Pessac Leognan - Cave des Vins

Pessac Leognan Il y a 14 produits.

Pessac Leognan

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  • DESCRIPTION Prieure la Solitude - Pessac Leognan rouge - 37,5 CLVins rouges - Bordeaux - Pessac Leognan - Domaine de la Solitude - 37,5cl C'est à partir de 32 hectares de vignes et de 4 cépages (cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot) que le domaine de la Solitude élabore son second vin. Le terroir est le même que pour son ainé : de belles graves riches en sables, profondes et bien drainées, pour des raisins concentrés et riches.Après des vendanges manuelles et une vinification pensée pour préserver la finesse, dans des cuves thermorégulées, la cuvée est élevée près d'un an en barriques.Il y a dans ce Pessac-Léognan la buvabilité et l'accessibilité d'un second vin avec le tempérament des Graves, à savoir des tanins concentrés, des épices, du gras, de la souplesse. Rapidement prêt à boire, il se gardera 6 ou 7 ans en cave, tout au plus.C'est à partir de 32 hectares de vignes et de 4 cépages (cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot) que le domaine de la Solitude élabore son second vin. Le terroir est le même que pour son ainé : de belles graves riches en sables, profondes et bien drainées, pour des raisins concentrés et riches. Après des vendanges manuelles et une vinification pensée pour préserver la finesse, dans des cuves thermorégulées, la cuvée est élevée près d'un an en barriques.Il y a dans ce Pessac-Léognan la buvabilité et l'accessibilité d'un second vin avec le tempérament des Graves, à savoir des tanins concentrés, des épices, du gras, de la souplesse. Rapidement prêt à boire, il se gardera 6 ou 7 ans en cave, tout au plus.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Pessac Leognan Producteur :Domaine de la Solitude Couleur :Rouge Contenance :37,5cl Cépage :50% Cabernet sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet franc, 10% Petit verdot, Malbec Garde :8 à 10 ans Accord mets et vins :Viandes saignantes, civets NOTE DE DEGUSTATION L'oeil : Du noir au fuchsia sa robe est éclatante, magnifique Le nez :Le nez aussi annonce un vin riche et fruité, doté d'un élevage soigné La bouche :En bouche, la matière flatte immédiatement le palais tant elle est crémeuse, charnue, et tant elle diffuse ces arômes si gourmands de mûre et de cassis confits, de tabac blond et de fumée Finale :L'ensemble est d'un équilibre parfait et souligne le superbe travail effectué au domaine de La SolitudeLA MARQUELe clair obscur des archives ne permet pas de situer avec netteté l'origine du Domaine de La Solitude. Pas plus qu'il n'est possible de dater avec précision le début de sa vocation viticole, même s'il est légitime de penser qu'elle se confond avec la très ancienne émergence du vignoble dans la partie nord des Graves.Le seul point d'ancrage historique tangible réside dans la présence, en bordure des bâtiments d'exploitation, d'un corps de logis de style classique, baptisé "l'Ermitage", dont il est acquis qu'il fut un rendez-vous de chasse de Montesquieu.En réalité, ce n'est guère qu'à partir du XIXe siècle et de l'implantation de la communauté de la Sainte-Famille à La Solitude que l'on possède une historiographie explicite du Domaine.En fondant l'Association de la Sainte Famille, en 1820, le prêtre bordelais Pierre Bienvenu Noailles s'inspire du modèle des premières communautés chrétiennes qui regroupaient des hommes et des femmes de toutes conditions, pour concevoir une assemblée de chrétiens - laïcs, religieux, prêtres - offrant au monde le témoignage d'unité d'une vaste communauté évangélique, dans le respect de la diversité des vocations et des engagements. Sous le haut patronage de la Sainte famille, qui constitue la référence spirituelle et la source d'inspiration de son fondateur, l'Association regroupe ainsi des sœurs apostoliques, des sœurs contemplatives, des membres de l'Institut séculier, des laïcs, des prêtres associés.Le contrat qui unit la communauté de la Sainte Famille et la terre de Graves remonte à 1854. Les premiers disciples de Pierre Bienvenu Noailles - trois femmes...

