Bourgogne - Cave des Vins
NOUS VOUS RAPPELONS!
Laissez-nous vos détails de contact et nous vous rappellerons dans les plus brefs délais.

Bourgogne Il y a 59 produits.

Bourgogne

Sous-catégories

par page
Résultats 1 - 40 sur 59.
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Bourgogne aligote - Valentin Vignot - 37,5cl Robe jaune doré brillante et étincelante. Nez tonique et bien citronné de petits fruits jaunes. Bouche franche et ciselée bien axée sur la minéralité et les belles saveurs iodées. La chair est nette, tendue sur un beau vin sec et avec ce qu’il faut de “tranchant” !! Ensemble nerveux et bien typé, bien relayé par une harmonie redoutable !! Jolie finale citron vert, zestes et douces notes balsamiques. Bel éclat et beau relief !! Servir vers 9/10° sur fruits de mer, poissons crus et cuits.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Bourgogne aligote Producteur :Valentin Vignot Couleur :Blanc Contenance :37,5cl Accord mets et vins :Fruits de mer, poissons crus et cuits LA MARQUE

    4,02 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Saint veran - Vignerons des Terres Secretes - 37,5clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Saint veran Producteur :Vignerons des Terres Secretes Couleur :Blanc Contenance :37,5cl Cépage :Chardonnay Accord mets et vins :Sur poissons, fruits de mer, crustacés NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe jaune doré clair Le nez : joli nez floral pourvu de beaux fruits blancs, fines saveurs agrumées et un rien de balsamique pour le dynamisme La bouche :Bouche franche sur une belle tonicité, chair vineuse nette et sapide soulignée d’une très belle tension (iodée et saline). Vin parfaitement équilibré et harmonieux garantissant plaisir, gourmandise et convivialité. Rétro noisette et amandes fraîches Finale : Jolie finale digeste et persistanteLA MARQUESite internet :

    4,40 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Bourgogne - Valentin Vignot - 37,5clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Bourgogne Producteur :Valentin Vignot Couleur :Blanc Contenance :37,5cl Cépage :Chardonnay Accord mets et vins :Sur poissons, viandes blanches, apéritif NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Jolie robe jaune doré clair Le nez :Très beau nez fruits blancs et jaunes très fnement citronnés. Gourmand et balsamique ! Un Chardonnay d’éclat ! La bouche :Bouche nette très plaisante pourvue d’un beau gras, un gras sapide, tonique, gourmand ! Déjà élégant et harmonieux, il ne renie pas son cépage ! Finale :Chair de belle maturité, vineuse à souhaits juste parfaitement équilibré par une noble acidité minérale et iodéeLA MARQUE

    4,40 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Bourgogne aligote - Antonin Rodet - 37,5cl Le Bourgogne Aligoté Les Sèves Antonin Rodet a une jolie robe brillante jaune pâle aux reflets gris. Le nez exhale des arômes très frais d'agrumes (citron, pamplemousse) et de fruits blancs. La bouche exprime des saveurs acidulées et présente une finale agréable et rafraîchissante sur des notes mentholées. Ce vin est prêt à boire. Ce vin est prêt à boire.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Bourgogne aligote Producteur :Antonin Rodet Couleur :Blanc Contenance :37,5cl Cépage :Aligoté NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :jaune pâle aux reflets gris argenté Le nez :arômes de fleurs blanches et de fruits blancs La bouche : vin frais et désaltérant aux saveurs citronnées. Finale agréable et bien équilibrée.LA MARQUELa maison Antonin Rodet rime avec Mercurey depuis 1875, date de sa création par Antoine Rodet, dit Antonin. Son père, François, épicier à Chalon-sur-Saône et commerçant avisé, s’adjoint très vite une activité de commissionnaire en vins ; Chalon-sur-Saône à cette époque est la plaque tournante du commerce du vin. La ville, au 19ème siècle, avec l’arrivée du chemin de fer associée au trafic fluvial, connait un essor économique important. Le jeune Antoine apprend donc très tôt les rouages du commerce qui a bercé son enfance.Mais c’est son mariage avec Marie-Françoise Adenot, fille de cultivateurs installés près de Mercurey, qui scelle le fondement de la future maison de vins Antonin Rodet puisque l’héritage terrien de la jeune femme permet à Antoine de bénéficier d’une attache foncière considérable et de donner un cadre à sa nouvelle entreprise. Dans les années qui suivent, le patrimoine des Rodet n’a pas cessé de croître, malgré l’immense crise du phylloxéra qui s’est emparée du vignoble bourguignon.Au décès d’Antoine, en 1905, un des fils nés de cette union, Antonin, a fait sienne la vision pionnière de son père et a poursuivi d’une main de maître le travail accompli par celui-là, comme en témoigne sa renommée. La maison Antonin Rodet est alors une maison de vins florissante et en pleine expansion. Voyageur de commerce depuis l’âge de 16 ans, Antonin possède une expérience de « terrain » qu’il saura utiliser pour hisser la maison Antonin Rodet au niveau international. Sa jeunesse et son dynamisme seront des atouts majeurs dans le développement commercial et la notoriété de ses vins.De successions en successions, si la famille n’est plus à la tête de l’entreprise aujourd’hui, l’esprit d’Antonin, visionnaire comme son père et ardent défenseur de cette terre sud de Bourgogne à laquelle il a consacré sa vie, demeure très présent.Site internet :

    5,31 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Montagny - Vignerons de Buxy - 37,5clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Montagny Producteur :Vignerons de Buxy Couleur :Blanc Contenance :37,5cl Sols :Le sol est caillouteux et peu profonds constitués d’éboulis de pierres, de sédiments marins, et de marnes. On remarque la présence de pierres à gryphées bleutées et d’argile bleue. Le sous-sol est une roche calcaire pure Cépage :Chardonnay Méthode de vinification :En cuve inox puis assemblé avec une proportion de cette cuvée élevée en fûts ou foudre de chêne. Garde :6 à 7 ans Accord mets et vins :Son élégance et sa fraîcheur permettent de l’associer avec des mets très élaborés. Les accords concernent tout ce qui nage ou pince, grillé ou en sauce : cabillaud aux épices douces, terrine de poissons, gambas caramélisées ou gratin de ravioles de fruits de mer,… Le veau charolais et les volailles de Bresse en sauce le courtisent également, tout comme les fromages (comté, beaufort, emmental et chèvres)NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe d'un joli jaune doré scintillant Le nez :Nez de noyaux, de pêches blanches, de citrons confits, très fines nuances balsamiques (anis vert, badiane) La bouche :Bouche de belle tension, de vivacité, de peps et de tonus. Chair vineuse, dynamique, pointue et d'une exquise fraîcheur... L'ensemble est construit et harmonieux, équilibré et suave, frais et persistant... Finale :Finale légèrement fumée et minéralisée assurée LA MARQUELa Cave des Vignerons de Buxy est née de la volonté de vignerons de la Cote Chalonnaise de s’unir autour d’un projet commun : vinifier, élever et commercialiser leurs vins ensemble. Une épopée qui a débuté il y a plus de 80 ans et qui s’est transformée en une aventure humaine exceptionnelle...Ce sont 120 exploitations familiales, qui cultivent ce vignoble en perpétuant les gestes de leurs pères. Ensemble, ces hommes et ces femmes défendent des valeurs qui prônent la qualité et le respect de l’environnement. Par le fruit de leur travail, la passion de leur métier et leur attachement à la terre, ces vignerons ont su révéler leurs terroirs.Le regroupement de cette multitude de petites exploitations familiales animées par les mêmes valeurs de solidarité, partage et convivialité a donné naissance à un outil de production performant en phase avec les demandes du marché.La culture et la récolte des raisins font l’objet d’un suivi et d’un contrôle rigoureux. Ainsi, c’est avec une parfaite connaissance du terrain qu’une équipe de spécialistes servie par des techniques de vinification et d’élevages modernes, peut élaborer des vins authentiques, reflet des terroirs de la Côte Chalonnaise et du Mâconnais.La Cave des Vignerons de Buxy est l’œuvre d’une démarche collective animée par une équipe de 120 vignerons et 40 salariés ; 7 millions de bouteilles vendues par an et un chiffre d’affaires de plus de 29 millions d’euros. Grâce à son rayonnement local, national et international, la Cave des Vignerons de Buxy est devenue l’ambassadeur des vins de Bourgogne du SudSite internet :

