Amerique Centrale-Caraibes - Cave des Vins
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Amerique Centrale-Caraibes Il y a 32 produits.

Amerique Centrale-Caraibes

Résultats 1 - 32 sur 32.
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - White Diamonds - 70cl - 37,5° Rhum Léger AmbréDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Caraibes - Producteur :White Diamonds Degré d'alcool :37,5° Contenance :70clLA MARQUE

    10,77 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - White Diamonds - 70cl - 37,5° Rhum léger Idéal pour les cocktails à base de rhumDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Caraibes - Producteur :White Diamonds Degré d'alcool :37,5° Contenance :70clLA MARQUE

    11,09 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Black Jamaica Rum - 70cl - 38° Rum qui exprime toute l'essence de l'île de Jamaïque, Black Jamaïca est riche et concentré. Marqué par des notes de torréfaction (tabac, café), il évoque un cake aux pruneaux. Le chocolat noir, le pruneau et la réglisse pour la gourmandise; le rancio, l'amertume des zestes d'agrumes pour le dynamisme. DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Jamaique - Producteur :Black Jamaica Rum Degré d'alcool :38° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :rouge, terre de sienne brûlée. Nez :rond, profond. Notes de torréfaction (tabac, café). Il se montre médicinal et fruité (cerise brûlée). Evoque un cake aux pruneaux. Bouche :moelleuse, non sucrée. Le chocolat noir, le pruneau et la réglisse pour la gourmandise. Le rancio, l’amertume des zestes d’agrumes pour le dynamisme. Finale :doucement amère. Derrière les notes de figue, de datte et de pruneau se profilent les fruits rouges (framboise, fraise, groseille)LA MARQUEGrands producteurs et consommateurs de café, les Jamaïcains élaborent des rums profonds et gourmands marqués par des arômes de torréfaction et des saveurs végétales. Black Jamaica est le reflet de cette longue tradition et revendique fièrement ses origines en arborant le drapeau jamaïcain: marqué par le café, le chocolat et les épices, ces rums - deux assemblage et un spiced rum - expriment pleinement leur terroir.

    21,22 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Brugal - 70cl - 38° Issue d'assemblage de rum agés entre 2 et 5 ans, vieilli en fûts de chène américainDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :République Dominicaine - Producteur :Brugal Degré d'alcool :38° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :La robe est de couleur ambrée, lumineuse et claire. Nez :Le nez a de légers arômes de bois, qui tendent vers le chocolat, sans trop de complexité. Bouche :Le palais est gras et crémeux avec une pointe de caramel et de tanin de bois, sec dans son ensemble. Finale :Crémeuse avec une pointe de caramel et de tanin de bois, sèche dans son ensemble.LA MARQUEBrugal est fondé en 1888 par D. Andrés Brugal Montaner. Né en Espagne, il émigre vers Cuba puis vers la République Dominicaine avec un objectif : fabriquer le meilleur rhum. Un esprit entrepreneur, une expertise et un savoir-faire transmis de génération en génération : Brugal est en gestion familiale depuis plus de 120 ans. Les Maestros Roneros de Brugal sont des membres de la famille, actuellement les 4ème et 5ème générations (Gustavo Ortega).Site internet :

    21,36 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Abuelo - 70cl - 40° Ron Abuelo Anejo est un assemblage de plusieurs vieux rhums sélectionnés avec précaution que le maitre rhumier marrie avec soin. Distillé lentement et restant patiemment en maturation dans de petits fûts de chêne, ce rhum Ron Abuelo Anejo se distingue par sa saveur velouté, riche et douce. DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Panama - Producteur :Abuelo Degré d'alcool :40° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :Cuivrée claire Nez :Epicé, vanille crémeuse, coconut rôtie, crème anglaise Bouche :Douce, équilibrée, épices, crème brûlée, fruits secs, chocolat au lait, noix de cola Finale :Persistante, sucrée, caramel, épices doucesLA MARQUELe plus grand producteur et embouteilleur de rhum du Panama, Varela Hermanos, retrace son histoire depuis 1908. Lorsque Don José Varrela Blanco fonda l’Ingenio San Isidro, la première sucrerie de Panama.Site internet :

    22,70 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Coruba - 70cl - 40° Les rhums dorées NPU (pour Nec Plus Ultra) sont remarquables pour leur puissance et leur persistance aromatiques. Richement parfumés, doux et équilibrés, ils sont particulièrement adaptés à la préparation des cocktails tikis.Les initiales NPU associé à Rum Coruba classique signifie Nec Plus Ultra. Avec une teneur en alcool de 40% NPU, il est très apprécié pour son bouquet ardent, sa puissance et sa douceur sucrée. DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Jamaique - Producteur :Coruba Degré d'alcool :40° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :Dorée intense. Nez :Parfums équilibrés aux douces notes sucrées avec une pointe épicée délicate. Bouche :Arômes gourmands de cacao, de café, de sucre de canne avec des traces de noix pour une finale sucrée persistante.LA MARQUEAu XIXème siècle, un commerçant suisse, originaire de Bâle parcourele monde à la recherche de denrées rares. Débarquant en Jamaïque, il découvre le rhum et tombe sous le charme. De retour en Suisse, il veut faire connaître ce rhum franc et authentique en Europe. En 1889, il fonde en Suisse la Compagnie Rhumière de Bâle, à la base du nom de la marque CoRuBa. Depuis 1962, le rhum Coruba est produit par J.Wray & Nephew, mais l’assemblage et l’embouteillage sont opérés à Bâle.Site internet :

    24,43 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Wray & Nephew - 70cl - 40° Blackwell est un rhum audacieux et qualitatif dont la recette et l’équilibre ont été élaborés par J. Wray & Nephew et l’assemblage par Joy Spence en Jamaïque, pour nous donner un rhum unique qui satisfera l’exigence des meilleurs barmen et le goût du plus grand nombre de consommateurs. Un rhum idéal pour les TIKI. Rhum légèrement boisé dans la plus pure tradition de sa catégorie, rhum à la robe intense aux reflets de bronze.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Jamaique - Producteur :Wray & Nephew Degré d'alcool :40° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Nez :Au nez, les notes dominantes sont la vanille, le coco, le caramel et la guimauve grillée Bouche :En bouche, on retrouve cette guimauve grillée perçue au nez, ainsi que des arômes de fruits tropicaux.LA MARQUEBlackwell a été créé par Chris Blackwell, le fondateur d'Island Records qui a lancé Bob Marley et U2 ! C'est une marque populaire aux États-Unis et au Royaume-Uni.Le rhum est distillé à la Jamaïque par Wray & Nephew, la distillerie de la marque éponyme, la plus consommée localement.

