes de Cabernet Franc trouvent notamment sur les sols les plus argileux une terre de prédilection. Les Cabernets, cépages tardifs, bénéficient du caractère particulièrement réceptif à la chaleur de ces sols. Cela entraîne un processus de maturation de grande précocité.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Producteur :Vignobles Comtes von Neipperg Couleur :Rouge Contenance :75cl Sols :Argilo-calcaire Cépage :Merlot 75% Cabernet Sauvignon 25%NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Sa robe est soutenue Le nez :Son bouquet discret s'ouvre à l'aèration sur un registre de fruité mur La bouche :En bouche, sa stucture est ample et génèreuseLA MARQUELes Comtes von Neipperg sont issus de la noblesse du Saint-Empire romain germanique. Durant des siècles, cette famille offrira à l’histoire de grands soldats et diplomates illustres. Emaillé de hauts faits de guerre, ce long tracé familial repose également sur un attachement à la terre. Depuis le XIIe siècle, les Comtes Von Neipperg se passionnent pour le travail de la vigne.Site internet :

    19,34 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion - Château Troplong Mondot - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Producteur :Château Troplong Mondot Couleur :Rouge Contenance :75cl Sols :Argilo-calcaire Cépage :Merlot 40% Cabernet Franc 60% Accord mets et vins :À déguster vers 18° dès aujourd'hui et jusqu'à fin 2015 avec une volaille rôtie, du veau ou au choix de l'agneau, mais en sauceNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe rubis, reflets ambrés Le nez :Ce nez “merlote” et s'épanouit complètement aujourd'hui. Fruits rouges macérés, truffe, thé noir. Il va y avoir de la douceur, de la tendreté La bouche :En bouche, la matière se fait velours à l'attaque avec des saveurs mûres et adultes, posées, tout cela avec équilibre, finesse, délicatesse ; et les arômes chuchotent ! Finale :Notes d'épices douces pour finir, rondeur minérale, suavité vineuse. LA MARQUEDans une région où la plupart des propriétés ne dépasse guère 10 ha, Troplong Mondot (fondé au 17ème siècle) est avec ses 33 hectares un des œ grands » domaines de Saint-Emilion. Troplong Mondot est une propriété de Saint-Emilion possédant un encépagement de Merlot à 90 %, de Cabernet-Franc à 5 % et de Cabernet Sauvignon à 5 %. Issus d'un grand terroir argilo-calcaire, le vin de Troplong Mondot possède des tannins complexes qui s'épanouissent avec le temps sur des arômes profonds de truffe noire. Christine Valette-Pariente et son mari Xavier Pariente ont géré ensemble le domaine depuis 1980. Aujourd'hui, c'est Xavier Pariente qui veille à l'excellence de vins puissants, finement structurés, pourvus de tanins amples et complexes, avec un nez sur la truffe et les mûres.Site internet :

    21,89 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion - Clos Fourtet - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Producteur :Clos Fourtet Couleur :Rouge Contenance :75cl Sols : Le sol comprend une faible épaisseur de terre argilo-limoneuse avec sables éoliens par endroits sur le socle calcaire du plateau de Saint-Emilion. Cépage :90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Méthode de vinification :Les vendanges sont manuelles, le raisin est trié au chai, la cuvaison dure une trentaine de jours, l’élevage dure 18 mois dans 80% de barriques neuvesNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Closerie de Fourtet présente une robe rubis du meilleur effet Le nez :Au nez on apprécie les flaveurs de cerise noire, de noyau, avec une touche d’épices douces La bouche :Cette Closerie de Fourtet attaque en énergie avec ce qu’il faut de finesse. Le tanin longiligne a de la tenue et il se prolonge de la meilleure des façons. On aime la finale fraîche joliment menthée qui vient relancer l’ensembleLA MARQUEImplanté aux portes de la ville médiévale sur des carrières souterraines, le Clos Fourtet doit son nom au "Camp Fourtet", place fortifiée qui servait à protéger Saint-Emilion au Moyen-Age. Rendu célèbre par ses propriétaires les seigneurs de Figeac au XVIIIème siècle, le domaine clos de murs comprend un vignoble de 18,7 hectares d’un seul tenant et une résidence construite durant l’Ancien Régime.Racheté en 2001 par Philippe Cuvelier à la famille Lurton, le Clos Fourtet a un terroir naturellement drainé fait d’un sol argilo-calcaire doté d’une faible couche arable. L'encépagement est constitué à 85 % de merlot, à 10 % de cabernet-sauvignon et à 5 % de cabernet franc.Les vignes, qui ont une moyenne d’âge de 25 ans, sont travaillées de manière traditionnelle et raisonnée : emploi d’engrais organiques et minéraux, ébourgeonnage, protection des embryons de grappes et des ceps contre les maladies, acariens ou champignons, effeuillage, vendanges en vert pour optimiser la concentration.Site internet :