    5,37 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Vire clesse - Cave de Viré - 37,5clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Vire clesse Producteur :Cave de Viré Couleur :Blanc Contenance :37,5cl Cépage :Chardonnay Garde :4 à 5 ans Accord mets et vins :Servir frais vers 10°C sur des Saint Jacquespoêlées, plateau de fruits de mer, huitres, desfromages de chèvre MâconnaisNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe jaune doré soutenu, belle brillance Le nez :Joli nez de pêches jaunes et blanches, d'un rien d'abricots frais, de chair de mangue. La bouche :Bouche généreuse et tonique au gras bien mesuré. La chair vineuse est aboutie, pleine et séveuse, dotée d'un fort pouvoir de convivialité !! Finale :Poivre blanc et saveurs exotiques se mêlent, finale tonique et minéraleLA MARQUELa Cave coopérative de Viré est née en 1928 de l’union de différents producteurs pour faire face aux difficultés économiquescausées par la première guerre mondiale et le Phylloxera.Elle a toujours été réputée pour la production de ses vins blancs et a été également précurseur en matière de commercepuisqu’elle fut la première cave à vendre au détail en litre et à développer son commerce à l’export.A partir de 1956, elle commercialisa également ses vins à Paris où chaque année, une cuvée de vin de Viréétait baptisé à Montmartre, commune jumelée avec Viré. 1995 - Alliance avec la cave de Sennecé lès MâconLa Cave de Sennecé les Mâcon vient renforcer et soutenir l’activité de Viré, elle qui a subie l’urbanisation de la ville de Mâcon et de ses alentours en perdant multiples surfaces et domaines.Une fusion est effectuée entre les caves, fusion qui donnera naissance en 1996 au caveau le chai de Sennecé situé au centre du village de Sennecé les Mâcon.Aujourd’hui, le Chai de Sennecé propose tous les produits de la Cave de Viré ainsi qu’une sélection de vins rouges et rosé. Le tout à proximité immédiate de Mâcon et de la sortie d’autoroute.1998 - La naissance d'une appellationL’appellation Viré-Clessé voit le jour par décret du 5 novembre 1997 et devient la 5ème appellation communale du Mâconnais.Il aura fallu 61 années d’attente et l’alliance des vignerons des villages de Viré et de Clessé pour que l’INAO valide la création de cette appellation.Dès lors, l’appellation régionale de Mâcon-Viré crée en 1937 devient l’appellation village du Viré-Clessé.Site internet :

    5,61 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Bourgogne aligote - Valentin Vignot - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Bourgogne aligote Producteur :Valentin Vignot Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :Aligoté Accord mets et vins :Fruits de mer, poissons crus et cuits LA MARQUE

    6,26 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Bourgogne - Valentin Vignot - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Bourgogne Producteur :Valentin Vignot Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :Chardonnay Accord mets et vins :Sur poissons, viandes blanches, apéritif NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Jolie robe jaune doré clair Le nez :Très beau nez fruits blancs et jaunes très fnement citronnés. Gourmand et balsamique ! Un Chardonnay d’éclat ! La bouche :Bouche nette très plaisante pourvue d’un beau gras, un gras sapide, tonique, gourmand ! Déjà élégant et harmonieux, il ne renie pas son cépage ! Finale :Chair de belle maturité, vineuse à souhaits juste parfaitement équilibré par une noble acidité minérale et iodéeLA MARQUE

    6,70 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Chablis - Valentin Vignot - 37,5clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Chablis Producteur :Valentin Vignot Couleur :Blanc Contenance :37,5cl Cépage :Chardonnay Accord mets et vins :Poissons, crustacés, fruits de mer NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Belle robe d’un beau jaune doré d’une brillance impeccable Le nez :Nez net bien typé Chablis !! Citrons jaunes, quelques fruits blancs, un rien de balsamique, du mentholé... Un profl clairement du Kimméridgien ! La bouche :Bouches apide et nette, d’une précision et d’une netteté parfaites ! Chair ciselée de très belle vinosité alliant la tension au fruité,le gras à la fraîcheur... Jolies notes salines et minérales offrant un palais ravi et rassasié !! J’aime cet éclat, cetteprofondeur, ce sentiment de plénitude... et cette vivacité en fnale !! On y revient vite pour une 2ème gorgée, sans bien sûr en abuser !! LA MARQUE

    6,89 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Chablis - Jean Marc Brocard - 37,5cl Le Chablis Sainte-Claire est issu d’une sélection parcellaire, il tient son nom de l’église du 15ème siècle situé à proximité immédiate du domaine, au milieu des vignes. Les vignes ont été les premières plantées par Jean-Marc Brocard en 1973, sur les terres de Préhy. Associé à des plats de poissons et plus simplement à du fromage de chèvre, il vous fera voyager dans la minéralité du terroir chablisien. L’âge le rend un peu plus doré et plus épicé. DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Chablis Producteur :Jean Marc Brocard Couleur :Blanc Contenance :37,5cl Cépage :Chardonnay Accord mets et vins :Sur poissons, fruits de mer, chèvres secs NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Belle robe jaune doré clair, fins reflets vert. Le nez :Nez balsamique et finement citronné aux savoureux goûts de fruits blancs. Un rien depoires, de pommes et de pêches blanches La bouche :La bouche est nette et dynamique alliant avec fraicheur intensité et minéralité ; la chair se profile droite et ciselée tout enconservant une bonne structure vineuse Finale :Finale pamplemousse, bergamote et zestes de citron vertLA MARQUEReconnu comme un expert de son terroir, Jean-Marc Brocard est convaincu, depuis ses débuts en 1973, que le respect de la terre doit rester le fondement de son travail. C’est pourquoi il s’est toujours employé à appliquer des principes écologiques et à restreindre l’intervention de l’homme sur la nature, afin de révéler chaque terroir.Site internet :

