Haut Medoc - Cave des Vins

Haut Medoc Il y a 14 produits.

Haut Medoc

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  • DESCRIPTION Larose Trintaudon - Haut-Médoc rouge - 37,5 CLVins rouges - Bordeaux - Haut Medoc - Château Larose Trintaudon - 37,5cl Sur ce millésime, la propriété nous gratifie d'un joli vin à la robe grenat sombre de bonne concentration. Au nez, il évoque les fruits rouges compotés, la liqueur de mûre, le fût de chêne, le cacao. En bouche, son expression est très savoureuse, charnue, ample et généreuse. Sa texture est ronde, assouplie et ses tanins sont superbes ! Finale longue et juteuse sur la cerise, la réglisse et la vanille. Un beau millésime parfaitement retranscrit en bouteille : mûr, aromatique et généreux. Servir vers 18° sur charcuterie, viandes rouges et volailles.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Haut Medoc Producteur :Château Larose Trintaudon Couleur :Rouge Contenance :37,5cl Climat :Un millésime tardif dû à un hiver froid et une petite récolte consécutive à la sécheresse, interrompue par des pluies massives pendant la floraison. La maturité parfaite est obtenue grâce aux conditions climatiques exceptionnelles de septembre et octobre. Les vins sont massifs mais frais, grâce aux températures plus basses qu’en 2009 Cépage :60% Cabernet Sauvignon qui offre de la structure, des parfums et du fruit, 40% de Merlot qui offre de la rondeur et du gras Accord mets et vins :Viandes rouges grillées en sauce (entrecôte marchand de vin), grenier médocain, fromages à pâte molle affinéeNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Belle couleur rubis foncé Le nez :Nez de fruits rouges mûrs (framboise) de très belle intensité, mêlé à de jolies notes vanillées La bouche :En bouche l’attaque est d’une ampleur remarquable et la structure tannique est dense, sans être massiveLA MARQUESite internet :

    8,60 €
  • DESCRIPTION Château Tour Prignac - Haut Medoc rouge - 75 CLVins rouges - Bordeaux - Haut Medoc - Châteaux et Domaines Castel - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Haut Medoc Producteur :Châteaux et Domaines Castel Couleur :Rouge Contenance :75cl Sols :Argilo-calcaires et coupes graveleuses Cépage :70% Cabernet-sauvignon, 30% Merlot Garde :10 à 18 ans Accord mets et vins : En dégustation, juste pour le plaisir du vin, terrine de lapin marbrés au foie gras, côte de boeuf Angus, lièvre à la royale (recette du sénateur Couteaux), beaux fromages affinésNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :La robe d’une impressionnante profondeur en dit long sur la qualité de ce cru Le nez :Le nez puissant mixe avec talent la maturité superbe de ce millésime et la fraîcheur La bouche :Cette tendance se confirme en bouche avec un touché plein de caractère et d’une magnifique minéralité. L’équilibre est la marque de ce cruLA MARQUESite internet :

    10,94 €
  • DESCRIPTION Chateau Le Pey - Haut-Medoc - 75 CLVins rouges - Bordeaux - Haut Medoc - Compagnet Vins - 75cl Château Pey La Tour 2012 présente une robe dense aux reflets brillants. Le nez est intense avec une belle fraîcheur dans le fruit, principalement de petits fruits rouges, framboise et mure sauvage. Sa bouche croquante et ronde se caractérise par de très beaux équilibres.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Haut Medoc Producteur :Compagnet Vins Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :55% cabernets sauvignons - 45 % merlots Méthode de vinification :Date de vendage raisonnée, cuves en ciment avec thermorégulation et macération pré-fermentaire à froid, cuvaison longue.NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Jolie robe grenat profond Le nez :Le nez est intense avec une belle fraîcheur dans le fruit, principalement de petits fruits rouges, framboise et mure sauvage La bouche :La bouche est plutôt tendre, avec des tanins souplesLA MARQUEcompagney_vins.jpgSite internet :

    11,40 €
  • DESCRIPTION Chateau Peyrabon - Haut-Médoc rouge - 75 CLVins rouges - Bordeaux - Haut Medoc - Château Peyrabon - 75cl La bouche est souple et opulente sans mollesse. Les tanins sont tout aussi denses que fins et raffinés. La fin de bouche d'une belle longueur révèle un équilibre accès sur la complexité et l'éléganceDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Haut Medoc Producteur :Château Peyrabon Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :45% Cabernet-sauvignon, 44% Merlot, 7% Cabernet-franc, 4% Petit-verdot NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :rouge profond Le nez :fruité, épicé La bouche :Riche, d’une belle ampleur caractérisée par des notes de liqueur de cerise. Elégante et puissanteLA MARQUEun des principaux propriétaires fut M. Roux qui l’acquit en 1865. Il réussit à accroître la renommée du château en réservant la production à sa famille et ses amis. Il mentionnait judicieusement sur ses bouteilles « jamais vendu au commerce » ! Une des plus anciennes anecdotes historiques du château remonte à la fin du XIXe siècle lorsque la reine Victoria, amie de M. Roux, assista à un concert donné au château en son honneur. Site internet :