    8,81 €
  • DESCRIPTION Sillage de Malartic - Pessac-Léognan rouge - 37,5 CLVins rouges - Bordeaux - Pessac Leognan - Chateau Malartic Lagraviere - 37,5cl Dans le Sillage de son prestigieux aîné, issu du même terroir et vinifié avec les mêmes soins, il affiche une robe rubis, profonde et éclatante. Le nez nous révèle un véritable velouté fumé de fruits rouges légèrement compotés saupoudrés de menthol et de vanille. En bouche, la chair apparaît ronde, profonde et fine soutenue par une délicate structure nous délivrant un ensemble doux, harmonieux, docile et gourmand. On retrouve la fraise mûre, la réglisse, la cannelle dans une finale tout en dentelle ! Une petite douceur, qui vogue et glisse lentement et joyeusement dans nos palais en extase ! Servir vers 18° pour accompagner une belle et fine viande rouge. DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Pessac Leognan Producteur :Chateau Malartic Lagraviere Couleur :Rouge Contenance :37,5cl Cépage :Cabernet Sauvignon 37% Merlot 60% Cabernet Franc 3%NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :robe rubis, profonde et éclatante Le nez :Le nez nous révèle un véritable velouté fumé de fruits rouges légèrement compotés saupoudrés de menthol et de vanille La bouche :En bouche, la chair apparaît ronde, profonde et fine soutenue par une délicate structure nous délivrant un ensemble doux, harmonieux, docile et gourmand. On retrouve la fraise mûre, la réglisse, la cannelle dans une finale tout en dentelle Finale :Une petite douceur, qui vogue et glisse lentement et joyeusement dans nos palais en extaseLA MARQUELe Domaine de Lagravière, connu depuis toujours pour la qualité de son terroir, est acheté à la fin du XVIIIe siècle par la famille du comte Hippolyte de Maurès de Malartic. Grand serviteur des rois de France, il guerroya comme amiral contre les Anglais sur bien des mers du globe et s’illustra notamment en 1756 lors de la bataille du Québec.La propriété fut rachetée en 1850 par Madame Arnaud Ricard qui accola le nom de Malartic à celui de Lagravière en hommage aux anciens propriétaires.Remembré et complété par quelques petites parcelles, le Domaine acquiert alors la physionomie qu’il conservera jusque dans les années 1950.La famille Marly sera la dernière de la lignée Ricard à gérer le Château. Plus particulièrement, Jacques Marly prendra la direction du Domaine en 1947 et l’administrera jusqu’en 1990.Jouissant d’une grande réputation depuis le début du siècle dernier, le Château Malartic-Lagravière est un des seuls six crus classés à la fois en blanc et en rouge lors du classement des Graves de 1953.Fin 1996, le Château prend un nouveau cap avec l’arrivée de la famille Bonnie.Site internet :

    11,43 €
  • DESCRIPTION Les Dames de Ferran - Pessac-Léognan rouge - 75 CLVins rouges - Bordeaux - Pessac Leognan - Scea Chateau Ferran - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Pessac Leognan Producteur :Scea Chateau Ferran Couleur :Rouge Contenance :75cl Sols :Croupes argilo-calcaires du Miocène légèrement graveuleuses Cépage :70% Merlot 30% Cabernet Sauvignon Méthode de vinification :cuves inox thermorégulées Garde :10 à 40 ansNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe rubis sombre aux reflets grenats Le nez :Au nez, senteurs de bois noble, de fruits noirscompotés, petites touches de réglisse mentholée. Belle présence, belle complexité. La bouche :Au palais, mariage entre vigueur de la jeunesse et souplesse duterroir. Plein de mâche, ce vin se croque sur des arômes de noyaux de cerise, de poivrons grillés, de cassis et de silexhumideLA MARQUESite internet :