    7,11 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Bourgogne - Mommessin - 75cl Robe jaune doré claire et brillante, fins reflets verts. Joli nez délicat et finement agrumé, notes fines beurrées, de la pêche jaune et quelques touches balsamiques. La bouche est nette et franche, dotée de vinosité, d'éclat et de ... profondeur ! Surprenant à l'aveugle ! Bien balancé et d'un équilibre redoutable, vous allez piéger vos clients et amis !! Superbe définition aromatique, beaucoup de plaisir à la dégustation ! Chapeau ! Finale amandes fraîches et touches abricotées. Servir vers 10/11° sur tout un repas et apéritifsDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Bourgogne Producteur :Mommessin Couleur :Blanc Contenance :75clNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe jaune doré clair, brillance, netteté Le nez :Nez bien floral nuancé de petits fruits blancs, un rien d'un beau balsamique, du noyau La bouche :Bouche franche et nette sur un ciselé épatant ! Chair emplie de vivacité et de tonus, un brin de minéralité, de la tensionLA MARQUESite internet :

    7,34 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Macon et macon villages - Valentin Vignot - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Macon et macon villages Producteur :Valentin Vignot Couleur :Blanc Contenance :75clNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Jolie robe or vert Le nez :Nez balsamique et frais de fruits blancs La bouche :En bouche, tout y est ! Du gras, de la tension et une parfaite densite vineuse Finale :Retro noyau, peches blanches. DelicieuxLA MARQUE

    7,79 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Saint veran - Vignerons des Terres Secretes - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Saint veran Producteur :Vignerons des Terres Secretes Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :Chardonnay Accord mets et vins :Sur poissons, fruits de mer, crustacés NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe jaune doré clair Le nez : joli nez floral pourvu de beaux fruits blancs, fines saveurs agrumées et un rien de balsamique pour le dynamisme La bouche :Bouche franche sur une belle tonicité, chair vineuse nette et sapide soulignée d’une très belle tension (iodée et saline). Vin parfaitement équilibré et harmonieux garantissant plaisir, gourmandise et convivialité. Rétro noisette et amandes fraîches Finale : Jolie finale digeste et persistanteLA MARQUESite internet :

    8,11 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Bourgogne aligote - Antonin Rodet - 75cl Le Bourgogne Aligoté Les Sèves Antonin Rodet a une jolie robe brillante jaune pâle aux reflets gris. Le nez exhale des arômes très frais d'agrumes (citron, pamplemousse) et de fruits blancs. La bouche exprime des saveurs acidulées et présente une finale agréable et rafraîchissante sur des notes mentholées. Ce vin est prêt à boire. Ce vin est prêt à boire.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Bourgogne aligote Producteur :Antonin Rodet Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :Aligoté NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :jaune pâle aux reflets gris argenté Le nez :arômes de fleurs blanches et de fruits blancs La bouche : vin frais et désaltérant aux saveurs citronnées. Finale agréable et bien équilibrée.LA MARQUELa maison Antonin Rodet rime avec Mercurey depuis 1875, date de sa création par Antoine Rodet, dit Antonin. Son père, François, épicier à Chalon-sur-Saône et commerçant avisé, s’adjoint très vite une activité de commissionnaire en vins ; Chalon-sur-Saône à cette époque est la plaque tournante du commerce du vin. La ville, au 19ème siècle, avec l’arrivée du chemin de fer associée au trafic fluvial, connait un essor économique important. Le jeune Antoine apprend donc très tôt les rouages du commerce qui a bercé son enfance.Mais c’est son mariage avec Marie-Françoise Adenot, fille de cultivateurs installés près de Mercurey, qui scelle le fondement de la future maison de vins Antonin Rodet puisque l’héritage terrien de la jeune femme permet à Antoine de bénéficier d’une attache foncière considérable et de donner un cadre à sa nouvelle entreprise. Dans les années qui suivent, le patrimoine des Rodet n’a pas cessé de croître, malgré l’immense crise du phylloxéra qui s’est emparée du vignoble bourguignon.Au décès d’Antoine, en 1905, un des fils nés de cette union, Antonin, a fait sienne la vision pionnière de son père et a poursuivi d’une main de maître le travail accompli par celui-là, comme en témoigne sa renommée. La maison Antonin Rodet est alors une maison de vins florissante et en pleine expansion. Voyageur de commerce depuis l’âge de 16 ans, Antonin possède une expérience de « terrain » qu’il saura utiliser pour hisser la maison Antonin Rodet au niveau international. Sa jeunesse et son dynamisme seront des atouts majeurs dans le développement commercial et la notoriété de ses vins.De successions en successions, si la famille n’est plus à la tête de l’entreprise aujourd’hui, l’esprit d’Antonin, visionnaire comme son père et ardent défenseur de cette terre sud de Bourgogne à laquelle il a consacré sa vie, demeure très présent.Site internet :

    8,35 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Vire clesse - Cave de Viré - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Vire clesse Producteur :Cave de Viré Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :Chardonnay Garde :4 à 5 ans Accord mets et vins :Servir frais vers 10°C sur des Saint Jacquespoêlées, plateau de fruits de mer, huitres, desfromages de chèvre MâconnaisNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe jaune doré soutenu, belle brillance Le nez :Joli nez de pêches jaunes et blanches, d'un rien d'abricots frais, de chair de mangue. La bouche :Bouche généreuse et tonique au gras bien mesuré. La chair vineuse est aboutie, pleine et séveuse, dotée d'un fort pouvoir de convivialité !! Finale :Poivre blanc et saveurs exotiques se mêlent, finale tonique et minéraleLA MARQUELa Cave coopérative de Viré est née en 1928 de l’union de différents producteurs pour faire face aux difficultés économiquescausées par la première guerre mondiale et le Phylloxera.Elle a toujours été réputée pour la production de ses vins blancs et a été également précurseur en matière de commercepuisqu’elle fut la première cave à vendre au détail en litre et à développer son commerce à l’export.A partir de 1956, elle commercialisa également ses vins à Paris où chaque année, une cuvée de vin de Viréétait baptisé à Montmartre, commune jumelée avec Viré. 1995 - Alliance avec la cave de Sennecé lès MâconLa Cave de Sennecé les Mâcon vient renforcer et soutenir l’activité de Viré, elle qui a subie l’urbanisation de la ville de Mâcon et de ses alentours en perdant multiples surfaces et domaines.Une fusion est effectuée entre les caves, fusion qui donnera naissance en 1996 au caveau le chai de Sennecé situé au centre du village de Sennecé les Mâcon.Aujourd’hui, le Chai de Sennecé propose tous les produits de la Cave de Viré ainsi qu’une sélection de vins rouges et rosé. Le tout à proximité immédiate de Mâcon et de la sortie d’autoroute.1998 - La naissance d'une appellationL’appellation Viré-Clessé voit le jour par décret du 5 novembre 1997 et devient la 5ème appellation communale du Mâconnais.Il aura fallu 61 années d’attente et l’alliance des vignerons des villages de Viré et de Clessé pour que l’INAO valide la création de cette appellation.Dès lors, l’appellation régionale de Mâcon-Viré crée en 1937 devient l’appellation village du Viré-Clessé.Site internet :