    23,15 €
  • DESCRIPTION Vins rouges - Bordeaux - Saint Emilion - Château Haut Corbin - 75cl Les vendanges sont faites à la mainen général en 3 jours. Un nouveau chai et un cuvier thermorégulé ont été installés en 2007. Une série de petites cuves bois de 100 hl reçoit les moûts et permet de conserver l’identité de chaque parcelle et chaque cépage. La fermentation malolactique est réalisée dans des barriques de chêne.L’élevage de 12 mois se fait en barriques à 40 à 60% neuves (le reste en barriques de 1 vin), par souci de ne pas trop marquer par le bois. Haut-Corbin fut le seul château à avoir été promu en Grand Cru classé en 1969. Il produit des vins assez réguliers, à la fois fruités, souples et structurés. La production est de 35 à 40 000 bouteilles suivant les millésimes. Le vin est commercialisé par le négoce. DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Producteur :Château Haut Corbin Couleur :Rouge Contenance :75cl NOTE DE DEGUSTATION Le nez :Quel beau nez, merveilleux mélange équilibré d’un fruit mûr à souhait auboisé légèrement grillé, extrêmement bien dosé, avec quelques notes épicées au début… Un soupçon de mentholé ensuite et de café pour suivre, tout cela avec amplitude, fraîcheur et élégance La bouche :En bouche, tout est réuni pour offrir un joli et grand Saint-Émilion racé,juteux, goûteux, généreux, digeste.Sa chair est pulpeuse façon premier frisson d’amoureux, cela anesthésie un peu les papilles mais uniquementde bonheur ! LA MARQUE A Saint-Emilion, il suffit de gratter le sol pour voir le passé remonter à la surface. Le Château Haut-Corbin appartient à ces domaines qui ont écrit l’histoire tourmentée du Libournais. Au temps où les Anglais « vendangeaient » l’Aquitaine, la terre faisait partie d’un grand fief qui appartenait à Edouard Prince de Galles, le fils d’Edouard III d’Angleterre retenu par les historiens sous le nom de Prince Noir. Au fil des siècles, la terre a été partagée par les successions. Balloté par le vent des guerres et le départ des occupants anglo-saxons, le fief a éclaté donnant naissance à une série de domaines qui font sonner le nom de Corbin au nord de l’appellation Saint-Emilion. Malgré ce passé ancien, le château Haut-Corbin a vécu une histoire discrète, n’apparaissant que rarement dans les chroniques libournaises. Les traces écrites sont rares, et les témoignages oraux attisent les secrets qui entourent le domaine Site internet :http://www.hautcorbin.com

    23,19 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion - Château Laroze - 75cl Guy Meslin élabore son premier vin à partir des meilleures parcelles de son vignoble de 27 hectares qui occupe un terroir siliceux et argilo-calcaire au pied du célèbre plateau de Saint-Émilion. Les vignes sont jeunes, 20 ans en moyenne en 2010, et donnent naissance à un vin composé de deux gros tiers de merlot, un quart de cabernet franc et le reste en cabernet sauvignon.Les vendanges sont manuelles et suivies d'un tri drastique, effectuée par une machine innovante et d'une rare efficacité. S'ensuivent une vinification parcellaire en cuves inox et 18 mois d'élevage dont 12 à 14 se déroulent dans des barriques de chêne neuves à moitié.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Producteur :Château Laroze Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc Garde :5 à 10 ansNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe rubis, concentrée, traces grenat Le nez :Au nez, viandes rôties, notes réglissées, grillées et fruitées La bouche :La bouche, en trois phases, croquante, ouverte et tendue ensuite. Arômes lardés, fumés, confiturés. LA MARQUETout commence au lieu-dit « Mazerat » à Saint-Emilion en 1610, la famille Gurchy conduit un petit vignoble, qu’ils agrandissent en 1882, en réunissant trois petites propriétés pour former un vignoble de 15 ha de vignes. Deux ans plus tard, ils construisent le Château avec le chai et le cuvier.Leur fils Maurice reprend l’exploitation et par la suite leur petite fille Andrée qui épousera le Docteur Meslin. C’est ainsi que le nom Meslin rentre dans l’histoire du Château Laroze.Georges, fils d’Andrée, est en charge du domaine pendant 40 ans et en assure le développement. C’est en 1995 que ses efforts et ceux des générations précédentes sont récompensés lors du classement de 1955, le Château Laroze devient alors un Saint-Emilion Grand Cru Classé.En 1990, Guy Meslin, prend la relève et s’attache minutieusement à perpétuer le savoir-faire des générations précédentes et à produire des grands vins rouges, à la fois puissants, riches et élégantsSite internet :