    25,77 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Goslings - 70cl - 40° Le rhum Black Seal des Bermudes est la boisson nationale de l’archipel des caraïbes et le produit le plus exporté. La famille Gosling est commerçante de vins et spiritueux depuis 1806. Date à laquelle, James Gosling commença à exporter son rhum en Angleterre.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Caraibes - Producteur :Goslings Degré d'alcool :40° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :La robe de Gosling’s Black Seal est ambrée et rappelle la couleur du caramel. Nez :Au nez, il apporte des arômes de pomme caramélisée et de gâteau à la banane. On sent également quelques pointes de cannelle et de muscade. Bouche :En bouche, le caramel domine, agrémenté de notes de cannelle et de zeste d’orange. La finale est sèche avec une légère touche de toast ainsi qu’une pointe de girofle. LA MARQUEGosling est une marque de rhum originaire des Bermudes, l'archipel anglais situé au large de la côte Est des États-Unis. Gosling est connue dans le monde entier pour son Black Seal, produit depuis plus de 150 ans.Site internet :

    28,02 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Smith & Cross - 70cl - 57° Le rhum brun est distillé à partir de mélasses. C’est un mélange de rhums vieillit jusqu’à 3 ans dans d’anciens fûts de bourbon et de whisky. Distillé en Jamaïque au domaine Hampden à partir d’une mélasse produite dans le moulin du domaine. Le mélange est constitué de 50% de rhum wedderbrun âgé de 6 ans en parfait équilibre avec des rhums plus légers allant de 1.5 à 3 ans. Possédant des arômes complexes et un corps abondant de caramel, épices et fruits tropicaux nous ramenant au rhum Jamaïcain du 19° siècle.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Jamaique - Producteur :Smith & Cross Degré d'alcool :57° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :Robe cuivrée intense Nez :Au nez les fruits exotiques type ananas rôti, le clou de girofle, le poivre noir, la cannelle, la vanille, et une pointe de feuille de tabac Bouche :La bouche est crémeuse et gourmande, fidèle au nez. La finale est persistanteLA MARQUECréée en 1788, Smith & Cross représente l’une des plus anciennes signatures du négoce en Angleterre. Aujourd’hui la marque relancée par Hayman Distillers fait renaître la tradition des rhums d’assemblage en associant les styles Wedderburn (Rhums très corpulents, vieillis moins d’une année) et Plummer (Rhums âgés de 18 à 36 mois, de corpulence moyenne).

    30,00 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Kraken - 70cl - 40° « Libérez le Kraken ! ». Finalement, la célèbre citation tirée du film « Clash of the Titans » et inspirée du grand monstre des légendes scandinaves s’est enfin réalisée à travers la sortie du rhum épicé dénommé The Kraken. Conditionnée dans une bouteille originale de style victorien munie d’oreilles, le Kraken est sombre, évoquant la couleur de l’encre des céphalopodes.Kraken est un rhum traditionnel distillé à Trinidad et Tobago. Après avoir passé 24 mois dans des fûts de chêne à profiter du climat tropical des Antilles, le rhum est agrémenté d’un mélange de plus d’une dizaine d’épices qui prennent le temps de macérer avant le conditionnement.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Iles vierges américaines - Producteur :Kraken Degré d'alcool :40° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :La couleur du rhum Kraken Black Spiced est d’un brun sombre doté de légers reflets rouges. Nez :Au nez, des arômes de vanille sont ponctués de notes d’épices et de musc. Bouche :En bouche, ce rhum ambré épicé offre une explosion de saveurs de vanille et de clous de girofle laissant enfin place à un soupçon de cannelle. Finale :La finale est longue sur les épices et la vanille.LA MARQUELe rhum arrangé de Trinidad et Tobago tire son nom d’une légende locale. Un jour, un navire transportant de grandes quantités de rhums noirs épicés aurait mystérieusement disparu dans les Caraïbes. Certains ont alors raconté qu’un monstre ressemblant à une pieuvre géante habiterait les fonds marins et ne laisserait aucune chance à quiconque croiserait son chemin : le Kraken. Le rhum Kraken est donc aussi noir que l’encre de cette pieuvre légendaire et garde le mystère autour de sa composition. Site internet :

    30,16 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Plantation Rum - 70cl - 42° Ce rhum provient de l'assemblage de différents rhums du Guatemala, âgés de 3 à 4 ans, vieillis en fûts de Bourbon dans les Caraïbes, puis affinés dans de vieux fûts de chêne français au Château de Bonbonnet. Très riche, il est marqué par des notes d'agrumes confits et de raisins secs, de pivoine, de fruit de la passion et d'épices., , , , , , , DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Panama - Producteur :Plantation Rum Degré d'alcool :42° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :ambré à reflets de vieil or Nez :intense, complexe. Les fruits exotiques (banane, mangue) donnent le ton. Il sera exotique jusque dans ses épices. Il évolue sur des notes vanillées et végétales (menthe, origan) Bouche :onctueuse, gourmande. Le chocolat noir et le clou de girofle vont bien ensemble. Laiteuse (coco), elle devient de plus en plus capiteuse (tubéreuse, pivoine). La cardamome apporte de la fraîcheur Finale :longue, tendre. Le bois précieux et les épices ne font qu'un; Les fruits exotiques reprennent droit de cité: passion, ananas, goyave. Une agréable note de terre apparaît en rétro-olfactionLA MARQUELes rhums de la gamme Plantation proviennent des meilleures distilleries des Caraïbes (Barbade, Grenade, Guyane, Jamaïque, Nicaragua, Panama ou Trinidad). La collection des rhums Plantation se découpe en deux gammes distinctes, les blends et les millésimes. Les blends sont des assemblages affinés par le maître de chai de la Maison Ferrand. Les millésimes, dont les goûts sont différents d’un millésime à l’autre, proviennent directement du fût et sont disponibles en quantité limitéeSite internet :

