Sauternes - Cave des Vins

Sauternes Il y a 8 produits.

Sauternes

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  • DESCRIPTION Les Sablettes - Sauternes blanc - 37,5 CLVins blancs - Bordeaux - Sauternes - Château Doisy Védrines - 37,5clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Sauternes Producteur :Château Doisy Védrines Couleur :Blanc Contenance :37,5cl Cépage :Sauvignon, Sémillon, Muscadelle Accord mets et vins :Servir vers 11° sur foie gras, desserts, fromages bleusNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Teinté d'or, apparat festif pour grande soirée, il brille, il est beau et donne envie Le nez :Nez de confiserie, pâtes d'amandes, agrumes confits, melons bien mûrs La bouche :Bouche grasse à la richesse de bon aloi mais dotée de croquant, de fraîcheur équilibrante. LA MARQUEAvec une trentaine d’hectares de vignes, ce domaine est le plus grand en superficie des 3 Châteaux de Barsac dont le nom contient « Doisy » ( Daëne, Dubroca et Védrines ), créés au XIXème siècle à la suite d’un partage.Doisy-Védrines, dont certains bâtiments datent du XVIème siècle, tire son nom des Chevaliers de Védrines qui en furent les propriétaires historiques jusqu’au milieu du XIXème, époque où la famille Castéja acquiert le château. Les descendants de cette famile sont toujours aux commandes du domaine aujourd’hui. Situé sur le terroir de Barsac à 35 km de Bordeaux, sur la rive gauche de la Garonne, le château Doisy-Védrines est proche des Châteaux Coutet et Climens.Son terroir, la croupe du Haut-Barsac, est constitué de sols argilo-calcaires et de graves fines peu profondes, qui repose sur un plateau calcaire à astéries. Le vignoble est d’un seul tenant et son encépagement se répartit entre 82% de Sémillon, 15% de Sauvignon et 3% de Muscadelle. Les vignes, âgées de 35 ans en moyenne, ont une densité de plantation de 6500 pieds/ha.

    10,57 €
  • DESCRIPTION Lions Suduirant - Sauternes blanc - 37,5 CLVins blancs - Bordeaux - Sauternes - Château Suduiraut - 37,5clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Sauternes Producteur :Château Suduiraut Couleur :Blanc Contenance :37,5clLA MARQUE

    12,40 €
  • DESCRIPTION Les Sablettes - Sauternes blanc - 75 CLVins blancs - Bordeaux - Sauternes - Château Doisy Védrines - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Sauternes Producteur :Château Doisy Védrines Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :Sauvignon, Sémillon, Muscadelle Accord mets et vins :Servir vers 11° sur foie gras, desserts, fromages bleusNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Teinté d'or, apparat festif pour grande soirée, il brille, il est beau et donne envie Le nez :Nez de confiserie, pâtes d'amandes, agrumes confits, melons bien mûrs La bouche :Bouche grasse à la richesse de bon aloi mais dotée de croquant, de fraîcheur équilibrante. LA MARQUEAvec une trentaine d’hectares de vignes, ce domaine est le plus grand en superficie des 3 Châteaux de Barsac dont le nom contient « Doisy » ( Daëne, Dubroca et Védrines ), créés au XIXème siècle à la suite d’un partage.Doisy-Védrines, dont certains bâtiments datent du XVIème siècle, tire son nom des Chevaliers de Védrines qui en furent les propriétaires historiques jusqu’au milieu du XIXème, époque où la famille Castéja acquiert le château. Les descendants de cette famile sont toujours aux commandes du domaine aujourd’hui. Situé sur le terroir de Barsac à 35 km de Bordeaux, sur la rive gauche de la Garonne, le château Doisy-Védrines est proche des Châteaux Coutet et Climens.Son terroir, la croupe du Haut-Barsac, est constitué de sols argilo-calcaires et de graves fines peu profondes, qui repose sur un plateau calcaire à astéries. Le vignoble est d’un seul tenant et son encépagement se répartit entre 82% de Sémillon, 15% de Sauvignon et 3% de Muscadelle. Les vignes, âgées de 35 ans en moyenne, ont une densité de plantation de 6500 pieds/ha.

    18,03 €
  • DESCRIPTION Récolte d'Or - Sauternes blanc - verre 75 CLVins blancs - Bordeaux - Sauternes - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Sauternes Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :90% Sémillon, 5% Sauvignon, 5% Muscadelle Accord mets et vins :Sur desserts et fromages bleus NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Vêtu d'une robe brillante et pâle aux reflets d'or vert Le nez :un nez aux senteurs fraîches de raisin, de poire et de miel d'acacia La bouche :En bouche, vous serez conquis par sa chair, fine et délicate, apportant au bouquet quelques saveurs d'humus frais, de citron jaune. L'ensemble possède un réel équilibre, c'est-à-dire aucune lourdeur sucrée et aucune aspérité

    19,60 €
  • DESCRIPTION Lions Suduiraut - Sauternes blanc - 75 CLVins blancs - Bordeaux - Sauternes - Château Suduiraut - 75cl Vin di'initiation et 2nd vin du Château Suduiraut, ce Sauternes les Lions de Suduiraut est une parfaite entrée en matière pour découvrir et apprécier tout ce que peut offrir un Sauternes. En effet, grâce à un assemblage unique, ce Sauternes les Lions de Suduiraut est plus frais et minéral mais également plus suave que d'autres SauternesDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Sauternes Producteur :Château Suduiraut Couleur :Blanc Contenance :75clNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :une robe brillante jaune or Le nez :un nez aux arômes de miel, d’abricots, de pêche et de fleurs La bouche :En bouche, le vin tient ses promesses, il est riche mais sans lourdeur, aux arômes de fruits confiturés. La finale est assez longueLA MARQUESite internet :