    14,49 €
  • DESCRIPTION Prieure la Solitude - Pessac Leognan rouge - 75 CLVins rouges - Bordeaux - Pessac Leognan - Domaine de la Solitude - 75cl C'est à partir de 32 hectares de vignes et de 4 cépages (cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot) que le domaine de la Solitude élabore son second vin. Le terroir est le même que pour son ainé : de belles graves riches en sables, profondes et bien drainées, pour des raisins concentrés et riches.Après des vendanges manuelles et une vinification pensée pour préserver la finesse, dans des cuves thermorégulées, la cuvée est élevée près d'un an en barriques.Il y a dans ce Pessac-Léognan la buvabilité et l'accessibilité d'un second vin avec le tempérament des Graves, à savoir des tanins concentrés, des épices, du gras, de la souplesse. Rapidement prêt à boire, il se gardera 6 ou 7 ans en cave, tout au plus.C'est à partir de 32 hectares de vignes et de 4 cépages (cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot) que le domaine de la Solitude élabore son second vin. Le terroir est le même que pour son ainé : de belles graves riches en sables, profondes et bien drainées, pour des raisins concentrés et riches. Après des vendanges manuelles et une vinification pensée pour préserver la finesse, dans des cuves thermorégulées, la cuvée est élevée près d'un an en barriques.Il y a dans ce Pessac-Léognan la buvabilité et l'accessibilité d'un second vin avec le tempérament des Graves, à savoir des tanins concentrés, des épices, du gras, de la souplesse. Rapidement prêt à boire, il se gardera 6 ou 7 ans en cave, tout au plus.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Pessac Leognan Producteur :Domaine de la Solitude Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :50% Cabernet sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet franc, 10% Petit verdot, Malbec Garde :8 à 10 ans Accord mets et vins :Viandes saignantes, civets NOTE DE DEGUSTATION L'oeil : Du noir au fuchsia sa robe est éclatante, magnifique Le nez :Le nez aussi annonce un vin riche et fruité, doté d'un élevage soigné La bouche :En bouche, la matière flatte immédiatement le palais tant elle est crémeuse, charnue, et tant elle diffuse ces arômes si gourmands de mûre et de cassis confits, de tabac blond et de fumée Finale :L'ensemble est d'un équilibre parfait et souligne le superbe travail effectué au domaine de La SolitudeLA MARQUELe clair obscur des archives ne permet pas de situer avec netteté l'origine du Domaine de La Solitude. Pas plus qu'il n'est possible de dater avec précision le début de sa vocation viticole, même s'il est légitime de penser qu'elle se confond avec la très ancienne émergence du vignoble dans la partie nord des Graves.Le seul point d'ancrage historique tangible réside dans la présence, en bordure des bâtiments d'exploitation, d'un corps de logis de style classique, baptisé "l'Ermitage", dont il est acquis qu'il fut un rendez-vous de chasse de Montesquieu.En réalité, ce n'est guère qu'à partir du XIXe siècle et de l'implantation de la communauté de la Sainte-Famille à La Solitude que l'on possède une historiographie explicite du Domaine.En fondant l'Association de la Sainte Famille, en 1820, le prêtre bordelais Pierre Bienvenu Noailles s'inspire du modèle des premières communautés chrétiennes qui regroupaient des hommes et des femmes de toutes conditions, pour concevoir une assemblée de chrétiens - laïcs, religieux, prêtres - offrant au monde le témoignage d'unité d'une vaste communauté évangélique, dans le respect de la diversité des vocations et des engagements. Sous le haut patronage de la Sainte famille, qui constitue la référence spirituelle et la source d'inspiration de son fondateur, l'Association regroupe ainsi des sœurs apostoliques, des sœurs contemplatives, des membres de l'Institut séculier, des laïcs, des prêtres associés.Le contrat qui unit la communauté de la Sainte Famille et la terre de Graves remonte à 1854. Les premiers disciples de Pierre Bienvenu Noailles - trois femmes dont sa...

