Fronsac - Cave des Vins
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Fronsac Il y a 2 produits.

Fronsac

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  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Fronsac - Guy Morin - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Fronsac Producteur :Guy Morin Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage :70% Merlot, 20% Cabernet franc, 20% Cabernet sauvignon Accord mets et vins :Sur carré d'agneau, porc braiséNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe rubis intense, sombre et encore empourprée de jeunesse Le nez :Nez de fruits rouges et noirs légèrement compotés,notes de noyaux et de zan La bouche :Bouche franche de belle ampleur au fruité frais et digeste, évoquant la griotte puis laissant place àde beaux tanins relevés et serrés Finale :Belle trame vineuse et complexe s’ouvrant sur une très belle fnale persistante et aciduléeLA MARQUE

    5,28 €
  • DESCRIPTIONVins rouges - Bordeaux - Fronsac - Olivier Decelle - 75cl Acheté par Olivier Decelle en 2002, CHÂTEAU HAUT-BALLET (12 HA) domine à 80 m d’altitude la Dordogne et bénéficie d’un ensoleillement et d’un panorama exceptionnels. Posé sur le bord du plateau calcaire, les tertres recouverts de 30 cm d’argile et de calcaires astéries ressemblent à s’y méprendre aux types de calcaire proche de la côte de Saint Emilion. Ce terroir calcaire associé au Merlot (100 %) donne naissance à des vins d’une étonnante tension saline, parfumés et complexes, dotés d’une structure tannique mesurée qui les rend aimables dès leur jeunesse. Cette spécificité n'a pas échappé à Olivier Decelle qui a redonné à ce cru sa place légitime en haut de l'appellation. « Dès 1850, traitant des vins du Libournais…nous distinguions en ce temps parmi les 4 premiers crus de cette commune, le plateau de Canon. Ce lieu géographiquement inégalable et imposant recouvre presque exactement l’emplacement actuel du Château Haut-Ballet »DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Fronsac Producteur :Olivier Decelle Couleur :Rouge Contenance :75cl Cépage : MerlotNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Belle robe sombre, des parfums intenses et délicats avec un boisé remarquablement épicé La bouche :La bouche est soyeuse mais structurée, les tannins se prolongent sur des notes de sous-bois, de cèdre et de fruits.LA MARQUESituées sur la commune de Saint-Yzans, les vignes de CHÂTEAU HAUT-MAURAC paraissent plonger dans la Gironde. 22 hectares s’étendent sur la croupe de Mazails où les graves garonnaises reposent sur une terre d’alluvions et d’argiles. La pente accentuée de la croupe assure un drainage naturel des parcelles. Leur structure caillouteuse et aérée convient parfaitement au cabernet-sauvignon. 6 autres hectares se développent sur le plateau argilo-calcaire de Martinet, une terre promise pour le merlot qui s’exprime dans un style très frais, cristallin et minéral.

    8,93 €
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