    30,23 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Mount Gay Rum - 70cl - 40° Nouveauté chez Mount Gay qui nous livre son rhum Black Barrel ! Originaire de la Barbade, le rhum Mount Gay connait un beau succès grâce aux assemblages méticuleux du maitre assembleur de la marque, Allen Smith. Pour cette nouvelle création, ce dernier a procédé à un assemblage précis de rhums distillés dans des alambics à repasse et de rhums âgés distillés dans un alambic à colonne. DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Barbade - Producteur :Mount Gay Rum Degré d'alcool :40° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :or soutenu à reflets vieil or. Nez :exubérant, charmeur. Des notes de canne à sucre, de fruits exotiques, de fleurs tropicales et de bois précieux mettent en exergue le caractère luxuriant du premier nez. Profond, à l’aération, son tempérament exotique (ananas), vanillé, floral (géranium), boisé (santal) et épicé se précise. Bouche :gourmande, ronde. Particulièrement florale, son attaque est également vanillée, pimentée et légèrement médicinale (baume). Le milieu de bouche gagne en richesse : du chocolat et des gousses de vanille lui procurent une agréable amertume rafraîchissante. Vive, elle devient de plus en plus camphrée et résineuse (pin, cèdre). Finale :onctueuse, crémeuse. Des notes de vanille et de banane mûre s’emparent dans un premier temps du palais. Puis, elle s’oriente vers un registre beaucoup plus floral et épicé (gingembre, cannelle). La rétroolfaction est torréfiée, fibreuse (canne à sucre) et réglissée. Le verre vide montre une passion pour les ambiances tropicales.LA MARQUELe rum Mount Gay est sans doute l’un des plus vieux du monde. Officiellement né en 1703 à la Bardade, terre de naissance du rum, il a probablement été créé en 1663. Toujours produit selon des méthodes ancestrales, son excellente réputation est aujourd’hui internationale comme l’illustre Eclipse, version phare depuis 1910. L’attention apportée à l’élaboration et au vieillissement : tel est le secret de leur incontestable qualité, subtile combinaison de caractère et de séduction. Ils ont remporté de nombreuses médailles lors de concours internationaux, notamment Extra Old qui fait aujourd’hui la fierté de la distillerie.Site internet :

    31,99 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Coruba - 70cl - 40°DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Jamaique - Producteur :Coruba Degré d'alcool :40° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :Dorée intense. Nez :Parfums équilibrés aux douces notes sucrées avec une pointe épicée délicate. Bouche :Arômes gourmands de cacao, de café, de sucre de canne avec des traces de noix pour une finale sucrée persistante.LA MARQUEAu XIXème siècle, un commerçant suisse, originaire de Bâle parcourele monde à la recherche de denrées rares. Débarquant en Jamaïque, il découvre le rhum et tombe sous le charme. De retour en Suisse, il veut faire connaître ce rhum franc et authentique en Europe. En 1889, il fonde en Suisse la Compagnie Rhumière de Bâle, à la base du nom de la marque CoRuBa. Depuis 1962, le rhum Coruba est produit par J.Wray & Nephew, mais l’assemblage et l’embouteillage sont opérés à Bâle.Site internet :

    32,19 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Botran - 70cl - 40° Botran 15 est le nouveau nom de Botran Reserva. Issu du Guatemala, ce rhum, vieilli durant 15 ans en solera, est passé dans différents types de fûts. D’abord du chêne américain, puis des fûts de Xérès pour finir par des barriques de Porto. En résulte un rhum à la fois doux et boisé avec des notes fruitées omniprésentes et très variées. Ce rhum fait partie des meilleures ventes mondiales et possède une palette aromatique impressionnanteBotran Reserva est un blend issu des meilleurs rhums élevés au travers d'une multitude de fût, (Fût de Whisky américain, fût de Whisky américain rebrûlés, fût de Porto et fût de Sherry) pendant 5 à 14 ans. C'est ce qui permet au rhum de s';imprégner des caractéristiques propres à chacun des fûts et ainsi donner la complexité et la richesse des arômes au rhum Botran. DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Guatemala - Producteur :Botran Degré d'alcool :40° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :Ambre claire. Nez :Plutôt boisé au départ, vanillé et épicé. Des notes de toffee évoluant sur les fruits séchés (bananes, abricots et figues) et le caramel. Bouche :Douce et voluptueuse, elle prolonge les sensations du nez plus intensément. Le caramel devient sirop d’érable et tapisse la bouche. Notes de café, réglisse et clous de girofle. Finale :Longue, épicée et légèrement tannique.LA MARQUEVéritable pionnier, la famille Botran est étroitement associée au développement de la production de rhum au Guatemala. Leur histoire, leur tradition et leur savoir-faire leur a permis de devenir les leaders sur le marché guatémaltèque depuis plus d’un demi-siècle.Site internet :

