Sainte Croix du Mont - Cave des Vins
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Sainte Croix du Mont Il y a 2 produits.

Sainte Croix du Mont

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  • DESCRIPTIONVins blancs - Bordeaux - Sainte Croix du Mont - Vignoble Tinon - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Sainte Croix du Mont Producteur :Vignoble Tinon Couleur :Blanc Contenance :75cl Sols :grave argileuse Cépage :90% Sémillon, 10% Sauvignon Méthode de vinification :Vendanges manuelles avec des “tries successives” Volume annuel :5 400 bouteilles Accord mets et vins :Sur une tarte aux abricots, un Roquefort affiné LA MARQUEropriété viticole depuis le 18 siècle, le vignoble TINON est situé sur les coteaux surplombant la rive droite de la Garonne dans l’aire d’appellation Sainte Croix du Mont.La famille BRIDET a acquis le Château La Grave et ses 12 hectares en 1929.Le vignoble comptait à cette date 6 ha dont 5 étaient vinifiés en vin blanc liquoreux AOC Sainte Croix du Mont.Le vignoble s’est peu à peu structuré et enrichit de parcelles voisines pour atteindre 13 ha en 1970 alors que la troisième génération BRIDET-TINON prenait le relais.En 1977, les 5 ha du Château Grand Peyrot se sont ajoutés à l’ensemble déjà exploité.Depuis 1990 de nouvelles parcelles sont venues agrandir la superficie du vignoble qui compte aujourd’hui 25 hectares situés en totalité sur la commune de Sainte Croix du Mont.Site internet :

    6,65 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bordeaux - Sainte Croix du Mont - Chateau Bel Air - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Sainte Croix du Mont Producteur :Chateau Bel Air Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :87% Sémillon, 13% Sauvignon Accord mets et vins :Sur apéritif, foie gras, tartes aux fruits NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe teintée d'or vert, limpide et éclatante Le nez :Il dévoile un nez équilibré, à la fois mûr et floral, mélange de fruits exotiques, de raisins, de fleurs blanches, de terre fraîche La bouche :La bouche nous révèle une attaque douce suivie par des vagues légères et florales avant de finir de façon gourmande sur le miel et l'orange confite. Nous avons ici de l'équilibre, apporté par une structure acide et minérale toniqueLA MARQUEAvec des origines remontant à 1648, le Château Bel Air fait partie des plus anciennes propriétés du célèbre vignoble de Sainte-Croix-du-Mont et s'inscrit dans la zone prestigieuse des Grands Vins Blancs Liquoreux de Bordeaux. Respectant rigoureusement les procédés de vinification traditionnels, l'élaboration des vins liquoreux commence par une récolte manuelle et soignée avec tries successifs permettant de sélectionner le raisin à sa maturité avancée, lorsque la pourriture noble dotée des bienfaits du Botrytis a atteint son apogée.Site internet :

    7,71 €
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