    8,48 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Macon et macon villages - Gaec PAPILLON - 75cl C'est un vin blanc sec issu d'une seule parcelle de chardonnay. Bouqueté très fin, il se boit jeune mais quelques années de garde lui permet de s'épanouir. Il se déguste avec des poissons fins, viandes blanches et également sur un fromage.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Macon et macon villages Producteur :Gaec PAPILLON Couleur :Blanc Contenance :75clNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe jaune doré clair, limpidité impeccable Le nez :Nez mûr et citronné de petites pêches de vigne, de poires, de saveurs balsamiques La bouche :Bouche de belle origine, nette, cristalline au gras qui diffuse parfaitement, ni trop ni trop peu !! Chair vineuse, généreuse, de belle richesse, de grande finesse... et surtout d’équilibre !! Belle rétro-olfaction verveine, tilleul et chèvrefeuille soulignée de touches iodées Finale :Grande longueur sur cette finale rappelant le noyau, la chair de pamplemousse, l’anis étoiléLA MARQUEle GAEC PAPILLON a ouvert ses portes en septembre 2000 pour sa première récolte. Ainsi est né le DOMAINE PAPILLON, il se situe au cœur du vignoble mâconnais.Sa production est de l'ordre de 950 hectolitres pour une superficie de 14 hectares. Le terrain est riche en argilo-calcaire.Afin de respecter au mieux l'environnement, tous les effluents de cave sont récupérés et épandus sur des terrains autorisés après une mise en place d'un plan d'épandage. Travailler dans un esprit de protection de l'environnement est une véritable sécurité pour notre avenir à tous.Tous les effluents de la cave (60 m3 en moyenne) et de lavage machine à vendanger (50 m3 en moyenne) ainsi que ceux du plan d'épandage sont récupérés et traités, comme le préconise la chambre d'agriculture. Nous récupérons les effluents phytosanitaire (lavage du tracteur, rinçage de bidons...) qui sont épandus sur un lit biologique étanche pour un traitement naturel sur plusieurs annéesSite internet :

    9,23 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Rully - Vignerons de Buxy - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Rully Producteur :Vignerons de Buxy Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :Chardonnay Méthode de vinification :Il est vinifié et élevé en cuve inox. Selon les millésimes, il peut être élevé en fûts de chêne Accord mets et vins :Avec sa belle longueur, cette cuvée se plaira à côtoyer mets fins et chairs tendres. Crustacés, poissons de choix en feuilletés ou en quenelle. Viandes blanches (volailles et veau) tel un poulet aux écrevisses. Les fromages à pâtes cuites s’accordent parfaitement à son fruit délicat et tout particulièrement le Comté.NOTE DE DEGUSTATION Le nez - impression :Belle robe jaune doré clair étincelant Le nez :Nez de fruits blancs, d'herbes fraîches aux nuances balsamiques évoluant sur quelques touches de tilleul, de cire, d'agrumes confits La bouche :Bouche sur la tension et la minéralité, bien tranchante et aiguisée ! Chair vineuse droite et nette pourvue d'un léger gras pour la complexité Finale :Finale harmonieuse et salineLA MARQUELa Cave des Vignerons de Buxy est née de la volonté de vignerons de la Cote Chalonnaise de s’unir autour d’un projet commun : vinifier, élever et commercialiser leurs vins ensemble. Une épopée qui a débuté il y a plus de 80 ans et qui s’est transformée en une aventure humaine exceptionnelle...Ce sont 120 exploitations familiales, qui cultivent ce vignoble en perpétuant les gestes de leurs pères. Ensemble, ces hommes et ces femmes défendent des valeurs qui prônent la qualité et le respect de l’environnement. Par le fruit de leur travail, la passion de leur métier et leur attachement à la terre, ces vignerons ont su révéler leurs terroirs.Le regroupement de cette multitude de petites exploitations familiales animées par les mêmes valeurs de solidarité, partage et convivialité a donné naissance à un outil de production performant en phase avec les demandes du marché.La culture et la récolte des raisins font l’objet d’un suivi et d’un contrôle rigoureux. Ainsi, c’est avec une parfaite connaissance du terrain qu’une équipe de spécialistes servie par des techniques de vinification et d’élevages modernes, peut élaborer des vins authentiques, reflet des terroirs de la Côte Chalonnaise et du Mâconnais.La Cave des Vignerons de Buxy est l’œuvre d’une démarche collective animée par une équipe de 120 vignerons et 40 salariés ; 7 millions de bouteilles vendues par an et un chiffre d’affaires de plus de 29 millions d’euros. Grâce à son rayonnement local, national et international, la Cave des Vignerons de Buxy est devenue l’ambassadeur des vins de Bourgogne du SudSite internet :

    9,78 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Chablis - Domaine du Chardonnay - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Chablis Producteur :Domaine du Chardonnay Couleur :Blanc Contenance :75cl Accord mets et vins :Plateau de fruits de mer NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Belle robe jaune clair, aux reflets verts Le nez :Nez discret aux accents citronnés La bouche :Bouche tendue, dynamique, fraîche, l'ensemble est minéral sur une finale nette et persistanteLA MARQUELe Domaine du Chardonnay exploite un vignoble de 38 hectares. Seule la récolte du Domaine est vinifiée et élevée dans nos chais. A l’image du vignoble de Chablis fait de tradition et de modernisme, la vinification est basée sur le respect ancestral des produits, le raisin, le moût et le vin, allié à un contrôle rigoureux et une maitrise approfondie que nous offre l’évolution des connaissances oenologiques.Ainsi le travail de vinification sera guidé par le respect des terroirs, des millésimes, de l’age des vignes et de la qualité sanitaire des raisins, autrement dit en l’adaptant à la «cuvée».Site internet :

    10,14 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Givry - Vignerons de Buxy - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Givry Producteur :Vignerons de Buxy Couleur :Blanc Contenance :75clNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe or paille brillant Le nez :Intense nez riche et opulent de pêches jaunes, de coings, de soupçons vanillés, d'épices douces et de noisettes La bouche :La bouche conjugue parfaitement le gras et l'intensité ! Quel punch ! Chair de très belle complexité, énergique et “punchy” ! Persistant, racé, harmonieux et d'une vinosité rare !! Finale :Longue finale curry, noyaux, pêches de vigneLA MARQUELa Cave des Vignerons de Buxy est née de la volonté de vignerons de la Cote Chalonnaise de s’unir autour d’un projet commun : vinifier, élever et commercialiser leurs vins ensemble. Une épopée qui a débuté il y a plus de 80 ans et qui s’est transformée en une aventure humaine exceptionnelle...Ce sont 120 exploitations familiales, qui cultivent ce vignoble en perpétuant les gestes de leurs pères. Ensemble, ces hommes et ces femmes défendent des valeurs qui prônent la qualité et le respect de l’environnement. Par le fruit de leur travail, la passion de leur métier et leur attachement à la terre, ces vignerons ont su révéler leurs terroirs.Le regroupement de cette multitude de petites exploitations familiales animées par les mêmes valeurs de solidarité, partage et convivialité a donné naissance à un outil de production performant en phase avec les demandes du marché.La culture et la récolte des raisins font l’objet d’un suivi et d’un contrôle rigoureux. Ainsi, c’est avec une parfaite connaissance du terrain qu’une équipe de spécialistes servie par des techniques de vinification et d’élevages modernes, peut élaborer des vins authentiques, reflet des terroirs de la Côte Chalonnaise et du Mâconnais.La Cave des Vignerons de Buxy est l’œuvre d’une démarche collective animée par une équipe de 120 vignerons et 40 salariés ; 7 millions de bouteilles vendues par an et un chiffre d’affaires de plus de 29 millions d’euros. Grâce à son rayonnement local, national et international, la Cave des Vignerons de Buxy est devenue l’ambassadeur des vins de Bourgogne du SudSite internet :