    32,19 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Dos Maderas - 70cl - 40° Dos Maderas est un embouteillage de la maison Williams & Humbert, spécialiste du vieillissement de xérès.L'histoire de la Bodegas Williams & Humbert remonte à près de 130 ans. Ils ont participé à la création du label de qualité "Jerez-Xérès-Brandy" et sont maintenant considérés comme l'un des principaux producteurs mondiaux de vins les plus prestigieux. L'élaboration du rhum Dos Maderas 5+5 est complexe. Au départ, ce sont des rhums de La Barbade et de Guyane qui sont soigneusement sélectionnés après cinq ans de vieillissement sous le climat des Caraïbes. Puis le rhum ainsi assemblé prend le bateau pour Jerez, où il est transféré dans des fûts ayant contenu le xérès Dos Cortados puis le Don Guido, à base des cépages Oloroso et Pedro Ximenez, pendant au moins 20 ans. Le rhum va y séjourner pendant une nouvelle période de cinq ans sous le climat spécifique de l’Espagne, notamment des étés secs et torrides. Puissamment aromatique et très liquoreux, c’est évidemment le Pedro Ximenez qui donne son style final au Dos Maderas 5+5, un nom qui signifie « Deux Bois » en espagnol.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Barbade - Producteur :Dos Maderas Degré d'alcool :40° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :Or ambré à reflets acajous Nez :Doux et chaleureux, très aromatique avec des notes de poires cuites et de pruneaux. Bouche :Puissante et liquoreuse avec des arômes fruités très fondus. De belles notes de bananes flambées, de pruneaux ainsi que de vanille. Un soupçon de cannelle Finale :Longue et très aromatique avec de belles notes épicées et fruitéesLA MARQUEComme les producteurs et les négociants proposent de plus en plus de rhums vieillis intégralement ou affinés plusieurs mois ou années dans des fûts ayant contenu des vins de Xérès, le producteur de Xérès Williams & Humbert a eu l'idée d'affiner lui-même du rhum. Ainsi est née la marque Dos Maderas, littéralement « deux bois » en espagnol. Williams & Humbert achète des rhums vieillis cinq ou dix ans en fûts classiques, c'est-à-dire des anciens fûts de bourbon en chêne blanc américain, généralement de 200 litres, en provenance de la Barbade et du Guyana. Ceux-ci sont acheminés par bateau jusqu'en Espagne et plus précisément à Jerez de la Frontera en Andalousie, à la pointe sud du pays.Là, ils sont assemblés et remis à vieillir dans des fûts ayant contenu des vins de Xérès. Et pas n'importe lesquels, ceux qui ont servi au vieillissement des plus hautes qualités de la bodega : soit le palo cortado Dos Cortados, soit le pedro ximénez Don Guido, tous deux des vins V.O.S., c'est-à-dire ayant vieilli plus de 20 ans en fûts !Le premier est le plus rare style de vins de Xérès, sec et riche, concentré avec des nuances plutôt épicées et chocolatées, tandis que le second est un vin muté très doux et onctueux, aux notes de fruits secs très marqués (raisin, figue). Le rhum Dos Maderas 5+3 passe ainsi trois ans en anciens fûts de palo cortado, pour un vieillissement total de huit ans. Quant au 5+5, c'est ce même rhum mais qui subit un vieillissement supplémentaire de deux ans en anciens fûts de pedro ximénez (PX), soit dix ans en tout. Enfin, le Dos Maderas Luxus Doble Crianza est un assemblage de rhums importés de dix ans affinés ensuite cinq années supplémentaires en fûts de pedro ximénez. Ces affinages très qualitatifs et prolongés dans des fûts très précieux donnent au rhum un caractère unique... des rhums de vignerons andalous pourrait-on dire !Site internet :

    34,43 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Bumbu - 70cl - 35° Bumbu Rum The Original Barbados Rhum est un rhum savoureux et équilibré produit de manière artisanale dans l'une des trois plus grandes distilleries de Barbade, The West Indies Rum Company, situé sur la plage. Fondée en 1893, cette distillerie produit plus de 120 ans de rhum en utilisant deux alambics continus. Les rhums sont ensuite vieillis pour une période de 15 ans dans des anciens fûts de bourbon du Kentucky. La levure utilisée pendant la fermentation date de 1840.Bumbu est un rhum artisanal entièrement naturel exquis produit avec des ingrédients indigènes des Caraïbes. C’est un rhum souple, doux et équilibré tout en proposant complexité et profondeur aux notes de fruits tropicaux et d’épices douces. Le patrimoine du produit remonte au 16 et 17ème siècle, quand les marins et les marchands des Antilles ajoutaient des fruits et des épices des Caraïbes à leur rhum pour rehausser la saveur, l'appelant "Bumbu".DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Barbade - Producteur :Bumbu Degré d'alcool :35° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Nez :fruits tropicaux (mangue, papaye), vanille, banane, café, cacao, cannelle, sucre brun, coriandre, gingembre, un soupçon de carbonisation Bouche :sucrée, épicée et complexe aux arômes de banane et de vanille avec des notes de cannelle, de piment, de noix grillées, d'anis et de zeste d'orange. Finale :Une finale de banane très sucrée, souple et douce.LA MARQUEOriginaire de la Barbade, Bumbu est basé d’une recette originale créée par des marins du 16ème et 17ème aux Antilles, le rhum Bumbu est fabriqué avec des épices indigènes des CaraïbesSite internet :

    34,97 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Ron de Jeremy - 70cl - 40° Ron de Jeremy est un rhum exceptionnellement bien équilibré de 7 ans venant du Panama. Il a une chaleureuse couleur ambré avec des reflets cuivrés. Il possède un arôme soigneusement vieillit avec des notes harmonieuses de chêne, de fruits et d’épices. En bouche, il s’ouvre en douceur laissant place à un haut niveau de savoir-faire. Le chêne se conjugue de manière robuste tout en laissant une place aux saveurs de vanille et de sucre de canne qui se révèlent au fil de la dégustation. Le final est long, élégant et fidèle aux arômes et saveurs qui viennent d’être rencontrés. Il se déguste à petite gorgées, nu, sur glace, ou dans de magnifiques cocktails ispirés par Ron de Jeremy. Le Ron de Jeremy est fabriqué à partir d’une véritable légende, celle du maître rhumier Cubain de 72 ans « Don Pancho »DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Panama - Producteur :Ron de Jeremy Degré d'alcool :40° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :chaleureuse couleur ambré avec des reflets cuivrés Nez :Il possède un arôme soigneusement vieillit avec des notes harmonieuses de chêne, de fruits et d’épices Bouche :En bouche, il s’ouvre en douceur laissant place à un haut niveau de savoir-faireLA MARQUERon de Jeremy est le speudo du célèbre est un acteur Ronald Jeremy Hyatt, réalisateur et producteur américain de films pour adultes. Si l'italie à son Rocco, l'Amérique à son Jeremy. Les rhums Réserva et Spiced sont assemblés par le célèbre Maitre rhumier de 72 ans, Francisco “Don Pancho” FernandezSite internet :