    15,00 €
  • DESCRIPTION Colombier de Brown - Pessac Leognan rouge - 75 CLVins rouges - Bordeaux - Pessac Leognan - Chateau Brown - 75cl Déjà reconnu comme l’un des grands vins de Bordeaux à la fin du XIXème siècle, ce cru de Graves, grâce à une dynamique reprise en main du domaine et les conseils avisés de Stéphane Derenoncourt, est aujourd’hui en pleine forme. La vinification commence au chai par une macération pré-fermentaire en cuves inox thermo-régulées (100 hl) pendant 2 à 5 jours. Puis la fermentation alcoolique va s’opérer pendant une quinzaine de jours, en fonction du lot en cuve et du millésime, suivie d’une macération post-fermentaire d’une semaine. La malo-lactique se déroule en cuves pour les 2/3, et pour 1/3 en barriques neuves pour les meilleurs lots du domaine. Le vin est élevé pendant 14 mois, en fûts de chêne français, dont plus d’un tiers sont neufs, ce qui confère à ce cru une jolie texture suave. Le Château Brown rouge est un vin parfumé dont le nez est caractéristique de l’appellation Pessac avec des notes de cuir et fruits noirs, sur une bouche alliant vigueur et velouté. Ce vin, dont la production représente 80 000 bouteilles à l’année, bénéficie d'un excellent rapport qualité-prix. Il existe un second vin, Le Colombier de Château Brown rouge.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Pessac Leognan Producteur :Chateau Brown Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot Garde :5 à 10 ans Accord mets et vins :Veau en sauce NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe teintée de grenat, sombre et à la belle concentration Le nez :Le nez nous confirme un bouquet riche au fruit juteux, au boisé vanillé, légèrement torréfié, marqué par des touches de mûre, de cassis frais La bouche :En bouche, nous retrouvons le "moelleux" suave propre aux Pessac suivi d'une finale intense de fruit noir, de bois neuf et d'épices.LA MARQUELe vignoble, planté à une densité de 7 400 pieds par hectare, se répartit en deux coupes graveleuses, sur la moitié nord du domaine pour la première, et à l’extrême sud pour la seconde, qui culmine à 23 m.Les parcelles de graves profondes les plus hautes, les mieux drainées et les mieux exposées sont dédiées au Cabernet Sauvignon alors que le Merlot occupe un sol argilo-graveleux. Les vignes réservées à l’élaboration du vin blanc sont quant à elle plantées sur les terres les plus argileuses et sableuses de la propriété.Site internet :

    15,90 €
  • DESCRIPTION Baron Rouillac - Pessac-Léognan rouge - 75 CLVins rouges - Bordeaux - Pessac Leognan - Laurent et Sophie Cisneros - 75cl - 13° Belle couleur pourpre avec des reflets violines,le premier nez suggère des notes de caramel tendre ,de framboise.A l'agitation,montent des effluves de mures sauvages ,de griotte,de girofle et de vanille de Lifou.La bouche est une invitationau raffinement avec une attaque ample et distinguée et une finale aux longs tanins soyeux.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Pessac Leognan Producteur :Laurent et Sophie Cisneros Couleur :Rouge Degré d'alcool :13° Contenance :75cl Sols :Graves fines du tertiaire Cépage :53 % merlot, 47 % cabernet-sauvignon. Méthode de vinification :Fermentation alcoolique et cuvaison en cuves thermo-régulées Volume annuel :43.000 bouteillesNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe sombre de couleur pourpre, parsemée de reflets rubis Le nez :Le nez distille du fruit et du plaisir : un fruit facile, avenant, évoquant la gelée de framboise, la cerise acérola enrobée d'un biscuit caramélisé La bouche :La bouche confirme que ce vin est prêt avec une texture ouverte et épanouis de bonne amplitude et une belle finale réglissée toute en douceurLA MARQUEAu XIX ème siècle, le baron Haussmann qui possède le Château Rouillac, engage de grands travaux et produit un vin délicieux dont Napoléon III raffole. Il associe les chevaux à l'histoire de la propriété en édifiant de très belles écuries. Depuis 2010, Laurent Cisneros a imaginé avec sa famille un nouvel avenir durable pour cette superbe propriété de 36 hectares, en réalisant d'importantes transformations, redonnant ainsi toute l'expression à son exceptionnel terroir de Graves pour produire des vins d'excellence. Un domaine et un vigneron qui seront les stars de demain..Site internet :