    12,83 €
  • DESCRIPTION La Reserve de Sociando Mallet - Haut-Médoc rouge - 75 CLVins rouges - Bordeaux - Haut Medoc - Jean Gautreau - 75cl Ce vin est élaboré à partir de raisins produits et sélectionnés par le château, avec les mêmes méthodes de travail et la même rigueur que pour le grand vin du domaine. Ce vin bénéficie ainsi de tout le savoir-faire des techniciens du château avec une vinification moins intense que celle du grand vin et un élevage partiellement fait en barriques neuves de chêne français, qui en font un vin rond et charmeur.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Haut Medoc Producteur :Jean Gautreau Couleur :Rouge Contenance :75cl Sols :Graves sur sous-sol argilo-calcaire. Cépage :Cabernet Franc et MerlotNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe dense de couleur rouge grenat Le nez :Nez fruité et mûr, bouche souple et digeste, bien fruitée, dégageant une sensation de légèreté, et terminant par des tanins assez fins. La bouche :En bouche, le vin est riche et équilibré avec un bon volume, témoignant d’une maturité optimale des raisinsLA MARQUELe château Sociando-Mallet produit des vins corsés, d’une belle couleur sombre et profonde. Leur bouquet est complexe, habituellement dominé par des notes de fruits noirs, une touche de minéralité et un boisé fin bien intégré. Souvent un peu « virils » dans leur jeunesse, les vins gagnent en harmonie et en complexité avec l’âge. Ils se caractérisent par leur fraîcheur, leur droiture et leur belle longueur.Site internet :

    14,30 €
  • DESCRIPTION Chateau Cambon La Pelouse - Haut-Médoc rouge - 75 CLVins rouges - Bordeaux - Haut Medoc - Chateau Cambon La Pelouse - 75cl Le Château Cambon La Pelouse a été créé par Monsieur de Cambon, mais ses vins jouissent d’une renommée remontant au XVIIème siècle. Il tire son nom d’une parcelle éponyme qui fut la première plantée à proximité du château. Le Château Cambon La Pelouse est dirigé depuis 1996 par Annick et Jean-Pierre Marie, assistés de leur fils Nicolas.Le Château Cambon La Pelouse dispose d’une vignoble de 38 hectares sur un terroir de grosses graves maigres et sableuses du quaternaire, favorisant un drainage performant et contribuant au réchauffement du sol, afin d’obtenir une meilleure maturation des raisins. La culture s’effectue de manière raisonnée dans une démarche d’agriculture biologique. Les vinifications soignées mêlent tradition et technique de pointe, notamment grâce à un outil de production performant.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Haut Medoc Producteur :Chateau Cambon La Pelouse Couleur :Rouge Contenance :75cl Sols :Sols de grosses graves maigres et sableuses du quaternaire. Cépage :50% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot Méthode de vinification :Dans 32 cuves thermorégulées. Macération pré-fermentaire. Cuvaison de 3 à 4 semainesNOTE DE DEGUSTATION L'oeil : Robe rubis profond et brillant Le nez :Sur des aromes entremeles de fruits rouges et de baies noires avec des notes de bois toaste et d‘epices. La bouche :Vin moderne, rond et fruite, bonne concentration, style aerien. Mineral, frais et leger, longue finale et excellente persistance aromatiqueLA MARQUELe Château Cambon La Pelouse a été créé par Monsieur de Cambon, mais ses vins jouissent d’une renommée remontant au XVIIème siècle. Il tire son nom d’une parcelle éponyme qui fut la première plantée à proximité du château. Le Château Cambon La Pelouse est dirigé depuis 1996 par Annick et Jean-Pierre Marie, assistés de leur fils Nicolas.Le Château Cambon La Pelouse dispose d’une vignoble de 38 hectares sur un terroir de grosses graves maigres et sableuses du quaternaire, favorisant un drainage performant et contribuant au réchauffement du sol, afin d’obtenir une meilleure maturation des raisins. La culture s’effectue de manière raisonnée dans une démarche d’agriculture biologique. Les vinifications soignées mêlent tradition et technique de pointe, notamment grâce à un outil de production performant.Site internet :