    35,58 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Abuelo - 70cl - 40° Le Rhum vieux Abuelo 12 ans résulte d'un assemblage de rhums vieillis 12 ans en fûts de chêne blanc américain de Bourbon. C'est un spiritueux d'exception pour un palais exigeantDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Panama - Producteur :Abuelo Degré d'alcool :40° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :Couleur bronze cuivré. Nez :On perçoit des arômes de caramel et de fruits, comme la pomme et l'orange Bouche :Comme au nez, il présente des nuances fruitées et caramélisées, ainsi que des notes de chêne venant de son vieillissement. Quelques notes de cannelle apportent de la douceur à la finale Finale :La finale se poursuit sur la vanille.Un rhum très complet et séducteurLA MARQUELe plus grand producteur et embouteilleur de rhum du Panama, Varela Hermanos, retrace son histoire depuis 1908. Lorsque Don José Varrela Blanco fonda l’Ingenio San Isidro, la première sucrerie de Panama.Site internet :

    39,76 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Matusalem - 70cl - 40° Matusalem 15 ans Gran Reserva est un rhum traditionnel étonnant. Bien que dominicain, ce rhum est en fait l’un des derniers représentants du style cubain des années 30 à 50. Vieilli en solera à 4 niveaux (système de vieillissement en fût de chêne par empilage et regarnissage des fûts d’alcool vieux avec les plus jeunes) il est à la fois doux et épicé. Longtemps connu sous le nom de « cognac des rhums », il est peu sucré par rapport à la concurrence actuelle. On le dégustera lentement pour en apprécier la subtilité et les nombreuses nuances qu’il offre aussi bien au nez qu’en bouche.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :République Dominicaine - Producteur :Matusalem Degré d'alcool :40° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :Ce rhum Matusalem Gran Reserva doté d'une robe ambrée claire est un classique parmi les classiques de la Maison Matusalem Nez :Son nez fin aux arômes de fruits secs est empreint d'un charme irrésistible. Bouche :La structure de ce rhum Matusalem 15 ans est élégante et d'une grande finesse. La bouche onctueuse et suave est marquée par des notes étonnantes de caramel, vanille, oranges confites et feuilles de cigare fraîches. Finale :Longue sur la vanille et les fruits secs.LA MARQUEDistillerie créée en 1872 par les frères Camp, Matusalem a vu le jour dans la ville cubaine de Santiago. La marque de rhum de cette entreprise familiale a gagné sa renommée grâce la parfaite maîtrise du vieillissement en solera. En 1912, alors qu’un des frères Camp retourne en Espagne, la famille Alvarez rejoint la distillerie, permettant une forte croissance de la marque. Dans les années 40, Matusalem détient 50% de part de marché à Cuba.La révolution de 1959 oblige la famille Camp-Alvarez à déménager la compagnie aux Etats-Unis où la marque décline progressivement. En 2002, grâce à la pugnacité de Dr. Claudio Alvarez Salazar, arrière-petit-fils du fondateur, Matusalem renaît de ses cendres en s’installant en République dominicaine. Les secrets familiaux ont traversé les années et ont permis la confection de rhums réputés. Les maîtres de chai actuels sont majoritairement des descendants des fondateurs de la marque et ont réussi à perpétuer les techniques de maturation en soleraSite internet :

    39,78 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Pyrat - 70cl - 40° Le rhum hors d'âge Pyrat XO Reserve est issu d'un assemblage de neuf rhums uniques de la Caraïbe âgés d'un minimum de 15 ans d'âge. Ce rhum a vieilli en fûts de chêne du Limousin et d'AmériqueDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Anguilla - Producteur :Pyrat Degré d'alcool :40° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :Le rhum Pyrat XO présente une belle couleur abricot toasté'. Nez :Au nez, ce rhum hors d'âge dévoile de douces saveurs de vanille, caramel, miel et cannelle. Bouche :La texture de ce rhum, très douce au palais, permet d'apprécier pleinement la finesse de ses arômes.LA MARQUELa marque de rhum Pyrat est une propriété de Patron Spirits, une entreprise fondée en 1989 par Paul DeJoria et Martin Crowley. La société ne dispose pas de sa propre distillerie, mais se base sur un réseau de producteurs pour proposer sur le marché une large sélection de spiritueux. Patron Spirits est aujourd’hui très connu de la marque de tequila éponyme, mais elle produit également de la vodka.Site internet :

    41,53 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Oliver & Oliver - 70cl - 40° Le rhum Quorhum 12 ans, vieilli en fût de chêne américain, a une robe ambrée avec des reflets or et orange. Au nez, des notes de vinaigre balsamique sont présentes. En bouche, ce rhum révèle des touches boisées accompagnées de notes sucrées de bonbons et de pâtisseries. Quorhum 12 ans est excellent en cocktail.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :République Dominicaine - Producteur :Oliver & Oliver Degré d'alcool :40° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :robe ambrée avec des reflets or et orange Nez :Au nez, des notes de vinaigre balsamique sont présentes Bouche :En bouche, ce rhum révèle des touches boisées accompagnées de notes sucrées de bonbons et de pâtisseries Finale :Longue et douce / Tabac doux, épices doucesLA MARQUEAu XIXème siècle, Juanillo Oliver arrive d'Espagne à Cuba et fonde une société de rhums de grande qualité. C'est en 1963 que la société Oliver & Oliver arrive en République Dominicaine avec le déménagement de la nouvelle génération. De ce mélange de culture cubaine et république dominicaines sont nés les rhums Quorhum et Presidente Marti. Ces rhums sont fabriqués selon la technique de "Solera Aging Method". Il s'agit d'un vieillissement fractionné ou chaque rhum passe du temps dans des fûts de chêne américains, français ou bourbons. Site internet :