    24,02 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion - Chateau Fombrauge - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Producteur :Chateau Fombrauge Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :77% Merlot, 9% Cabernet Sauvignon et 14% Cabernet Franc. Méthode de vinification :Vendanges manuelles en petites cagettes.Tri sur table avant et après éraflage. Encuvage par gravité en cuves bois. Macération pré-fermentaire. Pigeages manuels. Ecoulage en barriques de chêne français dont 50% de neuves.NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :La robe est de couleur rouge rubis, brillante, limpide. Le nez - impression :Le nez est assez expressif, d'une complexité moyenne. On reconnait en premier lieu les fruits rouges cassis et cerise La bouche :Friande, assez souple, peu volumineuse, la bouche se caractérise par son équilibre: une acidité et une quasi absence de tannins favorisent l'impression de rondeurLA MARQUELe château Fombrauge est un lieu ancré dans l'histoire mais également dans le temps présent. D'un côté, il y a un vignoble dont les origines remontent au 16ème siècle et une élégante chartreuse du 17ème siècle. A l'époque, Fombrauge se démarquait des activités agricoles principalement céréalières en misant sur le vin. Aujourd'hui, depuis septembre 2012, le domaine a été promu Grand Cru classé dans le classement des vins de Saint-Émilion, récompensant ainsi les efforts et les investissements de Bernard Magrez et de son équipe.Les 58 hectares de vignes sont répartis sur les communes de Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse et Saint-Hippolyte, dans le prolongement du plateau et des coteaux de Saint-Émilion. En ces terroirs, les sols sont variées et confèrent une belle complexité aux vins.L'encépagement rouge est de 77% de merlot, 14% de cabernet franc et 9% de cabernet sauvignon. En blanc, il y a 40% de sémillon et 30% de chacun des sauvignons, le blanc et le gris. A la vigne comme au chai, les gestes illustrent la philosophie de Bernard Magrez qui tient dans sa devise : les clés de l'excellence. Vous trouverez notamment beaucoup de bois, sous forme de cuves ou de barriques neuves.Site internet :

