Pessac Leognan - Cave des Vins
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Pessac Leognan Il y a 7 produits.

Pessac Leognan

Résultats 1 - 7 sur 7.
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bordeaux - Pessac Leognan - Vignobles Perrin - 75cl On retrouve la patte, cet air de famille proche du Château Carbonnieux, dans un style ici moins exubérant, plus sobre. Servir vers 12° à l’apéritif ou sur poissons grillés, crustacés.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Pessac Leognan Producteur :Vignobles Perrin Couleur :Blanc Contenance :75cl Sols :Graves Garonnaises Cépage :Sauvignon, Sémillon Garde :3 à 5 ans Accord mets et vins :Apéritif, poissons grillés, crustacésNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Sa robe est toujours pâle, claire et brillante Le nez :Son bouquet, aujourd’hui plus discret évoque les agrumes, les épices aux soupçons de genêts et de silex humide La bouche :Palais gras et minéral à la chair fine et aromatique, élégante, fugace et ciselée. Ce vin est plus sapide qu’aromatique, idéal pour les amateurs de blancs structurés ! Finale :Finale parsemée de zestes de pamplemousse et d’orange évoluant vers la bergamoteLA MARQUEAu XVIIIe siècle, le domaine de Lafont Menaut, déjà plantés en vignes, appartenaient à Charles de Secondat, Baron de Montesquieu, écrivain et vigneron célèbre. Depuis 1990, Philibert Perrin, simultanément à son travail sur la propriété familiale du Château Carbonnieux, a mis en œuvre un programme de replantation afin de redonner vie à ce vignoble ancestral.Le vignoble de 17 hectares se situe au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, commune de Martillac, à 15 km au sud de Bordeaux. Le sol se compose de graves garonnaises naturellement drainées par le ruisseau du Menaut. L’encépagement pour le rouge est constitué à 50% de Cabernet Sauvignon, 45% de Merlot et 5% de Cabernet franc et pour le blanc il est constitué de 90% de Sauvignon et 10% de Sémillon. L’âge moyen des vignes est de 12 ans.Les blancs de Château Lafont Menaut sont secs et vifs, très fruités. Ils sont agréables dès leur jeunesse, mais l’élevage en barriques sur lie leur délivre du gras et leur confère une aptitude au vieillissement.Les rouges de Château Lafont Menaut développent au nez et en bouche de belles notes de fruits rouges (cassis et mûre). Au palais, on trouve la richesse tannique du cabernet sauvignon ainsi que le côté fumé typique des Pessac-Léognan.Site internet :

    11,14 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bordeaux - Pessac Leognan - Vignobles Perrin - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Pessac Leognan Producteur :Vignobles Perrin Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :Sauvignon, Sémillon Accord mets et vins :Sur poissons vapeur, fruits de mer, chèvres secs NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe or jaune pâle, reflets smaragdins Le nez : Joli nez d'un Sauvignon frais, agrumé aux délicieux soupçons de pamplemousse et de mandarine, souligné par un fin boisé intégré La bouche :Bouche franche et fraîche à la belle tension minérale. Chair fine et ciselée, bien droite, au demeurant gourmand. Subtiles nuances de pêche blanche, de fruit de la passion Finale :Finale citronnée aux touches iodées, un rien anisée de bonne longueur. Un élevage très intelligent qui laisse la place au fruit et à la fraîcheur LA MARQUEAu XVIIIe siècle, le domaine de Lafont Menaut, déjà plantés en vignes, appartenaient à Charles de Secondat, Baron de Montesquieu, écrivain et vigneron célèbre. Depuis 1990, Philibert Perrin, simultanément à son travail sur la propriété familiale du Château Carbonnieux, a mis en œuvre un programme de replantation afin de redonner vie à ce vignoble ancestral.Le vignoble de 17 hectares se situe au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, commune de Martillac, à 15 km au sud de Bordeaux. Le sol se compose de graves garonnaises naturellement drainées par le ruisseau du Menaut. L’encépagement pour le rouge est constitué à 50% de Cabernet Sauvignon, 45% de Merlot et 5% de Cabernet franc et pour le blanc il est constitué de 90% de Sauvignon et 10% de Sémillon. L’âge moyen des vignes est de 12 ans.Les blancs de Château Lafont Menaut sont secs et vifs, très fruités. Ils sont agréables dès leur jeunesse, mais l’élevage en barriques sur lie leur délivre du gras et leur confère une aptitude au vieillissement.Les rouges de Château Lafont Menaut développent au nez et en bouche de belles notes de fruits rouges (cassis et mûre). Au palais, on trouve la richesse tannique du cabernet sauvignon ainsi que le côté fumé typique des Pessac-Léognan.Site internet :