    41,53 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Old New Orleans - 70cl - 40° Le rhum Old New Orleans Ambré 3 ans est un assemblage de rhums distillés en colonne et alamabic et vieillis jusqu'a 3 ans. Parfums boisés intenses avec de belles notes de mélasse caramélisée pour une dégustation douce et savoureuse.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Etats-Unis - Producteur :Old New Orleans Degré d'alcool :40° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :Ambrée avec des reflets dorés. Nez :Parfums gourmands de fruits exotiques caramélisés, de miel et de toffee avec des poires pochées soulignés par des pointes délicatement épicées et des traces de cuir. Bouche :Arômes de toffee avec des notes de banane et de mangue relevées de poivre noir, de cannelle, de piment et une touche de nougat à la pistache pour une finale épicée délicate.LA MARQUEEn 1995, James Michapoulos, artiste de la Nouvelle-Orléans, passionné par l’univers du rhum, décide de fonder avec des amis musiciens une distillerie dans les faubourgs de la ville, à 1,6 km du célèbre quartier français. Les cannes à sucre proviennent de Lafourche Parish en Louisiane En 1999, les premières bouteilles sont commercialisées et rencontrent un grand succès. La marque fête en 2015 son 20e anniversaireSite internet :

    42,25 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Centenario - 70cl - 40° Le rhum Centenario 20 ans Fundacion est originaire du Costa Rica où il est produit. Il faut savoir que la culture de la canne à sucre au Costa Rica est majoritairement destinée à l'industrie sucrière. La mélasse ainsi récupérée est ensuite mise en fermentation avant d'être doublement distillée. La première distillation est effectuée en colonne, permettant d'atteindre un distillat 'propre'. La seconde distillation à repasse, permet quant à elle d'obtenir un résultat plus 'brut', riche et chargé en arômesCe Centenario 20 ans est un rhum d'une belle suavité et d'une exquise gourmandise, presque pâtissier. Son titrage à 40 degrés lui confère une légèreté qui s'équilibre harmonieusement entre les notes de fruits des jeunes rhums et les notes de caramel, de boisés et d'épices des rhums plus âgés. Un assemblage savamment maîtrisé.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Costa Rica - Producteur :Centenario Degré d'alcool :40° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :La robe de ce rhum hors d'âge présente une belle couleur acajou. Nez :Le nez primaire de ce rhum fait preuve de suavité et de complexité. Les notes de fruits à maturation (pomme, cerise, ananas) évoluent sur des notes épicées de cannelle, de boisé contenu dans les notes de réglisse et des notes pâtissières (café et mélasse). Bouche :La bouche de ce rhum Centenario 20 ans se dévoile comme une caresse sur le palais, révélant une infinie douceur. Une bouche d'abord dominée par la vanille et les fruits confits (orange) puis parsemée de notes de chocolat noir, de tabac, de noisettes grillées, de cuir et de caramel... Finale :La finale de ce rhum Fundacion présente une belle longueur qui emmène sur les épices, les fruits secs et des notes beurréesLA MARQUELa Distillerie Centenario est situé au Costa rica, petit pays au climat tropical, situé entre deux océans. Les rhums Centenario sont issus d’une canne à sucre planté au domaine, sur les terres volcaniques et fertiles.Site internet :

    45,32 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Ron de Jeremy - 70cl - 40° Ron de Jeremy XO est un assemblage de rhums provenant de 4 origines vieillis jusqu’à 15 ans. Les parfums sont riches de notes boisées, fruitées et épicées avec des pointes de noix caramélisée. Les arômes sont sophistiqués avec des saveurs sucrées délicates et fondantes, relevées de touches boisées subtilesDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Panama - Producteur :Ron de Jeremy Degré d'alcool :40° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :Sa robe est entre ambre et cuivre Nez :Au nez, ce sont trois arômes qui se dégagent avant tout : caramel, alcool et vanille. Ce n’est que bien ensuite que se détectent des notes de fruits à coque, d’orange et de tabac. L’ensemble offre une impression sucrée. Bouche :En bouche, l’attaque est très sucrée, même sirupeuse. Franche domination du caramel et de la vanille. Finale :La finale est sur le sucre qui reste longtemps sur la langue.LA MARQUERon de Jeremy est le speudo du célèbre est un acteur Ronald Jeremy Hyatt, réalisateur et producteur américain de films pour adultes. Si l'italie à son Rocco, l'Amérique à son Jeremy. Les rhums Réserva et Spiced sont assemblés par le célèbre Maitre rhumier de 72 ans, Francisco “Don Pancho” FernandezSite internet :

    45,43 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Grenada Distillers - 70cl - 41,7° Le rhum Six Saints est produit par Grenada Distillers, une des 2 dernières distilleries des îles. Son nom vient des 6 six saints des îles Grenade : St George, St John, St Andrew, St Patrick, St Mark et St David.Un rhum à la fois complexe et léger, à consommer aussi bien en dégustation seule que sous forme de cocktail. Le rhum Six Saints se positionne comme un produit huppé, un rhum de catégorie supérieure qui ne souhaite pourtant pas « rentrer dans le moule ». Un produit unique sur le marché.Six Saints est distillé en suivant la méthode traditionnelle des Caraïbes. Vieilli en anciens fûts de bourbon et embouteillé à 41.7°DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Grenade - Producteur :Grenada Distillers Degré d'alcool :41,7° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :Or riche avec des reflets d'ambre Nez :Fruits tropicaux, vanille, noix de coco, cerise Bouche :Des notes de caramel, de poires épicées, de carpaccio d'ananas Finale :Rhum à la fois léger et complexeLA MARQUESix Saints est un rhum produit par Grenada Distillers, l'une des deux distilleries de l'île la plus au sud des Antilles.Son nom est un hommage aux six saints des îles de la Grenade