    20,32 €
  • DESCRIPTION Castelnau de Suduiraut - Sauternes blanc - verre 75 CLVins blancs - Bordeaux - Sauternes - Château Suduiraut - 75cl Castelnau est un vin à part entière dont l’épanouissement a été soutenu et préparé en amont par le choix de parcelles spécifiques ce qui lui confère une identité propre.Composé de lots s’exprimant plus tôt que ceux de Château Suduiraut, ce vin aux parfums de fruits jaunes confits, de coing, de frangipane, d’épices douces, et doté d’une pointe minérale, est plus accessible à la dégustation dans sa jeunesse que son aîné.Représentatif de la tradition du Sauternes, il est une valeur sûre en terme de qualité, d’élégance et de raffinement, pour tous ceux qui désirent s’offrir un grand vin en toute confiance.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Sauternes Producteur :Château Suduiraut Couleur :Blanc Contenance :75cl Accord mets et vins :Frais à l'apéritif, sur recettes de foie gras, fromages bleus NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Il se dévoile sous des traits jaunes dorés, assez brillants, épais Le nez :Son nez évoque les agrumes confits, la sève mais aussi la datte séchée, la liqueur d'abricot La bouche :En bouche, le plaisir est complet car la gourmandise se cinjuge à la minéralité, aux zestes d'oranges frais. Sa chair ronde et parfumée tapisse le palais puis se retire, laissant derrière elle l'ombre du miel, le souvenir des fruits compotés, une envie d'en reprendreLA MARQUELes vignes du domaine de Suduiraut occupent un sol qui convient à merveille au Sémillon et au Sauvignon.Le Sémillon, 90% de l’encépagement du vignoble Suduiraut, est le cépage de prédilection pour les Sauternes car sa peau très fine est sensible à l’action du Botrytis Cinerea, à l’origine de la pourriture noble, permettant la concentration en arômes et en sucres dans le vin. 9% de Sauvignon blanc et 1% de Sauvignon gris complètent l’ensemble d’une grande richesse aromatique.Site internet :

    26,25 €
  • DESCRIPTION Petit Guiraud - Bio - Sauternes - 75 clVins blancs - Bordeaux - Sauternes - Chateau Guiraud - 75cl Petit Guiraud est un Sauternes moderne élaboré par Xavier Planty, copropriétaire et œnologue depuis 1982 du Château Guiraud. Il est issu en partie de lots fermentés en cuves inox, sous température dirigée, et en partie de lots fermentés en barriques neuves de chêne français, qui procurent et restituent la fraîcheur et la minéralité du vin. Ce parfait équilibre, qui donne des sucres d'une finesse extrême, est renforcé dans sa fraîcheur par une grande proportion de sauvignon.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Sauternes Producteur :Chateau Guiraud Couleur :Blanc Contenance :75cl Sols :graves sableuses sur 80% de la surface et des graves argileuses pour le reste du domaine Cépage :Sémillon (à 65%) taillé à cots et sauvignon (à 35%) taillé à longs bois Méthode de vinification :Manuelles uniquement ; réalisées par tries successives (2 à 6 tries) de raisins botrytisés. Un degré potentiel minimum de 20° est requis pour débuter la récolte. Volume annuel :80000 bouteillesNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :une robe cousue dor, intense et brillante. Le nez :Aromes nobles et rotis formant un bouquet gourmand de miel, de patisserie chaude et de creme brulee. La bouche :En bouche la chair est richesse et equilibre, entre liqueur et finesse, avec des parfums de fruits compotes, et une petite touche de safranLA MARQUESitué à 45 km au sud de Bordeaux sur la rive gauche de la Garonne, le Château Guiraud, d'une superficie de 128 ha, a parmi quelques particularités celle d'être entièrement situé sur la commune de Sauternes.Site internet :

    27,77 €
  • DESCRIPTION Château d'Yquem - Sauterne - 75 clVins blancs - Bordeaux - Sauternes - Château d'Yquem - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Sauternes Producteur :Château d'Yquem Couleur :Blanc Contenance :75cl Sols :Graves, sables, argiles, calcaire perméable Cépage :Sémillon 80 %, Sauvignon 20 %. Méthode de vinification :Fermentation en barriques neuves de chêne, pas de chaptalisation, levures naturellesLA MARQUEL’histoire de ce domaine prestigieux commence dès 1453, lorsque l’Aquitaine, alors anglaise, est rattachée au royaume de France. Un siècle et demi plus tard, en 1593, un notable local, Jacques Sauvage, se voit octroyer les droits de tenure simple d’Yquem et devient ainsi le premier d’une longue lignée de vignerons passionnés. Terroir privilégié du Sauternais aux caractéristiques climatiques et géologiques exceptionnelles, Château d’Yquem est élevé au rang de seul et unique Premier Cru Supérieur en 1855. Cette reconnaissance a conduit les deux familles propriétaires successives, les Sauvage et les Lur Saluces, à respecter leur rang et à protéger leur vignoble pendant plus de 400 ans. En 1999, le groupe LVMH acheta le domaine, avec cette volonté inchangée que la légende d’Yquem se poursuive, dans la tradition et l’ouverture à la modernité, sous la houlette actuelle de Pierre Lurton.Site internet :

    455,31 €
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