    17,95 €
  • DESCRIPTION Sillage de Malartic - Pessac-Léognan rouge - 75 CLVins rouges - Bordeaux - Pessac Leognan - Chateau Malartic Lagraviere - 75cl Dans le Sillage de son prestigieux aîné, issu du même terroir et vinifié avec les mêmes soins, il affiche une robe rubis, profonde et éclatante. Le nez nous révèle un véritable velouté fumé de fruits rouges légèrement compotés saupoudrés de menthol et de vanille. En bouche, la chair apparaît ronde, profonde et fine soutenue par une délicate structure nous délivrant un ensemble doux, harmonieux, docile et gourmand. On retrouve la fraise mûre, la réglisse, la cannelle dans une finale tout en dentelle ! Une petite douceur, qui vogue et glisse lentement et joyeusement dans nos palais en extase ! Servir vers 18° pour accompagner une belle et fine viande rouge. DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Pessac Leognan Producteur :Chateau Malartic Lagraviere Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :Cabernet Sauvignon 37% Merlot 60% Cabernet Franc 3%NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :robe rubis, profonde et éclatante Le nez :Le nez nous révèle un véritable velouté fumé de fruits rouges légèrement compotés saupoudrés de menthol et de vanille La bouche :En bouche, la chair apparaît ronde, profonde et fine soutenue par une délicate structure nous délivrant un ensemble doux, harmonieux, docile et gourmand. On retrouve la fraise mûre, la réglisse, la cannelle dans une finale tout en dentelle Finale :Une petite douceur, qui vogue et glisse lentement et joyeusement dans nos palais en extaseLA MARQUELe Domaine de Lagravière, connu depuis toujours pour la qualité de son terroir, est acheté à la fin du XVIIIe siècle par la famille du comte Hippolyte de Maurès de Malartic. Grand serviteur des rois de France, il guerroya comme amiral contre les Anglais sur bien des mers du globe et s’illustra notamment en 1756 lors de la bataille du Québec.La propriété fut rachetée en 1850 par Madame Arnaud Ricard qui accola le nom de Malartic à celui de Lagravière en hommage aux anciens propriétaires.Remembré et complété par quelques petites parcelles, le Domaine acquiert alors la physionomie qu’il conservera jusque dans les années 1950.La famille Marly sera la dernière de la lignée Ricard à gérer le Château. Plus particulièrement, Jacques Marly prendra la direction du Domaine en 1947 et l’administrera jusqu’en 1990.Jouissant d’une grande réputation depuis le début du siècle dernier, le Château Malartic-Lagravière est un des seuls six crus classés à la fois en blanc et en rouge lors du classement des Graves de 1953.Fin 1996, le Château prend un nouveau cap avec l’arrivée de la famille Bonnie.Site internet :