    47,55 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Plantation Rum - 70cl - 40° Le rhum Plantation XO 20ème anniversaire est obtenu à partir de l’assemblage des réserves barbadiennes les plus âgées de la Maison Ferrand (entre 12 et 20 ans). Après de longues années passées sous les latitudes tropicales des Antilles, ces rhums sont ensuite emmenés au château de Bonbonnet pour y être travaillés par le maître de chai. Le blend est enfin laissé dans de petits fûts de cognac durant une période de 12 à 18 mois. Ce système de double vieillissement octroie à Plantation Rum XO 20th Anniversary une grande maturité et une noblesse de caractèreDETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Panama - Producteur :Plantation Rum Degré d'alcool :40° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :Sa robe est ambrée Nez : fin, précis. Crémeux et vanillé, il se montre également empyreumatique (cèdre, bois brûlé). Des épices fortes (graine de moutarde, muscade) renforcent son caractère capiteux. Il évolue vers la poudre de cacao, la noix fraîche et le vétiver. Au fur et à mesure, ses épices gagnent en fraîcheur et en légèreté Bouche :onctueuse, soyeuse. L’attaque en bouche est inondée de lait de coco, de confiture de mirabelle et de miel de tilleul. Le milieu de bouche est encore plus gourmand (crème au lait, tarte à l’abricot) et en même temps acidulé (tarte à la rhubarbe). Elle se prolonge sur les fleurs capiteuses (tubéreuse) et sur la racine de gentiane. Finale :longue, tendue. Saline, elle fait la part belle aux plantes aromatiques (laurier, thym) et à des notes torréfiées (tabac, café). La racine de gentiane est accompagnée d’épices (cardamome, curcuma) et de fleurs capiteuses (chèvrefeuille, géranium)LA MARQUELes rhums de la gamme Plantation proviennent des meilleures distilleries des Caraïbes (Barbade, Grenade, Guyane, Jamaïque, Nicaragua, Panama ou Trinidad). La collection des rhums Plantation se découpe en deux gammes distinctes, les blends et les millésimes. Les blends sont des assemblages affinés par le maître de chai de la Maison Ferrand. Les millésimes, dont les goûts sont différents d’un millésime à l’autre, proviennent directement du fût et sont disponibles en quantité limitéeSite internet :

    50,37 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Panama - 70cl - 40° Le panama dans toute sa splendeur ! Notes de mélasse, de réglisse, de châtaignes et de compote de pomme. Un rhum vieux qui ne cesse d'évoluer tout au long de la dégustation.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Panama - Producteur :Panama Degré d'alcool :40° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :Ambre profond à reflets orangés. Nez :Vif. S'ouvre sur des notes de mélasse, de réglisse et de noix. Il évolue sur des notes de pommes cuites. Bouche :Riche, très aromatique. Il confirme le nez sur la réglisse et la noix. Finale :Séche sur le bois. Evoque les épices pour finir sur des notes plus douces de sucre de canneLA MARQUELa gamme Rum Nation est le résultat d'années de recherche et de dégustation. Lancée en 1999, cette gamme fait la part belle aux accents latinos avec des pays inédits comme le Panama et le Guatemala. Chaque version est soigneusement embouteillé entre 40 et 45% pour allier équilibre, douceur, texture et saveur. Fabio Rossi souhaitait faire découvrir de nouveaux terroirs des Caraïbes et d'Amérique Latine aux amateurs de grands spiritueux et fut l'un des premiers à s'intéresser aux rones du Pérou et du Panama notamment. Pendant trois siècles transformé avec art, chacun a une saveur, une force et un caractère qui exprime de façon unique son terroir d'origineSite internet :

    52,90 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Mount Gay Rum - 100cl - 40° Version phare de Mount Gay, la version Extra Old est un assemblage d'alcools choisis attentivement dans les plus vieilles réserves d'une maturité de 17 ans. Une belle réussite qui a été récompensée de plusieurs Grandes Médailles d'or et de Trophées de l'Institut international des Spiritueux, elle rappelle que cette distillerie est l'une des plus anciennes au monde en mettant en relief un savoir faire multi-séculaire.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Barbade - Producteur :Mount Gay Rum Degré d'alcool :40° Contenance :100clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :Cuivre orangé. Nez :Extraverti, parfumé. Le loukoum, l’orange, la cire d’abeille, le pruneau et le tabac frais précèdent des notes de bois précieux, de vanille et de chocolat noir. La fève de cacao, la noix de cajou et les raisins secs ajoutent une note « sérieuse ». Bouche :Fine, onctueuse. Son équilibre est remarquable, l’acide, l’amer, le salé et le sucré trouvent un point de ralliement à équidistance : le sucre de canne. Herbacée et florale (chèvrefeuille, géranium), elle ne perd rien en dynamisme. Finale :Douce, persistante. Son amertume vivifiante lui permet de s’alanguir sur les fruits exotiques (mangue, goyave) et sur les pétales de rose. Le gingembre va être râpé. La rétro olfaction est vanillée et le verre révèle le céleri et le potimarron.LA MARQUELe rum Mount Gay est sans doute l’un des plus vieux du monde. Officiellement né en 1703 à la Bardade, terre de naissance du rum, il a probablement été créé en 1663. Toujours produit selon des méthodes ancestrales, son excellente réputation est aujourd’hui internationale comme l’illustre Eclipse, version phare depuis 1910. L’attention apportée à l’élaboration et au vieillissement : tel est le secret de leur incontestable qualité, subtile combinaison de caractère et de séduction. Ils ont remporté de nombreuses médailles lors de concours internationaux, notamment Extra Old qui fait aujourd’hui la fierté de la distillerie.Site internet :

