Ladoix - Cave des Vins

Ladoix Il y a 2 produits.

Ladoix

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  • DESCRIPTION Marguerite Carillon - Ladoix blanc - 75 CLVins blancs - Bourgogne - Ladoix - Domaine Marguerite Carillon - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Ladoix Producteur :Domaine Marguerite Carillon Couleur :Blanc Contenance :75clNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe or jaune doré clair Le nez : Joli nez frais et balsamique aux fines nuances toastées et vanillées La bouche :Bouche ample et légèrement fumée d'un élevage digéré et savant !! La chair est onctueuse et vibrante incluant ce qu'il faut de gras pour le relief et la texture ! LA MARQUE

    17,20 €
  • DESCRIPTION Domaine Patrick Clémencet - Les Hautes Mourottes - Ladoix 1er Cru - 75 CLVins blancs - Bourgogne - Ladoix - Domaine Patrick Clémencet - 75cl Cette appellation est trop souvent ignorée ou méconnue... Amis restaurateurs, soyez précurseurs dans vos cartes des vins ! Le terroir est bien là !! Vous avez affaire ici à un grand blanc, parfaitement vinifié !! Profond, harmonieux et sincère... Et pour ce tarif ! Il n'y a pas photo ! Un homard grillé, un veau forestière, une volaille crémée, un fromage de Cîteaux. Servir vers 11/12°. GénialDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Ladoix Producteur :Domaine Patrick Clémencet Couleur :Blanc Contenance :75cl Garde :5 à 10 ansNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Beau jaune doré clair pour cette robe Le nez :Citrons mûrs, épices, saveurs vanillées/grillées, amandes et noisettes tièdes... Quel nez !! Quel Chardonnay expressif ! La bouche :Riche, ample et complexe, la bouche est d'une concentration et d'un volume impressionnant ! Beurré, toasté, gras et d'une générosité débordante, vous avez ici du lourd... Du très lourd !! Amplitude et relief font de ce Ladoix un challenger réel et légitime aux cousins de Meursault et Chassagne !! Quel punch et quelle intensité, j'adore ! LA MARQUELadoix est la première commune de la Cote de Beaune et la dernière des Côtes de Nuits ! Sept lieux dits peuvent bénéficier de l'appellation 1er cru, dont celle face au Nord Est : les Mourottes. Ladoix 1er cru a une superficie de seulement 20 hectares.Le domaine Patrick Clémencet est basé à Meursault mais est très morcelé. Il bénéficie d’un climat de type continental ce qui signifie des automnes secs et des étés chauds. Cela permet une bonne maturation du raisin qui lui donne assez de sucre et assez de matière colorante.Le Domaine est repris par Patrick en 1980. Il ne faisait que 3 hectares. Aujourd'hui il s'étend sur 8 hectares. Le Domaine est conduit en viticulture raisonnée. Les sols sont composés de calcaire marneux et de cailloux. L’encépagement est vins blancs est 100 % chardonnay tandis que les vins rouges sont 100 % pinot noir

    27,85 €
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