Languedoc - Cave des Vins
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Languedoc Il y a 4 produits.

Languedoc

Résultats 1 - 4 sur 4.
  • DESCRIPTIONVins roses - Languedoc - Languedoc - 75cl Un rien de saumon et de groseilles pour cette robe. Nez de gelée de groseilles, de fraises des bois, de pulpe de cerises. Bouche ronde et savoureuse, alliant le frais, le tonique et le vineux. C’est juste très bien vinifié, avec précision, amour et ce qu’il faut d’équilibre pour le rendre harmonieux…et gourmand !! Ce petit poivre blanc en finale et vraiment savoureuxDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Languedoc Appellation :Languedoc Couleur :Rosé Contenance :75clNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Belle robe rose pâle aux reflets saumon Le nez :Nez tonique et gourmand de petites baies de fruits rouges acidulés La bouche :La bouche est fraîche et joyeuse sur le pulpeux d'un fruité bien balancé et sapide !! Jolie trame vineuse sur un tranchant bien maîtrisé. Rétro pêches blanches, framboises et fine pointe de salinité pour le peps et la tension !

    4,21 €
  • DESCRIPTIONVins roses - Languedoc - Languedoc - Vignerons du Pic - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Languedoc Appellation :Languedoc Producteur :Vignerons du Pic Couleur :Rosé Contenance :75cl Sols :Argilo-limoneux Garde :2 ansNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe rose soutenu, vermillon clair Le nez :Nez encore discret (mise récente) de petits fruits rouges acidulés La bouche :Bouche franche et nette de belle intensité vineuse. La chair est gourmande, pulpeuse, dotée de punch et de relief. Belle et harmonieuse bouteille, tant sur l'équilibre que sur la fraîcheur ! LA MARQUESite internet :

    6,82 €
  • DESCRIPTIONVins roses - Languedoc - Languedoc - Château Haut Puech - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Languedoc Appellation :Languedoc Producteur :Château Haut Puech Couleur :Rosé Contenance :75cl Sols :Sols argilo-calcaires avec galets roulés par le Rhône au Quaternaire Cépage :60% Grenache, 40% Cinsault Méthode de vinification :Pressurage direct. De´bourbage statique a` froid. Fermentation alcoolique en cuve inox à basse température Accord mets et vins :Cuisine méditerranéenne NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe d'un rose parme éclatant Le nez :Groseilles, fraises et cerises écrasées au nez La bouche :Bouche vineuse mais digeste d'un rosé de caractère ! Chair vineuse aux nuances d'amandes et de mandarines. Bien balancé, net et digeste... Vous êtes bien à Puech-Haut !! LLA MARQUEL’histoire du Château Puech Haut est avant tout l’histoire d’un homme qui a bâti son vignoble comme il a bâti sa vie. Partir de rien, créer et réaliser un rêve sans se poser de question, c’est ainsi que Gérard Bru, propriétaire du lieu fonctionne. Il se donne les moyens de ses ambitions et se contente de mettre un pied devant l’autre. Il y a maintenant quelques décennies, un jeune garçon charismatique à la stature imposante, turbulent, comme on le définissait à l’époque, traçait sa voie. Il achetait ou empruntait un peu tout et n’importe quoi pour le revendre, déjà... Puis vint le temps où l’adolescent se transforma en homme et commença à créer sa première société puis sa deuxième. Il n’avait ni peur du travail, ni de mettre la main à la pâte. Le sens des affaires inné, il sut pérenniser son entreprise. Quelques années plus tard, c’est un industriel à la tête d’une compagnie ne comptant pas moins de 500 employés. C’est alors qu’une grosse société, Alsthom, propose de le racheter. Gérard Bru accepte de vendre. Il fera pendant quelque temps des affaires dans l’immobilier d’entreprise avant de préparer son retour à la terre, pensé de longue date. Car, si il fut peut-être trop vite estampillé " industriel ", c’est avant tout un terrien initié dès son plus jeune âge par un grand père qui lui apprit le gout de la chasse et du vignoble dans le Minervois. Cet amour fut attisé par le métier de son père, intendant de l’Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier.Le départ de l’aventure du Château Puech Haut est le rachat d’une parcelle de terrain pour des raisons sentimentales. Elle se situe à une trentaine d’hectares au Nord-Est de Montpellier. Pas un cep de vigne alors, que des oliviers et de la garrigue. Le terroir, n’était pas encore classé AOC, mais pas de doute, un terroir excellent pour la vigne : des sols constitués d’argile, de calcaire et couverts de galets roulés. Les oliviers furent arrachés (une quinzaine d’hectares a été préservée, Gérard Bru tire chaque année un cru d’huile d’olives) et des ceps de vignes replantés, le mas fut remplacé par un " château " sorti de terre à partir des pierres de l’ancienne préfecture, ainsi rachetée (une demeure bourgeoise d’inspiration italienne construite entre le XVIIème et le XVIIIème siècle qui était destinée à être détruite. Gérard Bru la rachète et la transplante pierre par pierre au milieu de sa nouvelle propriété. C’est pendant ces travaux qu’il découvrira une tête de bélier, pierre ornementale d’une chapelle du XIIème ou XIIIème siècle et qui deviendra l’emblème du Château Puech Haut). Quelques années plus tard, ce fut la première vinification et le début de l’expansion. Le maître de chai, Yves Gruvel, fut débauché d’une cave coopérative, un homme aux pieds solidement plantés dans les terres et les traditions du Languedoc. Et, comme rien ne se fait à moitié à Puech Haut, Gérard Bru engagea comme conseiller Michel Rolland de 1996 à 2006. Depuis 2008 Philippe Cambie " the " spécialiste des Côtes du Rhône et de renommée internationale, a rejoint le Château Puech Haut au côté de l’oenologue Mathieu Ciampi.Site internet :