    10,15 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Chablis - Domaine Guy Robin - 37,5cl La Montée de Tonnerre est sans doute le premier cru de Chablis qui a la plus grande réputation au niveau mondial. Ce terroir jouxte les appellations "Chablis Grand Cru" et bénéficie bien souvent de sols identiques, calcaires, chargés de petits coquillages et de fossiles d'huitres qui lui apportent une forte minéralité et une grande expression. Le domaine Guy Robin est une vieille famille de Chablis et dispose ici d'une très belle exposition. DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Chablis Producteur :Domaine Guy Robin Couleur :Blanc Contenance :37,5cl Cépage :100 % Chardonnay Garde :10 ansNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :La robe est d'un jaune pâle aux reflets verts clairs, d'une belle brillance, limpide et transparente Le nez :Le nez est plaisant, nécessite un peu d'aération pour dévoiler des parfums typiquement chablisiens La bouche :La bouche est souple et généreuse. On notera des arômes de pierre, sous-bois, pamplemousse, citron et amande fraiche.LA MARQUENombreuses médailles au concours des grands vins de Macon.Grand prix d'excellence aux VinaliesCoup de coeur Guide HachetteInscrit au gotha des meilleurs vins blancs du monde, le Chablis peut se définir comme un vin blanc sec, limpide, parfumé et léger.La seule variété de cépage utilisée à Chablis est le Chardonnay.Situé en plein cœur du vignoble chablisien, le Domaine Guy ROBIN est composé des plus renommés des crus de l’appellation Chablis : Bougros, Valmur, Blanchot, Les Clos, Vaudésir en Grands Crus.Montmains, Mont de Milieu, Montée-de-Tonnerre, Vaillons, Butteaux en Premiers Crus, offrant aux amateurs de Chablis une diversité peu commune.Site internet :

    10,36 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Chablis - Jean Marc Brocard - 75cl Le Chablis Sainte-Claire est issu d’une sélection parcellaire, il tient son nom de l’église du 15ème siècle situé à proximité immédiate du domaine, au milieu des vignes. Les vignes ont été les premières plantées par Jean-Marc Brocard en 1973, sur les terres de Préhy. Associé à des plats de poissons et plus simplement à du fromage de chèvre, il vous fera voyager dans la minéralité du terroir chablisien. L’âge le rend un peu plus doré et plus épicé. DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Chablis Producteur :Jean Marc Brocard Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :Chardonnay Accord mets et vins :Sur poissons, fruits de mer, chèvres secs NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Belle robe jaune doré clair, fins reflets vert. Le nez :Nez balsamique et finement citronné aux savoureux goûts de fruits blancs. Un rien depoires, de pommes et de pêches blanches La bouche :La bouche est nette et dynamique alliant avec fraicheur intensité et minéralité ; la chair se profile droite et ciselée tout enconservant une bonne structure vineuse Finale :Finale pamplemousse, bergamote et zestes de citron vertLA MARQUEReconnu comme un expert de son terroir, Jean-Marc Brocard est convaincu, depuis ses débuts en 1973, que le respect de la terre doit rester le fondement de son travail. C’est pourquoi il s’est toujours employé à appliquer des principes écologiques et à restreindre l’intervention de l’homme sur la nature, afin de révéler chaque terroir.Site internet :

    11,00 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Givry - Domaine Besson - 75cl Le Givry blanc Clos de la Brûlée porte le nom du lieu-dit cadastral. C’est une parcelle de 0,40 ha d’une jeune vigne plantée en 2003. Exposée plein sud, la parcelle dispose d’un sol argilo-calcaire assez profond. Le vin est puissant, large, souvent d‘une belle maturité, avec un fruit expressif.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Givry Producteur :Domaine Besson Couleur :Blanc Contenance :75cl Sols :Agilo-calcaire Cépage :Chardonnay Accord mets et vins :Sur poissons en sauce, homard Thermidor NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe jaune doré, belle brillance Le nez :Nez complexe bien citronné d’un vrai Chardonnay aux notes de pêchesjaunes, de mangue mûre, notes briochées d’un élevage intelligent La bouche :Bouche grasse et généreuse, chair vineuse et complexe au gras bien défini. Belle palette aromatique profonde et racée aux notes «beurrées/ toastées» bien typée Côtes de Beaune ! Finale :Finale équilibrée et minérale, ! nes notes safran et curry. Petite appellation rare en blanc, à découvrir LA MARQUELe domaine Besson est un domaine familial situé en Bourgogne, à Givry dans la Côte Chalonnaise. Il exploite 8,40 hectares de vignes. Propriété de la famille Besson depuis les années 1930, il est dirigé par Guillemette et Xavier Besson depuis 1989.A l’origine, le domaine était constitué des vignes qui entourent la maison de maître sur le lieu-dit cadastral Le Petit-Prétan, classé en AOC Givry-village et Givry 1er cru. Une forte volonté de développer le patrimoine a permis l’acquisition de plusieurs parcelles au fil des années et notamment en blancs. Le désir de mettre en valeur la personnalité de chaque terroir, y compris en appellation Givry-village, a abouti à une palette de huit cuvées aujourd’hui.Site internet :

    11,03 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Chablis - Valentin Vignot - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Chablis Producteur :Valentin Vignot Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :Chardonnay Accord mets et vins :Poissons, crustacés, fruits de mer NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Belle robe d’un beau jaune doré d’une brillance impeccable Le nez :Nez net bien typé Chablis !! Citrons jaunes, quelques fruits blancs, un rien de balsamique, du mentholé... Un profl clairement du Kimméridgien ! La bouche :Bouches apide et nette, d’une précision et d’une netteté parfaites ! Chair ciselée de très belle vinosité alliant la tension au fruité,le gras à la fraîcheur... Jolies notes salines et minérales offrant un palais ravi et rassasié !! J’aime cet éclat, cetteprofondeur, ce sentiment de plénitude... et cette vivacité en fnale !! On y revient vite pour une 2ème gorgée, sans bien sûr en abuser !! LA MARQUE

    12,52 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Chablis - La Chablisienne - 75cl Les Vénérables est la cuvée issus des Vieilles Vignes de Chablis de La Chablisienne. Ce 2011 présente une belle robe or, avec des larmes. Le nez est sans conteste un Chablis, avec une belle minéralité. En bouche, c'est un vin qui mêle tension et amplitude, gras et vivacité. Les notes minérales dominent. Un beau Chablis à prix raisonnable.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Chablis Producteur :La Chablisienne Couleur :Blanc Contenance :75cl Sols :Kimméridgien moyen et supérieur. Alternance de calcaire et de marnes à Exogyra virgula Cépage :Chardonnay 100% Méthode de vinification :Débourbage statique à froid avant départ enfermentation.Fermentations alcoolique et malolactique en cuveNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe vert pâle Le nez :Le nez nous étonne par sa concentration en arômes floraux et mentholés La bouche :En première bouche son côté gourmand nous flatte etnous permet d’évoluer vers une complexité bien équilibrée de matière et de fraîcheur Finale :La finale saline et salivante nous fait revenir au vrai terroir de chablisLA MARQUEFondée en 1923, La Chablisienne qui, au début, était un noyau de vignerons pionniers, représente aujourd'hui un groupe de plus de 200 propriétaires dynamiques cultivant quelques 1 100 hectares de vignes, soit le quart du vignoble chablisien.La Chablisienne produit bien évidemment des vins d'appellation Chablis, mais aussi toute une autre série de vins tous plus intéressants les uns que les autres.Site internet :