    12,91 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bordeaux - Pessac Leognan - Chateau Carbonnieux - 75cl Les vins de La Croix de Carbonnieux sont un hommage aux moines bénédictins de l'abbaye Sainte Croix de Bordeaux qui furent propriétaires au 13ème et 18ème siècle. Grands vinificateurs, les religieux surent donner à Carbonnieux une réputation internationale et un élan dans la modernité. Leur emblème, le "S" autour de la Sainte Croix, ponctue le paysage du château à différents endroits et scelle sur nos bouteilles la trace de ce passage dans la longue histoire du domaine.La Croix de Carbonnieux blanc est le Second vin blanc du Château Carbonnieux, Cru Classé de Graves. Vinifié avec les conseils de l’œnologue Denis Dubourdieu, il est élégant et vif sur des notes franches de citron et de poivre blanc. Son prix très doux en fait l’une des meilleures affaires de Pessac-LéognanDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Pessac Leognan Producteur :Chateau Carbonnieux Couleur :Blanc Contenance :75cl Garde :3 ansNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :robe pâle et brillante aux reflets d'or Le nez :Son bouquet est explosif, et libère des parfums de pamplemousse et de fruits exotiques La bouche :En bouche, c'est un vin tonique et sec, joliment minéral et de bonne amplitudeLA MARQUELe Château Carbonnieux est l’un des plus anciens du Bordelais. Il faut remonter à 1234 pour trouver la trace de Ramon Carbonnieux qui aurait laissé son nom à ce domaine fondé au XIIIème siècle par les Bénédictins de l’Abbaye de Sainte-Croix.Après avoir appartenu de 1519 à 1730 à la famille bourgeoise de Ferron, il redevient la propriété des moines bénédictins jusqu’à la Révolution où il est cédé à la famille Bouchereau qui s’y installe pour près d’un siècle. Puis il passera aux mains de différentes familles avant que Marc Perrin ne l’achète en 1956 après son premier classement comme Grand Cru de Graves en 1953, confirmé en 1959 lors du classement officiel des Grands Crus de Graves : Château Carbonnieux est alors distingué à la fois pour ses vins rouges et ses vins blancs, ils sont 6 Crus Classés de Graves seulement au sein de l’Appellation Pessac-Léognan à être dans ce cas.Depuis lors, par petites touches, cette vaste propriété de 170 hectares de terres, dont 92 hectares de vignes, n’a cessé d’évoluer avec une qualité grandissante année après année. Ce sont les petits-fils, Eric et Philibert Perrin, qui dirigent aujourd’hui le domaine Carbonnieux dont les tourelles du Château constituent le point culminant de la commune de Léognan.Le vignoble occupe deux vastes parcelles contiguës sur un terroir de graves garonnaises, naturellement drainé, reposant sur un socle tertiaire argilo-calcaire. Le vignoble est exploité en agriculture raisonnée dans le respect de la biodiversité, ce qui permet de renforcer ses défenses naturelles et de proscrire l’utilisation de désherbants et insecticides.Site internet :