    10,27 €
  • DESCRIPTIONVins roses - Languedoc - Languedoc - Château Haut Puech - 75cl LE rosé haut de gamme du Languedoc ! Cette cuvée Tête de Bélier intense et généreuse s’impose à nouveau sur le millésime 2015 comme l’un des grands coups de cœur de Jeb Dunnuck – Robert Parker. Conçu pour les palais les plus fins, ce vin délicieusement portés par les agrumes et les fruits exotiques est l’un des rosés de gastronomie les plus connus et les plus reconnus !DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Languedoc Appellation :Languedoc Producteur :Château Haut Puech Couleur :Rosé Contenance :75clNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Rose clair et brillant avec des reflets or fin Le nez :Parfums de petits fruits rouges, les arômes sont souples et frais, on dirait que c’est un peu menthol La bouche :En bouche on est marqué par la fraîcheur, c’est tendu, belle explosion de fruits à chair juteuse, de petites fleurs de printemps, bel équilibre des arômesLA MARQUEL’histoire du Château Puech Haut est avant tout l’histoire d’un homme qui a bâti son vignoble comme il a bâti sa vie. Partir de rien, créer et réaliser un rêve sans se poser de question, c’est ainsi que Gérard Bru, propriétaire du lieu fonctionne. Il se donne les moyens de ses ambitions et se contente de mettre un pied devant l’autre. Il y a maintenant quelques décennies, un jeune garçon charismatique à la stature imposante, turbulent, comme on le définissait à l’époque, traçait sa voie. Il achetait ou empruntait un peu tout et n’importe quoi pour le revendre, déjà... Puis vint le temps où l’adolescent se transforma en homme et commença à créer sa première société puis sa deuxième. Il n’avait ni peur du travail, ni de mettre la main à la pâte. Le sens des affaires inné, il sut pérenniser son entreprise. Quelques années plus tard, c’est un industriel à la tête d’une compagnie ne comptant pas moins de 500 employés. C’est alors qu’une grosse société, Alsthom, propose de le racheter. Gérard Bru accepte de vendre. Il fera pendant quelque temps des affaires dans l’immobilier d’entreprise avant de préparer son retour à la terre, pensé de longue date. Car, si il fut peut-être trop vite estampillé " industriel ", c’est avant tout un terrien initié dès son plus jeune âge par un grand père qui lui apprit le gout de la chasse et du vignoble dans le Minervois. Cet amour fut attisé par le métier de son père, intendant de l’Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier.Le départ de l’aventure du Château Puech Haut est le rachat d’une parcelle de terrain pour des raisons sentimentales. Elle se situe à une trentaine d’hectares au Nord-Est de Montpellier. Pas un cep de vigne alors, que des oliviers et de la garrigue. Le terroir, n’était pas encore classé AOC, mais pas de doute, un terroir excellent pour la vigne : des sols constitués d’argile, de calcaire et couverts de galets roulés. Les oliviers furent arrachés (une quinzaine d’hectares a été préservée, Gérard Bru tire chaque année un cru d’huile d’olives) et des ceps de vignes replantés, le mas fut remplacé par un " château " sorti de terre à partir des pierres de l’ancienne préfecture, ainsi rachetée (une demeure bourgeoise d’inspiration italienne construite entre le XVIIème et le XVIIIème siècle qui était destinée à être détruite. Gérard Bru la rachète et la transplante pierre par pierre au milieu de sa nouvelle propriété. C’est pendant ces travaux qu’il découvrira une tête de bélier, pierre ornementale d’une chapelle du XIIème ou XIIIème siècle et qui deviendra l’emblème du Château Puech Haut). Quelques années plus tard, ce fut la première vinification et le début de l’expansion. Le maître de chai, Yves Gruvel, fut débauché d’une cave coopérative, un homme aux pieds solidement plantés dans les terres et les traditions du Languedoc. Et, comme rien ne se fait à moitié à Puech Haut, Gérard Bru engagea comme conseiller Michel Rolland de 1996 à 2006. Depuis 2008 Philippe Cambie " the " spécialiste des Côtes du Rhône et de renommée internationale, a rejoint le...

    17,02 €
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