    13,64 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Pouilly fuisse - Roger Lassarat - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Pouilly fuisse Producteur :Roger Lassarat Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :Chardonnay Accord mets et vins :Servir vers 11° sur poissons, crustacés, volailles NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe jaune doré présentant un bel éclat Le nez :Nez très expressif de pêches jaunes et de citrons confits avec quelques notes boisées bien intégrées La bouche :Bouche friande, gourmande et bien équilibrée présentant une belle fraîcheur. Le vin est à l'image du vigneron, présentant beaucoup de caractère et de personnalité.LA MARQUEDomaine Roger LASSARAT. Producteur de Saint-Véran et de Pouilly-Fuissé sur les communes de Vergisson, Solutré, Davayé et Prissé en Bourgogne du Sud. Les expositions et les terroirs sont de première qualité qui permettent de faire des vins haut de gamme. Toutes les vignes sont plantées avec le cépage Chardonnay. Aucun apport d'engrais chimiques, les amendements organiques sont privilégiés ; vendanges manuelles ; élevage en fûts avec bâtonnage régulier ; vente en bouteille exclusivement. Au sein des deux appellations, la récolte de certains grands terroirs est vinifiée et élevée séparément pour obtenir en Pouilly-Fuissé le Clos de France et en Saint-Véran "Les Mûres" et "les Cras".Site internet :

    15,06 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Meursault - Domaine Christian Bellang - 37,5clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Meursault Producteur :Domaine Christian Bellang Couleur :Blanc Contenance :37,5cl Cépage :Chardonnay Accord mets et vins :Sur poissons en sauce, crustacés NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe jaune doré soutenu, belle brillance Le nez :Nez expressif et bien ouvert de citrons jaunes confits, notes de noisettes torréfiées et de fruits à chair blanche. La bouche :Bouche franche, grasse et opulente à la minéralité prononcéeLA MARQUEDomaine familial depuis plusieurs générations (l’arbre généalogique du domaine à Meursault remonte à 1789).C’est en 1974 que Christian reprend le domaine de ses parents, dont les vignes sont sur Meursault essentiellement, ainsi qu’une partie des vignes de son beau-père sur Savigny lès Beaune. Il est rejoint par son fils Christophe en 1995. Ensemble, ils agrandissent l’exploitation avec des parcelles sur Meursault, Savigny lès Beaune, Chorey lès Beaune et Beaune. Aujourd’hui, Christophe gère le domaine qui compte actuellement 9 ha.La parité rouge/blanc est quasiment respectée. L’âge moyen des vignes est d’environ 30 ans.Site internet :

    15,63 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Mercurey - Domaine Michel Juillot - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Mercurey Producteur :Domaine Michel Juillot Couleur :Blanc Contenance :75cl Sols :argilo-calcaire, terre blanche Cépage :Chardonnay Volume annuel :19000 bouteillesNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe or jaune doré Le nez :Nez complexe et racé d'un Chardonnay de haut vol ! Fruits jaunes, agrumes La bouche :Bouche ample et grasse, soulignée de tension et de minéralité. Chair vineuse construite, pleine et profonde, logée dans un bien beau boisé/brioché. Superbe !! Finale :Harmonieux, précis et équilibré, le vin de Michel Juillot est un mustLA MARQUED’une superficie de 32,5 hectares, le Domaine Michel Juillot à Mercurey présente un large choix de grands vins de Bourgogne de la Côte Chalonnaise, dont plus des 2/3 dans la zone d’appellation Mercurey : 10 ha de Mercurey rouge, 3 ha de Mercurey blanc, et 8.5 ha de 1er Crus (blancs et rouges).L'exploitation comporte également des appellations régionales (Bourgogne blanc, rouge et rosé), une parcelle de Rully blanc (1,3 ha) et des appellations célébrissimes de la Côte de Beaune : Aloxe-Corton, Corton-Charlemagne et Corton-Perrières.La production annuelle s’élève à environ 180000 bouteilles, vendues pour moitié en France et pour l’autre moitié dans le reste du mondeSite internet :

    15,63 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Chablis - Jean Marc Brocard - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Chablis Producteur :Jean Marc Brocard Couleur :Blanc Contenance :75clLA MARQUEReconnu comme un expert de son terroir, Jean-Marc Brocard est convaincu, depuis ses débuts en 1973, que le respect de la terre doit rester le fondement de son travail. C’est pourquoi il s’est toujours employé à appliquer des principes écologiques et à restreindre l’intervention de l’homme sur la nature, afin de révéler chaque terroir.Site internet :

    15,72 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Chablis - Jules Billaud - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Chablis Producteur :Jules Billaud Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :Chardonnay Accord mets et vins :Poissons, coquillages, crustacés NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Belle robe jaune doré clair, superbe brillance, cristalline Le nez :Frais et gourmand nez de fleurs et fruits blancs, nuances citronnées et anisées La bouche :Bouche franche, nette et droite d'un Chablis ciselé, tonique et de belle ampleur. Bravo ! Chair vineuse précise et complète contrebalancée d'une tension minérale épatante !! Relief, ampleur et doté d'un beau gras, ce Chablis à une palette aromatique extraordinaire Finale :Finale de grande longueur sur un iodé/salin de toute beauté LA MARQUE

    15,86 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Rully - Claudie Jobard - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Rully Producteur :Claudie Jobard Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :Chardonnay Méthode de vinification :Après les vendanges et le pressurage, le moût est débourbé durant 24 heures. La fermentation alcoolique s'effectue dans des fûts de chêne Français. La fréquence des batonnages et la durée de l'élevage varient selon les millésimesNOTE DE DEGUSTATION Le nez - impression :Robe jaune doré aux reflets verts Le nez :Nez de poire puis viennent les fleurs blanches : acacia, aubépine et chèvrefeuille La bouche :Attaque franche avec de nombreuses notes d'agrumes. Sa jeunesse nous apporte une légère acidité avec néanmoins une belle rondeur et une belle persistance aromatiqueLA MARQUELe père de Claudie, Roger Jobard a créé le domaine dans les années 70 utilisant son savoir faire de pépiniériste pour choisir les meilleurs plants en fonction des sols. En 2002, Claudie reprend le domaine ainsi que l'activité de pépiniériste. Récemment, Laurence, la mère de Claudie lui a confié son domaine familial - vieux de 7 générations - situé à Pommard. Site internet :

    16,27 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Santenay - Domaine Marguerite Carillon - 75cl Robe jaune doré clair, limpidité et brillance. Joli nez expressif et finement vanillé de pêches jaunes, de citrons confits et de brioches tièdes. La bouche est franche et nette offrant un Chardonnay au gras légèrement beurré et à la chair vineuse grasse, voluptueuse et... digne des voisins prestigieux de Meursault et autres Chassagne !! Complexité, intensité, matière, relief et volume... tout y est !! Souvent méconnue en blanc, cette appellation se distingue par sa belle typicité et permet d'offrir un rapport prix/plaisir étourdissant !! Finale dense et équilibrée aux nuances minérales et salines. Délicieux !! Servir vers 11/12° sur crustacés, poissons en sauce, volailles crémées, fromages douxDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Santenay Producteur :Domaine Marguerite Carillon Couleur :Blanc Contenance :75clNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe jaune doré clair, limpidité et brillance Le nez :Joli nez expressif et finement vanillé de pêches jaunes, de citrons confits et de brioches tièdes La bouche :La bouche est franche et nette offrant un Chardonnay au gras légèrement beurré et à la chair vineuse grasse, voluptueuse et... digne des voisins prestigieux de Meursault et autres Chassagne !! Complexité, intensité, matière, relief et volume... tout y est !! SLA MARQUE