    16,02 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bordeaux - Pessac Leognan - Domaine de Chevalier - 75cl Robe lumineuse, teintée de jaune pâle. Nez, délicat et complexe aux senteurs d'herbes aromatiques fraîches, comme le romarin et la citronnelle, de zestes d'agrumes, de fleurs blanches, soulignés d'un trait de résine et de vanille. Bouche fine, comme une caresse, presque câline ! Jolie finale faite de pêche et de fruits de la passion. À déguster vers 10° dès l'apéritif ou sur une poêlée de Saint-Jacques.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Pessac Leognan Producteur :Domaine de Chevalier Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :60% Sauvignon, 40% Sémillon Méthode de vinification :Fermentation directe en barrique Volume annuel :18 000 bouteillesNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe lumineuse, teintée de jaune pâle Le nez :Nez, délicat et complexe aux senteurs d'herbes aromatiques fraîches, comme le romarin et la citronnelle, de zestes d'agrumes, de fleurs blanches, soulignés d'un trait de résine et de vanille La bouche :Bouche fine, comme une caresse, presque câline ! Finale : Jolie finale faite de pêche et de fruits de la passion. LA MARQUELa famille Bernard met tout en œuvre depuis 1983 (elle a fêté en 2013 son trentième anniversaire à Chevalier) pour maintenir cette très belle propriété dans le peloton de tête de l’appellation. Grâce à un outil technique de pointe et à un vignoble parfaitement soigné qui, aujourd’hui, a pris l’âge nécessaire pour produire de grands raisins, les vins sont, depuis une décennie, irréprochables tant en blanc qu’en rouge. Le vignoble, situé dans l’une des zones froides de l’appellation, est tenu comme un jardin. Les raisins blancs sont triés avec un soin extrême et leur vinification s’est considérablement sophistiquée, sans modifier le style ni la classe du vin, dévoilant une finesse et une complexité uniques à Léognan et s'exprime, à notre goût, à leur juste expression dans les dix premières années. Les rouges possèdent un superbe cachet et ont encore gagné en moelleux depuis l’arrivée du conseiller Stéphane Derenoncourt en 2004, sans jamais tomber dans l’excès. Ils vieillissent à merveille et déploient, après quelques années, un bouquet magnifique de fumé subtil liant aristocratiquement la finesse et la fraicheur de son terroir.Site internet :

    20,63 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bordeaux - Pessac Leognan - Andre Lurton - 75cl Ce chateau etait deja repute pour la qualite de ses vins blancs au XVIIe siecle ! Un vin clair aux reflets verts, un nez aux aromes floraux et fruites, marque sans caricature par le cepage sauvignon. La bouche est franche, avec une touche subtile boisee, et a gagne en elegance et en finesse ces dernieres annees. Il fait partie, aujourdhui et plus que jamais de ces grands vins blancs secs emblematique de lA.O.C Pessac-leognan. a deguster idealement entre 8 et 10° sur un plateau dhuitres gratinees ou un filet de volaille sauce homardine.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Pessac Leognan Producteur :Andre Lurton Couleur :Blanc Contenance :75clLA MARQUELe Château La Louvière a plus d'un charme à offrir : un patrimoine architectural somptueux datant de la fin du XVIIIe siècle, mais aussi une histoire viticole vieille de plus de 700 ans. Si les premiers pieds de vignes ont été plantés vers 1310, le savoir-faire en matière de viticulture date du XVIIe siècle et a été transmis par les religieux de la Grande Chartreuse de Bordeaux, habiles viticulteurs et fins vinificateurs. Les hommes d'aujourd'hui ont hérité de ces techniques ancestrales et ont su apporter ce soupçon d'innovations et de modernité nécessaire pour sublimer le caractère de ce terroir d'exception. D'une robe sombre, le vin rouge de La Louvière a un nez élégant, marqué de délicates notes boisées.Site internet :

    24,53 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bordeaux - Pessac Leognan - Chateau Latour Martillac - 75cl Après une fin d’hiver douce, la sècheresse s’est installée jusqu’en juin (température estival dès le mois d’avril) avec une floraison précoce, dès le 10 mai. La végétation est très en avance quand les mois de juillet et août se présentèrent, avec beaucoup de pluie et de fraîcheur.La récolte fut ainsi préservée, avec une fin de maturité lente. Les vendanges se sont ensuite déroulées sous un beau soleil de septembreDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Pessac Leognan Producteur :Chateau Latour Martillac Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :65% Sauvignon Blanc 33% SémillonNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe jaune pâle offrant brillance et limpidité Le nez :Nez de fruits frais, d’agrumes et de fleurs blanches La bouche :Bonne vivacité en bouche avec un boisé discret. Fruits et minéralité se mêlent avant une belle et longue finale.LA MARQUELe Château Latour-Martillac, Grand Cru Classé de Graves, doit son nom à la Tour ornant sa cour d'honneur. Situé à Martillac dans la région de Bordeaux, le Château Château Latour-Martillac produit des vins rouges et des vins blancs de grande qualité en appellation Pessac-Léognan. Le domaine est la propriété de la famille Kressmann depuis 1871.Le vignoble du Château Latour-Martillac repose sur un terroir composé d'une mosaïque de graves, d'argiles et d'affleurements calcaires. La vigne profite des meilleurs soins et les vendanges sont faites à la main, puis transportées avec délicatesse jusqu'au chai pour éviter toute oxydation prématurée. Les Pessac-Léognan du Château Latour-Martillac se déclinent ainsi en blancs, composés à partir de Sauvignon, de Sémillon et de Muscadelle, et en rouges, assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Quel que soit le cru, le Château Latour-Martillac offre à l'amateur de vin le meilleur du terroir de Pessac-Léognan.Site internet :