    55,00 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Zacapa - 70cl - 40° Bouteille de 70 CL sous étui, nez :, un démarrage en douceur qui développe la compléxité dans le verre; doux arômes de caramel, de vanille, de cacao et de caramel., , , , , DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Guatemala - Producteur :Zacapa Degré d'alcool :40° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :Sa robe est caramel aux reflets acajou Nez :Le nez de ce rhum exprime un bouquet digne des plus grands cognacs où se dévoilent les notes subtiles de chênes fumés. Les connaisseurs surnomment le rhum Zacapa, le Cognac des rhums. Bouche :Au palais, ce 23 ans d'âge exprime des saveurs moins toastées, de vanille et d’épices remarquablement équilibrées.LA MARQUERon Zacapa est un rhum guatémaltèques célèbre, devenu pratiquement mythique. Propriétaires d'une plantation de canne à sucre située à 350m au dessus du niveau de la mer, les producteurs de Ron Zacapa n'utilisent que le jus de canne concentré pour en faire un "miel" spécial. A l'aide de levures extraites d'ananas, le moût est fermenté doucement avant d'être distillé dans un alambic à une seule colonne de cuivre. Le rhum produit est ensuite vieilli dans des chais qui se trouvent à 2300m d'altitude. La cuvée originale et haut-de-gamme, Zacapa 23, est viellie dans une soléra de fûts de bourbon américain, de xérès espagnol et de vin européenSite internet :

    57,95 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Zacapa - 70cl - 40° Zacapa, Rhum emblématique du Guatemala, et icone du processus de vieillissement inspiré de la méthode Solera lance une édition riche et typique : Edicion Negra. Lorena Vasquez, la master Blender, s’est amusée à passer le distillat dans une succession de quatre futs, dont un fut de chêne américain ayant subi une forte chauffe. Elle multiplie les nuances d’acajou puis des notes de fruits secs et de chocolat se dévoilent en bouche. La finale persistante reflète à merveille toute la puissance d’un rhum d’exception.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Guatemala - Producteur :Zacapa Degré d'alcool :40° Contenance :70clLA MARQUERon Zacapa est un rhum guatémaltèques célèbre, devenu pratiquement mythique. Propriétaires d'une plantation de canne à sucre située à 350m au dessus du niveau de la mer, les producteurs de Ron Zacapa n'utilisent que le jus de canne concentré pour en faire un "miel" spécial. A l'aide de levures extraites d'ananas, le moût est fermenté doucement avant d'être distillé dans un alambic à une seule colonne de cuivre. Le rhum produit est ensuite vieilli dans des chais qui se trouvent à 2300m d'altitude. La cuvée originale et haut-de-gamme, Zacapa 23, est viellie dans une soléra de fûts de bourbon américain, de xérès espagnol et de vin européenSite internet :

    57,95 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Matusalem - 70cl - 40° Une texture soyeuse, d'une finesse rare. Des notes de bois avec de la noisette, des amandes grillées et de la vanille., , , , , , , DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :République Dominicaine - Producteur :Matusalem Degré d'alcool :40° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Nez :Le nez de ce rhum offre une palette aromatique complexe composée d'arômes fruités (confiture) et floraux fondus dans un boisé infiniment délicat. Bouche :La dégustation de cette eau-de-vie affiche une magnifique texture soyeuse, laissant un sentiment d’extrême finesse. Le boisé du nez se confirme ici avec autant de délicatesse et dévoile des notes affirmées de noisettes et d'amandes grillées. Finale :Longue finale toute en puissance et complexité.LA MARQUEDistillerie créée en 1872 par les frères Camp, Matusalem a vu le jour dans la ville cubaine de Santiago. La marque de rhum de cette entreprise familiale a gagné sa renommée grâce la parfaite maîtrise du vieillissement en solera. En 1912, alors qu’un des frères Camp retourne en Espagne, la famille Alvarez rejoint la distillerie, permettant une forte croissance de la marque. Dans les années 40, Matusalem détient 50% de part de marché à Cuba.La révolution de 1959 oblige la famille Camp-Alvarez à déménager la compagnie aux Etats-Unis où la marque décline progressivement. En 2002, grâce à la pugnacité de Dr. Claudio Alvarez Salazar, arrière-petit-fils du fondateur, Matusalem renaît de ses cendres en s’installant en République dominicaine. Les secrets familiaux ont traversé les années et ont permis la confection de rhums réputés. Les maîtres de chai actuels sont majoritairement des descendants des fondateurs de la marque et ont réussi à perpétuer les techniques de maturation en soleraSite internet :

    64,44 €
  • DESCRIPTIONRhum - Cachaca - Amerique Centrale-Caraibes - Zacapa - 70cl - 40° Le rhum Zacapa Gran Reserva Especial édition limitée et numérotée a reposé durant 25 années - à 2 300 mètres d'altitude - dans des fûts de Bourbon, Xérès et de Pedro Ximenès. Les deux dernières années du vieillissement du Zacapa 25 ans sont consacrées à la finition dans de très vieux fûts de Cognac en chêne français. DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Guatemala - Producteur :Zacapa Degré d'alcool :40° Contenance :70clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :Sa robe est caramel. Nez :Le nez de ce rhum Zacapa 25 ans fait preuve de beaucoup de sensualité. Un nez chargé d'émotion qui évoque des saveurs rondes et acidulées, notamment des notes de bois, vanille et réglisse. Bouche :La bouche de ce rhum XO révèle une complexité aromatique exceptionnelle marquée par beaucoup de caractère et de nuances. Après les notes classiques de vanille, de chêne et de réglisse du nez, ce sont les fruits qui se présentent : poire, cerise confite, pruneau et banane séchée. Finale :La finale moyennement longue et encore dominée par le chocolat au lait (au début), puis par le caramel et enfin la vanilleLA MARQUERon Zacapa est un rhum guatémaltèques célèbre, devenu pratiquement mythique. Propriétaires d'une plantation de canne à sucre située à 350m au dessus du niveau de la mer, les producteurs de Ron Zacapa n'utilisent que le jus de canne concentré pour en faire un "miel" spécial. A l'aide de levures extraites d'ananas, le moût est fermenté doucement avant d'être distillé dans un alambic à une seule colonne de cuivre. Le rhum produit est ensuite vieilli dans des chais qui se trouvent à 2300m d'altitude. La cuvée originale et haut-de-gamme, Zacapa 23, est viellie dans une soléra de fûts de bourbon américain, de xérès espagnol et de vin européenSite internet :

    103,44 €
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