    16,54 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Pouilly fuisse - Georges Duboeuf - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Pouilly fuisse Producteur :Georges Duboeuf Couleur :Blanc Contenance :75cl Sols :Calcaire limoneux Cépage :Chardonnay Accord mets et vins :Sur brochet beurre blanc, St Jacques NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe cristalline jaune doré Le nez :Nez de pêches jaunes et blanches, de noyaux, d'agrumes et parfois de cire La bouche :La bouche est fraiche et possède déjà ce beau gras qui lui confère puissance et charnu. Très belles nuances minérales offrant également un profil tendu et sec; un très fin boisé/vanillé complète cette chair dynamique et persistanteLA MARQUELa SA Les vins Georges Duboeuf a été créée en 1964 par Georges DUBOEUF, qui la dirige toujours aujourd'hui, secondé par son fils Franck. La SA Les Vins Georges Duboeuf commercialise des vins du Beaujolais et du Mâconnais et réalise 75 % de son chiffre d’affaires à l’export, dans 120 pays.Site internet :

    16,56 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Chablis - Domaine Guy Robin - 75cl La Montée de Tonnerre est sans doute le premier cru de Chablis qui a la plus grande réputation au niveau mondial. Ce terroir jouxte les appellations "Chablis Grand Cru" et bénéficie bien souvent de sols identiques, calcaires, chargés de petits coquillages et de fossiles d'huitres qui lui apportent une forte minéralité et une grande expression. Le domaine Guy Robin est une vieille famille de Chablis et dispose ici d'une très belle exposition. DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Chablis Producteur :Domaine Guy Robin Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :100 % Chardonnay Garde :10 ansNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :La robe est d'un jaune pâle aux reflets verts clairs, d'une belle brillance, limpide et transparente Le nez :Le nez est plaisant, nécessite un peu d'aération pour dévoiler des parfums typiquement chablisiens La bouche :La bouche est souple et généreuse. On notera des arômes de pierre, sous-bois, pamplemousse, citron et amande fraiche.LA MARQUENombreuses médailles au concours des grands vins de Macon.Grand prix d'excellence aux VinaliesCoup de coeur Guide HachetteInscrit au gotha des meilleurs vins blancs du monde, le Chablis peut se définir comme un vin blanc sec, limpide, parfumé et léger.La seule variété de cépage utilisée à Chablis est le Chardonnay.Situé en plein cœur du vignoble chablisien, le Domaine Guy ROBIN est composé des plus renommés des crus de l’appellation Chablis : Bougros, Valmur, Blanchot, Les Clos, Vaudésir en Grands Crus.Montmains, Mont de Milieu, Montée-de-Tonnerre, Vaillons, Butteaux en Premiers Crus, offrant aux amateurs de Chablis une diversité peu commune.Site internet :

    16,66 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Mercurey - Domaine Faiveley - 75cl Ce vin issu des terroirs de Montagny avec ses pentes raides jusqu'à 400 m d'altitude présente une couleur jaune pâle et une robe limpide. Les senteurs fraîches et florales se dévoilent au nez. En dégustation ce 2011 vif et dynamique présente une sensation de fraîcheur très flatteuse. Un bon équilibre entre acidité et arômes s'installe au milieu de bouche pour une finale d’une jolie persistance aromatique. Idéal avec une terrine de petits légumesDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Mercurey Producteur :Domaine Faiveley Couleur :Blanc Contenance :75cl Méthode de vinification :Lorsque les raisins atteignent une maturité idéale, ils sont vendangés puis transportés jusqu’à notre cuverie à Mercurey. Le moût est extrait à l’aide d’un pressoir pneumatique, puis débourbé. La vinification peut s’étendre sur 4 semaines. Les vins sont ensuite élevés en cuves durant 11 mois, les lies sont remises en suspension régulièrement. Cela permet au vin d’acquérir une certaine souplesse et de gagner en complexité aromatique tout en conservant sa vivacité et sa typicité. Les vins sont soutirés à Mercurey puis transportés jusqu’à Nuits-Saint-Georges, au siège du Domaine Faiveley, afin d’être préparés avant la mise en bouteilles. Garde :2 à 5 ansNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe or clair brillant Le nez :Joli nez conjuguant les fruits jaunes (abricot, pêche) ainsi que de subtiles saveurs exotiques (mangue, ananas, litchi). Délicieux !! La bouche :La bouche nous ramène vers un Chardonnay plus “classique” aux nuances citronnées et très finement toastées. Un voile d'un boisé intelligent, un rien de beurré et de brioché : la chair est vineuse, dotée d'un léger gras bien agréable !! Superbe !! Belle complexité pour un vin si jeune... et quel équilibre, magistral !! Vinification de haute volée ! Bravo ! Finale :Finale balsamique de belle tension minéraleLA MARQUELe Domaine de la Framboisière a vu le jour au printemps 2011 : nos vins de Mercurey, Givry, Rully et Montagny sont désormais distribués en France sous leur nouvel habillage. Nous souhaitons ainsi faire de notre propriété en Côte Chalonnaise une entité à part entière et apporter un soin particulier à ces terroirs d'exception.Présente en Côte chalonnaise depuis 4 générations (Georges Faiveley met en place le premier fermage à Mercurey en 1933), notre Famille est propriétaire à Mercurey depuis 1963, date d'achat des premières parcelles par Guy Faiveley. Le Domaine Faiveley a acquis au fil des années 68 hectares en Côte chalonnaise. Des parcelles idéalement situées sur les appellations Mercurey, Givry, Rully et Montagny, parmi lesquelles trois 1ers crus : Mercurey 1er Cru Clos du Roy, Mercurey 1er Cru Clos des Myglands Monopole, Montagny 1er Cru Les Las, et trois monopoles dont l'emblématique Mercurey « La Framboisière » qui donne son nom au Domaine.Site internet :

    18,10 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Givry - Rene Bourgeon - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Givry Producteur :Rene Bourgeon Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :Chardonnay Accord mets et vins :Sur poissons en sauce, homard Thermidor LA MARQUE

    18,10 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Chablis premier cru - Jean Durup & Fils - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Chablis premier cru Producteur :Jean Durup & Fils Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :Chardonnay Accord mets et vins :Sur fruits de mer, poissons, chèvres frais NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe jaune doré clair brillant et limpide Le nez :Nez de parfums agrumés, soupçons de tilleul et de cire d'abeilles La bouche :Bouche franche axée sur la vivacité et un fruité tonique et ciselé. La chair se dessine fine et minérale avec ce qu'il faut de vinosité pour soutenir l'ensemble Finale :Belle finale fraiche presque saline et bonne longueurLA MARQUELa famille Durup, vignerons de père en fils, exploite des vignes à Chablis depuis plusieurs siècles.Jean Durup a reconstitué le vignoble du Château de Maligny dont son arrière-grand-père, Paul Gally, fut, au siècle dernier (19ème), le dernier responsable.Les propriétés de la famille Durup comptent la plus forte proportion de côtes bien exposées, au sol caillouteux et aux pentes très accentuées, garanties majeures de la qualité exceptionnelle des vins.Le Domaine de l’Eglantière de Jean Durup est très connu en France.Les différents vins de Chablis commercialisés sous les prestigieuses étiquettes "Château de Maligny" et "l'Eglantière" sont tous issus de la variété unique de cépage utilisée à Chablis : le Chardonnay, source d’excellents vins, riches en bouquet et en finesse, d’une belle couleur d’or vert.Site internet :

