Chateauneuf du pape - Cave des Vins
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Chateauneuf du pape Il y a 3 produits.

Chateauneuf du pape

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  • DESCRIPTIONVins blancs - Vallee du Rhone - Chateauneuf du pape - La Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Vallee de la Loire et Centre Appellation :Cheverny Producteur :La Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée Couleur :Blanc Contenance :75clNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe jaune, reflets verdâtres Le nez :Au nez, jolie combinaison de fleurs fraîches et de fruits blancs La bouche :En bouche, délicieuse sensation printanière, jubilation des papilles mises en éveil par ce vin tonique et friandLA MARQUESituée à 30 minutes au sud du château de Chambord, la Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée fut fondée en 1961 au coeur de la Sologne viticole.Depuis plus de 50 ans, les vignerons de Oisly et Thésée sont spécialisés dans la production de Touraine haut-de-gamme, avec mise en bouteilles à la propriété.Nous offrons une gamme complète de cuvées et de marques de renom ainsi que des vins de domaines et de châteaux, tels que les vins du château de Vallagon.Nous avons acquis notre réputation dans la production de vins de Touraine Sauvignon mais également de vins rouges fruités à partir de différents cépages : le Gamay, le Cabernet, le Pinot noir et le Côt Malbec.Site internet :

    5,14 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Vallee du Rhone - Chateauneuf du pape - Chateau Mont Redon - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Vallee du Rhone Appellation :Chateauneuf du pape Producteur :Chateau Mont Redon Couleur :Blanc Contenance :75cl Sols :Le terroir est caractérisé par de gros galets roulés qui emmagasinent la chaleur du soleil généreux de Provence pendant le jour et la restituent la nuit. La hauteur de cailloux est de 2 mètres ; en dessous, on trouve un banc d'argile où les racines de la vigne puisent leurs besoins hydriques : un terroir d'exception. Nous avons implanté nos cépages blancs sur les parties les plus calcaires de notre domaine afin d'obtenir les vins les plus aromatiques, les plus élégants et les plus fins. Cépage :40% grenache, 25% bourboulenc, 20% clairette, 10% roussanne, 5% picpoul Méthode de vinification :Pressurage direct dans des pressoirs pneumatiques. Débourbage naturel par le froid (10-12°) et léger collage. Une vinification à basse température constante entre 14° et 16°. Durée de la fermentation : environ 4 semaines. Afin de préserver l’acidité naturelle et la fraîcheur des arômes du vin, la fermentation malolactique n’est pas réalisée.Elevage sur lies finies en cuves pendant 4 à 5 mois puis mise en bouteilles précoce : avril de l'année qui suit les vendanges. Accord mets et vins :Sur poissons, langoustines sautées, veau NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :S’affichant sous des traits de couleur paille, sa robe semble épaisse, elle brille et scintille dans le verre Le nez :Comme une signature, il déploie un bouquet riche et solaire de fruits blancs, de melon, d’amande douce, d’aneth et de mield’acacia La bouche :Dès la mise en bouche, une impression crémeuse et soyeuse s’empare de notre palais. Sa chair ne se contente pasde ce plaisir tactile car elle y déverse également une multitude de saveurs de pêches blanches et jaunes, d’orange confite, de vanille baignant dans une atmosphère d’une fraîcheur remarquable pour un vin blanc méridional ! Le résultat est f oral, fruité, plein de vivacitéLA MARQUEEn 1344, il appartient au Domaine Épiscopal, est reconnu en tant que vignoble. Au milieu du XVIIIe siècle, Mont-Redon est acquis par un noble, Joseph Ignace d’Astier, avocat docteur en Droit d’Avignon, puis devient propriété des Mathieu, descendants des Astier.Anselme Mathieu, qui se disait « marquis de Mont-Redon », exploite le domaine jusqu’au décès de sa mère, Claire Mathieu, qui conduit au partage des biens. Dans le même temps, en 1866, le phylloxéra anéantit le vignoble de Châteauneuf-du-PapePHOTOSEn 1923, Mont-Redon passe aux mains d’Henri Plantin. Le nouvel acquéreur s’attache à regrouper les 2,5 ha de terres, alors éparses, dont il a hérité. En précurseur averti, il n’hésite pas à planter des vignes sur le vaste plateau caillouteux et boisé, encore inexploité, qui domine la propriété.Animés par la même passion pour leur métier, toujours en quête de terroirs qualitatifs pour les cépages les mieux adaptés, les descendants d’Henri Plantin continuent ce travail d’investigation et agrandissent le domaine.Depuis quatre générations, au coeur de son vignoble à travers les siècles, notre famille enrichit quotidiennement son savoir-faire dans le respect de ses exigences de qualité.Aujourd’hui, le Château Mont-Redon couvre 186 hectares à Châteauneuf-du-Pape, dont 100 hectares plantés en vignes. En 1980, l’exploitation s’élargit avec l’achat d’un domaine en Côtes-du-Rhône puis, en 1997, d’un autre en Lirac.Site internet :

    22,10 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Vallee du Rhone - Chateauneuf du pape - Clos de l'Oratoire des Papes - 75cl Ce Châteauneuf du pape se compose de 30% de grenache blanc, 30% de clairette et 30% de roussanne ayant évolué sur des sols aux éclats calcaires et issus de vignes âgées de 25 ans. Après une vendange manuelle avec tri sélectif, seule la clairette a fermenté en barriques neuves de 300 litres. Celle-ci a ensuite été élevée 4 mois sur lies fines dans les mêmes contenants tandis que les autres cépages ont été élevés en cuves en inox.Sa robe, d’une belle couleur paille, laisse entrevoir quelques reflets dorés. Le nez, très expressif, s’ouvre sur un bouquet de poires, de litchi et de sureau avec des notes de vanille et de noisette. En bouche, l’attaque est mûre, très fruitée avec des fruits mûrs et beaucoup de gras et de suavité.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Vallee du Rhone Appellation :Chateauneuf du pape Producteur :Clos de l'Oratoire des Papes Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage : Roussanne, Bourboulenc, Clairette, Grenache blancNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :La robe est paille franche avec de jolis reflets verdoyants Le nez :Le nez, exprimant de suite une belle typicité, développe de fins arômes de fruits à chair blanche (pomme, poire), de fleurs sauvages et fleurs d’oranger, d’anis et citron confit sur un fond délicatement boisé et poivré La bouche :La bouche impose immédiatement une belle présence avec beaucoup de fruits, de finesse, d’ampleur et de sucrosité mais toujours dans un bel équilibre de fraîcheurLA MARQUEEn 1880, Edouard Amouroux fait l’acquisition d’un vignoble bénéficiant d’une exposition exceptionnelle sur la commune de Châteauneuf-du-Pape. Adossé à l’une de ces parcelles, un petit Oratoire dédié à St Marc et datant XVIIIème siècle, veille sur le vignoble et est à l’origine de ce nom devenu mythique.La légende est née… et depuis 1926, la bouteille est toujours signée de la même étiquette créée par la famille Amouroux. Le Clos de l’Oratoire des Papes est issu d’un vignoble de 25 ha, un équilibre parfait entre les 3 grands sols de Châteauneuf du Pape Galets Roulés, Safres et Eclats Calcaires...Site internet :

    26,42 €
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