    24,07 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion - Château La Dominique - 75cl Lors du reclassement de 1996, le Château La Dominique n'a pas obtenu le rang de Premier Grand Cru Classé B, ce qui demeure toutefois son objectif. D'importants travaux de rénovation du vignoble ont été entrepris qui, associés à des rendements limités volontairement (de l'ordre de 25 hl à l'ha) donnent au vin un véritable potentiel. De plus, Clément Fayat, qui s'est attaché les services de l’œnologue Michel Rolland pour la vinification et l'élevage, vient de confier à l’architecte Jean Nouvel la réalisation d’un ambitieux outil de vinification et de réception à l’architecture futuriste, qui fera doubler la capacité du cuvier, à 3600 hl, et dotera les chais des moyens techniques les plus modernes.Au Château La Dominique, les vendanges sont manuelles, les grappes sont ensuite triées et acheminées au cuvier en bastes (récipients en bois pour le transport des raisins). A la réception, elles sont triées une seconde fois sur table puis font l’objet d’un éraflage total. Le processus de vinification respecte les lots parcellaires avec une fermentation en cuves inox thermo- régulées de faible capacité (60 à 100 hl), une longue macération de 25 à 35 jours, une fermentation malo-lactique majoritairement réalisée en fûts neufs.Pendant 15 à 18 mois, l’élevage du vin est entièrement assuré en barriques, dont 50 à 70% sont renouvelées chaque année, en sous-tirant de façon raisonnée et en pratiquant un bâtonnage régulier des lies. Un collage au blanc d’œuf est effectué avant mise en bouteille à la propriété ( jusqu’à 80 000 bouteilles /an).Les vins ainsi élaborés sont riches et complexes, ronds avec des notes de boisé, de truffe, et structurés par de jolis tanins. Un second vin est produit : Saint-Paul-de-Dominique.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Producteur :Château La Dominique Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :Cabernet franc, Cabernet sauvignon, MerlotNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe dense aux éclats rubis intense Le nez :Au nez, les parfums restent pour le moment au fond du verre tant la matière est serrée. À l'aération on devine un fruit noble, mûr, dans un registre empyreumatique évoquant la myrtille et le cassis fumé La bouche :En bouche, les senteurs se confirment par des goûts de fruits noirs, de réglisse. La maille est fine, dense et étayée par une belle acidité conférant à l'ensemble beaucoup d'éclat et de fraîcheur Finale :Au final, ce vin est surprenant par l'intensité de son corps et la finesse de ses arômes. C'est jeune, en devenir et très bien vinifiéLA MARQUESitue à l'ouest de l'appellation Saint-Emilion, aux confins de Pomerol, la propriété tient son nom de l' île des Caraïbes ou son propriétaire d'alors fit fortune. Elle apparait des les premières éditions du Bordeaux et ses Vins. Son vignoble de 23 hectares se compose pour 25% de graves profondes et pour 75% de sables anciens sur une sous couche d'argiles bleues peu profonde. L'ensemble des travaux, à la vigne comme au chai, s'effectue avec le souci permanent d'exprimer et de respecter les qualités exceptionnelles du terroir. La vendange bénéficie d'un double tri, en grappe entière puis après l'eraflage, et les raisins sont ensuite transportes jusqu'aux cuves dans des cuvons adaptes. Le cuvier, entièrement en inox, consiste en 22 cuves de 60 a 100 hectos qui permettent un travail totalement parcellaire. Apres 15 a 18 mois d'élevage, le vin est assemble, colle au blanc d'oeuf avant la mise en bouteille.Site internet :

    26,10 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion - Chateau Lassegue - 75cl Joli vin souple et charmant, joli velouté, ce qui en fait un vin gourmand.’assemblage harmonieux apporte une structure riche sur de beaux tannins avec 15% de Cabernet Sauvignon. Les épices, la complexité et les saveurs de fruits rouges sont la signature du Cabernet Franc sur calcaire. Le Merlot apporte force, rondeur, soyeux, fruits noirs, richesse et puissanceDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Producteur :Chateau Lassegue Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot Garde :3 à 8 ansNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :La couleur est riche, profonde, opaque avec une belle brillance. Le nez :Le nez, quoique fermé, révèle les fruits noirs très mûrs. La bouche :La bouche donne une impression de grande richesse souple et puissante, sur des notes de cassis, cerise noire, mûre, avec des épices type genièvre, clou de girofle, enveloppant une minéralité invisible.LA MARQUECe vignoble de vingt quatre hectares a séduit Jess Jackson et Pierre Seillan. Les vignes sont particulièrement protégées du nord et exceptionnellement bien exposées : sud/ouest. Cette exposition au soleil de l’ensemble des vignes de l’aube au crépuscule, favorise les maturités physiologiques complètes.Site internet :

    32,95 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Saint Emilion - Chateau Rol Valentin - 75cl Acquis en 2008 par les Robin, un cru très régulier en qualité, ancienne propriété d'Éric Prissette. Associé à une pointe de cabernet franc, le merlot, planté sur les argilo-calcaires des Cabannes, a donné naissance à un vin rubis intense frangé de nuances brunes. Le premier nez propose un fin boisé toasté, puis apparaissent à l'agitation des arômes de fruits mûrs et de pruneau à l'alcool. Dès l'attaque, la bouche dévoile sa nature ample, généreuse et corsée, bâtie sur des tanins encore bien présents et prometteurs. Ce vin chaleureux, à attendre deux à cinq ans, accompagnera volontiers un bœuf en daube. DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Saint Emilion Producteur :Chateau Rol Valentin Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :Cabernet franc, MerlotNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :un vin rubis intense frangé de nuances brunes Le nez :Le premier nez propose un fin boisé toasté, puis apparaissent à l'agitation des arômes de fruits mûrs et de pruneau à l'alcool La bouche :Dès l'attaque, la bouche dévoile sa nature ample, généreuse et corsée, bâtie sur des tanins encore bien présents et prometteurs. LA MARQUESite internet :

    38,31 €
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