    19,90 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Pernand vergelesses - Domaine Dubreuil Fontaine - 75clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Pernand vergelesses Producteur :Domaine Dubreuil Fontaine Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :Chardonnay NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe or jaune brillant, superbe !! Le nez :Nez de très belle maturité, pêches, agrumes, boisé fin La bouche :Bouche franche et briochée, d'une texture grasse et serrée soulignée par une acidité bien mesurée et sapide. Ampleur, rondeur, persistance, intensité : tout y est LA MARQUESite internet :

    20,63 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Pouilly fuisse - Domaine Vincent Girardin - 75cl Robe jaune doré étincelante, brillance et limpidité. Superbe nez grillé et agrumé d'un Chardonnay de grande race !! Fruits jaunes, nuances briochées/toastées, touches vanillées, élevage intelligent. Bouche ample et grasse ponctuée de salinité et d'une tension hors pair !! Chair vineuse profonde, mais demeurant toujours alerte et digeste !! Vrai Pouilly-Fuissé gourmand, plaisant et terriblement bien vinifié !! Respect du terroir, du millésime et de l'appellation... tout y est !! Chapeau bas !! Finale immense... À déguster vers 11° sur crustacés froids et chauds, risottos de palourdes, piccata de veau ou chèvres 1/2 secsDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Pouilly fuisse Producteur :Domaine Vincent Girardin Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :Chardonnay Accord mets et vins :Sur poissons, crustacés, volailles LA MARQUE

    20,68 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Vire clesse - Cave de Viré - 150clDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Vire clesse Producteur :Cave de Viré Couleur :Blanc Contenance :150cl Cépage :Chardonnay Garde :4 à 5 ans Accord mets et vins :Servir frais vers 10°C sur des Saint Jacquespoêlées, plateau de fruits de mer, huitres, desfromages de chèvre MâconnaisNOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe jaune doré soutenu, belle brillance Le nez :Joli nez de pêches jaunes et blanches, d'un rien d'abricots frais, de chair de mangue. La bouche :Bouche généreuse et tonique au gras bien mesuré. La chair vineuse est aboutie, pleine et séveuse, dotée d'un fort pouvoir de convivialité !! Finale :Poivre blanc et saveurs exotiques se mêlent, finale tonique et minéraleLA MARQUELa Cave coopérative de Viré est née en 1928 de l’union de différents producteurs pour faire face aux difficultés économiquescausées par la première guerre mondiale et le Phylloxera.Elle a toujours été réputée pour la production de ses vins blancs et a été également précurseur en matière de commercepuisqu’elle fut la première cave à vendre au détail en litre et à développer son commerce à l’export.A partir de 1956, elle commercialisa également ses vins à Paris où chaque année, une cuvée de vin de Viréétait baptisé à Montmartre, commune jumelée avec Viré. 1995 - Alliance avec la cave de Sennecé lès MâconLa Cave de Sennecé les Mâcon vient renforcer et soutenir l’activité de Viré, elle qui a subie l’urbanisation de la ville de Mâcon et de ses alentours en perdant multiples surfaces et domaines.Une fusion est effectuée entre les caves, fusion qui donnera naissance en 1996 au caveau le chai de Sennecé situé au centre du village de Sennecé les Mâcon.Aujourd’hui, le Chai de Sennecé propose tous les produits de la Cave de Viré ainsi qu’une sélection de vins rouges et rosé. Le tout à proximité immédiate de Mâcon et de la sortie d’autoroute.1998 - La naissance d'une appellationL’appellation Viré-Clessé voit le jour par décret du 5 novembre 1997 et devient la 5ème appellation communale du Mâconnais.Il aura fallu 61 années d’attente et l’alliance des vignerons des villages de Viré et de Clessé pour que l’INAO valide la création de cette appellation.Dès lors, l’appellation régionale de Mâcon-Viré crée en 1937 devient l’appellation village du Viré-Clessé.Site internet :

    21,31 €
  • DESCRIPTIONVins blancs - Bourgogne - Santenay - Domaine Olivier - 75cl Le Santenay blanc Les Coteaux sous la Roche est issu d’un terroir proche de celui de Biévaux, en appellation village. Les pentes de ce climat sont très fortes et l’exposition des vignes est optimale ce qui donne un vin très riche, concentré et très gras. Les vignes du domaine ont un âge moyen de 18 ans.Comme pour tous les vins blancs du domaine A&R Olivier, un pressurage léger des raisins et une vinification en fûts avec bâtonnage sont la règle. L’élevage dure 11 mois dans des fûts de chêne avec 25 % de bois neuf, sur lies et sans soutirage (pas de transvasement). Un collage et une filtration sont réalisés avant la mise en bouteille.Ce vin dévoile au nez les arômes propres au chardonnay : amande, noisette et beurre principalement, mais aussi des notes de fleurs et de fruits. La bouche est concentrée et très grasse, mais aussi fruitée avec un boisé bien intégré. C’est le petit dernier de la gamme du domaine, agréable rapidement au bout de 2 ans et il peut être conservé de 7 à 8 ans.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :France - Bourgogne Appellation :Santenay Producteur :Domaine Olivier Couleur :Blanc Contenance :75cl Cépage :Chardonnay Accord mets et vins :Sur poissons en sauce, crustacés au naturel NOTE DE DEGUSTATION L'oeil :Robe jaune doré soutenu Le nez :Superbe nez finement toasté de jolis fruits jaunes citronnés, chair pulpeuse de pêches jaunes La bouche :Bouche franche, grasse et opulente sur un elevage brioché/vanillé de qualité. Chair au beau gras marqué mais surtout à l'équilibre redoutable! Il en résulte un très beau vin blanc à la personnalité affirmée et à la fraicheur tonitruante ! Equilibre et intensité de toute beauté ! Tout ici fonctionne à la perfection, vinification précise, vin d'une présence rare… Finale :longue finale pêches jaunes et citrons confit.LA MARQUECréé à la fin des années 60, le Domaine Olivier puise ses origines sur les quelques vignes laissées par Antoine Chevalier Moreau. Par des achats de parcelles et des plantations nouvelles, le domaine s’étend d’abord sur Santenay puis sur Savigny-les-Beaune, Pommard et Rully. Au fil des ans, le Domaine Olivier s'est orienté vers la production de Santenay blancs. Ces terroirs, pour certains abandonnés depuis près d’un siècle, ont permis la production de vins maintenant reconnus parmi les grands vins blancs de Bourgogne. Cette spécialisation fait du Domaine Olivier le principal producteur de vins blancs de Santenay.Site internet :

    21,44 €
Résultats 1 - 40 sur 59.