    20,93 €
  • DESCRIPTION Les Hauts de Smith - Pessac-Léognan rouge - 75 CLVins rouges - Bordeaux - Pessac Leognan - Château Smith Haut Lafitte - 75cl Second vin du Château Smith Haut Lafitte, Grand Cru Classé de Graves, les Hauts de Smith sont vinifiés dans le même superbe chai souterrain que le grand vin (lui-même noté 95 par Robert Parker). Ce millésime 2012 présente une belle robe rouge sombre, brilante. Le nez est expressif et élégant sur des notes de fruits rouges, d'épices, de vanille, de fleurs. En bouche, l'attaque est fine et onctueuse avec une belle texture de tanin. La bouche est déjà très plaisante (ronde, harmonieuse, bien équilibrée) et se poursuit sur une finale d'une belle longueur très fraîche et aromatique. Ce second vin saura vous faire approcher au plus de ce pur-sang tout en vous éloignant au plus loin de son prix !DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Pessac Leognan Producteur :Château Smith Haut Lafitte Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :Cabernet sauvignon, Merlot NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe rouge sombre et brillante. Le nez :Nez expressif : fruits rouges frais (cerise, fraise, framboise), épices douces, vanille. La bouche :Bouche onctueuse et ronde avec une belle texture des tanins. Vin gourmand et plaisant. Saveurs de fruits rouges frais, d'épices (girofle, réglisse), notes empyreumatiques (fumée, cannelle). LA MARQUEDès 1365, la maison noble du Bosq avait choisi ce terroir pour exploiter un vignoble. Puis au XVIIIème siècle l'Ecossais George Smith acheta le domaine, lui accola son nom, bâtit la Chartreuse et exporta vers l'Angleterre sur ses vaisseaux, les barriques déjà renommées.En 1842, M. Duffour-Dubergier, maire de Bordeaux mais aussi viticulteur passionné, hérita de sa mère le château Smith Haut Lafitte et en fit un Grand Cru.Au début du siècle la Maison Louis Eschenauer se rendit compte de l'exceptionnelle qualité de ce vin et en assura la diffusion, pour finir en 1958 par acheter la propriété. Depuis cette époque, d'importants investissements ont été effectués, notamment la construction d'un superbe chai souterrain qui permet d'élever en même temps plus de 1 000 barriques.En 1990, Daniel CATHIARD tombe à son tour amoureux du vignoble et s'inscrit dans la prestigieuse lignée des propriétaires avec la ferme intention de continuer à valoriser ce noble cru : sa recherche permanente de l'excellence le conduit à manier harmonieusement les techniques les plus modernes de vinification avec les méthodes traditionnelles : sols vivants, compost organique, retour aux petites cuves en chêne, élevage sur lies en barriques...Sans aucun doute, l'élégance exemplaire des vins rouges de Smith Haut Lafitte ainsi que le bouquet sophistiqué de son blanc renommé dans le monde entier méritent ces soins quotidiens.Site internet :

    24,95 €
  • DESCRIPTION Chateau le Pape - Pessac Léognan rouge - 75 CLVins rouges - Bordeaux - Pessac Leognan - Château le Pape - 75cl Propriété ancienne bénéficiant d’un joli terroir sous l’expertise du Château Haut Bailly. Robe très légèrement tuilée. Nez finement aromatique, aux discrètes notes animales et de sous-bois. Bouche droite et racée, à l’austérité maîtrisée, qui demandera un peu de garde pour gagner en volume et en souplesse. Preuve en est, redégusté le lendemain, il s’est avéré délicieusement velouté ! Servir à 18° sur des côtelettes d’agneau.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Pessac Leognan Producteur :Château le Pape Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot LA MARQUED’une superficie de 9 hectares d’un seul tenant, le Château Le Pape est une propriété ancienne, qui bénéficie d’un joli terroir au cœur de l’appellation Pessac-Léognan. D’une moyenne d’âge de 28 ans, le vignoble est planté à 75% merlot et 25% cabernet sauvignon. Une étude pédologique menée en 2012 a révélé la nature et le remarquable potentiel des sols de chaque parcelle, et souligné une base commune de graves et sables sur argile.Site internet :

    26,31 €
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