    31,99 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bordeaux - Pessac Leognan - Chateau Carbonnieux - 75cl Les vignes qui donnent ce Cru Classé de Graves du château Carbonnieux se trouvent sur les pentes argilo-calcaires de la célèbre croupe de graves garonnaises où sont produits des vins blancs de solide réputation. Vous trouverez dans cette cuvée les 2 cépages blancs de la région, avec environ deux tiers de sauvignon et un tiers de sémillon, pour des vignes plantées au début des années 1980.Après des vendanges manuelles, la fermentation a lieu en barriques avant 10 mois d'élevage dans le même contenant, avec environ 30% de bois neuf.Ce Pessac-Léognan blanc est un vin charmeur, frais et marqué par une belle intensité aromatique. Avec le temps – et il faut en laisser à ce vin - apparaîtront des notes de fruits secs et confits. DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bordeaux Appellation :Pessac Leognan Producteur :Chateau Carbonnieux Couleur :Blanc Contenance :75cl Sols :Les sols de Carbonnieux sont nés d'une très ancienne sédimentation de la Garonne. Il en résulte une croupe, naturellement drainée, et un terroir riche en graves et assez diversifié souvent très précoce. Cépage : Sauvignon Blanc, Sémillon Méthode de vinification :Les vendanges qui débutent exceptionnellement tôt, sont réalisées de façon manuelle. Les raisins sont triés sur pied et au cuvier sur table de tri afin de ne presser que des baies saines. L'élevage en barriques dure entre 8 et 10 moisNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :robe jaune pâle Le nez :arômes de fruits exotiques, de pamplemousse La bouche :L’attaque en bouche est vive, acidulée et fraîche, avec de la rondeur et du volume, ainsi que beaucoup de finesseLA MARQUELe Château Carbonnieux est l’un des plus anciens du Bordelais. Il faut remonter à 1234 pour trouver la trace de Ramon Carbonnieux qui aurait laissé son nom à ce domaine fondé au XIIIème siècle par les Bénédictins de l’Abbaye de Sainte-Croix.Après avoir appartenu de 1519 à 1730 à la famille bourgeoise de Ferron, il redevient la propriété des moines bénédictins jusqu’à la Révolution où il est cédé à la famille Bouchereau qui s’y installe pour près d’un siècle. Puis il passera aux mains de différentes familles avant que Marc Perrin ne l’achète en 1956 après son premier classement comme Grand Cru de Graves en 1953, confirmé en 1959 lors du classement officiel des Grands Crus de Graves : Château Carbonnieux est alors distingué à la fois pour ses vins rouges et ses vins blancs, ils sont 6 Crus Classés de Graves seulement au sein de l’Appellation Pessac-Léognan à être dans ce cas.Depuis lors, par petites touches, cette vaste propriété de 170 hectares de terres, dont 92 hectares de vignes, n’a cessé d’évoluer avec une qualité grandissante année après année. Ce sont les petits-fils, Eric et Philibert Perrin, qui dirigent aujourd’hui le domaine Carbonnieux dont les tourelles du Château constituent le point culminant de la commune de Léognan.Le vignoble occupe deux vastes parcelles contiguës sur un terroir de graves garonnaises, naturellement drainé, reposant sur un socle tertiaire argilo-calcaire. Le vignoble est exploité en agriculture raisonnée dans le respect de la biodiversité, ce qui permet de renforcer ses défenses naturelles et de proscrire l’utilisation de désherbants et insecticides.Site internet :

    32,95 €
Résultats 1 - 7 sur 7.