    14,49 €
  • DESCRIPTION Chateau Arcins - Haut-Medoc rouge - 75 CLVins rouges - Bordeaux - Haut Medoc - Chateau d'Arcins - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Haut Medoc Producteur :Chateau d'Arcins Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :Merlot 55% Cabernet Sauvignon 45%NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :robe rubis d'un pourpre très profond annonce un nez très dense Le nez :Il développe de riches parfums de fruits noirs,de noisettes et de bois précieux La bouche :La bouche riche,velouté,s'impose par la noblesse de ses tanins et par une structure pleine de potentielle.LA MARQUELe château d'Arcins possède l'un des premiers vignobles du Haut-Médoc développé en 1300 par la Commanderie des Templiers.Cet héritage historique a été racheté en 1971 par la famille Castel. Le château, en ruine à l'époque, a été totalement rénové ainsi que les chais, pour développer dans les années 80 le 1er chai de vinification de forme circulaire. Dans son centre une cuve d'assemblage de 2030 Hl assure ainsi une qualité parfaitement homogène. 20 cuves inox thermorégulées permettent de maîtriser tous les paramètres de la vinification.Pour le vieillissement, plus de 1500 barriques de chêne neuf renouvelées par tiers chaque année, accueillent le vin pendant 12 mois.La méthode d'élevage ainsi que le sol argilo-graveleux permettent d'obtenir le meilleur d'un terroir d'exception, qui n'est pas sans rappeler celui des appellations limitrophes, en particulier MoulisSite internet :

    14,74 €
  • DESCRIPTION Larose Trintaudon - Haut-Médoc rouge - 75 CLVins rouges - Bordeaux - Haut Medoc - Château Larose Trintaudon - 75cl Sur ce millésime, la propriété nous gratifie d'un joli vin à la robe grenat sombre de bonne concentration. Au nez, il évoque les fruits rouges compotés, la liqueur de mûre, le fût de chêne, le cacao. En bouche, son expression est très savoureuse, charnue, ample et généreuse. Sa texture est ronde, assouplie et ses tanins sont superbes ! Finale longue et juteuse sur la cerise, la réglisse et la vanille. Un beau millésime parfaitement retranscrit en bouteille : mûr, aromatique et généreux. Servir vers 18° sur charcuterie, viandes rouges et volailles.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Haut Medoc Producteur :Château Larose Trintaudon Couleur :Rouge Contenance :75cl Climat :Un millésime tardif dû à un hiver froid et une petite récolte consécutive à la sécheresse, interrompue par des pluies massives pendant la floraison. La maturité parfaite est obtenue grâce aux conditions climatiques exceptionnelles de septembre et octobre. Les vins sont massifs mais frais, grâce aux températures plus basses qu’en 2009 Cépage :60% Cabernet Sauvignon qui offre de la structure, des parfums et du fruit, 40% de Merlot qui offre de la rondeur et du gras Accord mets et vins :Viandes rouges grillées en sauce (entrecôte marchand de vin), grenier médocain, fromages à pâte molle affinéeNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Belle couleur rubis foncé Le nez :Nez de fruits rouges mûrs (framboise) de très belle intensité, mêlé à de jolies notes vanillées La bouche :En bouche l’attaque est d’une ampleur remarquable et la structure tannique est dense, sans être massiveLA MARQUESite internet :

    14,84 €
  • DESCRIPTION Mademoiselle L - Haut Médoc rouge - 75 clVins rouges - Bordeaux - Haut Medoc - Château La Lagune - 75cl Une cuvée élaborée par l'équipe du Château La Lagune !!Issu d'un assemblage des cépages classiques du Médoc, Mademoiselle L saura séduire les amateurs novices comme les palais avertis. Aves sa saveur fruitée, gourmande et délicate, c'est un vin plaisir, prélude idéal à un dîner entre amis et qui fera aussi sensation sur vos menus de tous les jours.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Haut Medoc Producteur :Château La Lagune Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :56% Cabernet-franc, 36% Merlot, 8% Petit-verdotNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :la robe rouge rubis est légèrement tuilée Le nez :le nez ouvert et gourmand La bouche :La bouche est légère en texture et dotée de tanins délicats... Ici finesse rime avec souplesse. LA MARQUELe Château La Lagune élabore un 3e Grand Cru Classé de Bordeaux dont l’assemblage réunit les cépages emblématiques du Médoc – Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit Verdot – et offre au fil des millésimes des vins reconnus pour leur équilibre, leur finesse et leur élégance. Dans ce même esprit d’excellence, la propriété produit également un second vin, baptisé ‘Moulin de La Lagune’, et, depuis 2004, une troisième cuvée nommée ‘Mademoiselle L’. Planté sur l’une des plus parfaites croupes graveleuses de la région, le vignoble de La Lagune s’étend sur 80 hectares, où Caroline œuvre depuis de nombreuses années à la mise en place d’une viticulture respectueuse de l’environnement, basée sur des pratiques issues de l’agriculture biologique et biodynamique. Il s’agit avant tout de préserver les terroirs, les sols et les vignes, mais aussi la santé des vignerons qui y travaillent. Le passage officiel à la conversion biologique a été initié en 2013, avec une certification prévue pour les vendanges 2016. Cette approche naturelle et adaptée à chaque parcelle joue un rôle fondamental dans la qualité des vins. Elle permet au fruit de puiser dans le sol toute la complexité et la finesse d’un terroir, pour nous les restituer, grâce à une vinification patiente et précise et un élevage en barriques effectué selon la méthode traditionnelle. Site internet :

    15,36 €
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