Sake - Cave des Vins

Sake Il y a 7 produits.

Sake

Résultats 1 - 7 sur 7.
  • DESCRIPTION Hideko - Sake de cuisine - 30 ClAperitif - Sake - Hideko - 33cl - 14° Le saké de cuisine HIDEKO est un assaisonnement à base de riz, d'alcool, de sucre et de sel. Il s’utilise comme le vin peut l’être dans la cuisine occidentale, pour préparer vos marinades, bouillons, ou sauces. En marinade, il permet d'arrondir les arômes trop puissants des autres aliments, mais aussi d'attendrir la viande.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Japon - Producteur :Hideko Degré d'alcool :14° Contenance :33clLA MARQUESite internet :

    6,56 €
  • DESCRIPTION Sake - Ty-Ku - Coconut - 12° - 33 clAperitif - Sake - Ty-Ku - 33cl - 12° Sake premium infusé à la noix de coco. Connu comme le sake nuageux, le secret de la saveur délicieusement riche vient de la petite quantité laissée délibérément non filtrée. Taux de polissage : 30%DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Japon - Producteur :Ty-Ku Degré d'alcool :12° Contenance :33clNOTE DE DEGUSTATION Nez :Parfums doux de coco aux pointes délicatement vanillées Bouche :Arômes crémeux de noix de coco.LA MARQUECréée en 2004 par deux jeunes diplômés de l’université américaine de Columbia passionnés par l’art de vivre japonais, la marque Ty Ku propose une gamme de sakés produits en partenariat avec deux brasseries traditionnelles parmi les plus espectées du Japon basées à Nara, le berceau des sakés. Les sakés Ty Ku sont garantis sans gluten, sans sulfites ni tanins et proposent une dégustation élégante et raffinée à basses calories.Site internet :

    19,28 €
  • DESCRIPTION Saké - Sayori - 14.5° - 72 CLAperitif - Sake - Asahara Shuzo - 72cl - 14,5° Produit à la brasserie familiale d'Asahara, fondée en 1882, ce saké est un nakadori junmaï. Cela veut dire qu'il ne contient pas d'alcool rajouté (junmai) et qu'on a utilisé uniquement le coeur de la presse (nakadori).DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Japon - Producteur :Asahara Shuzo Degré d'alcool :14,5° Contenance :72clNOTE DE DEGUSTATION Nez :Son nez est vif et délicatement iodé Bouche :Il présente un bel équilibre en bouche, entre souplesse et minéralité Finale :Des notes de fruits secs sur une finale pure, fraîche et enveloppante. LA MARQUEsahara Shuzo est une brasserie familiale située dans la Préfecture de Saïtama, au cœur des les collines qui précèdent les montagnes du Chichibu. Cette région verte et très vallonnée, appelée Okumusashu, est connue pour sa tradition de culture d'arbres fruitiers, et notamment de prune et de Yuzu. Fondée à la fin du 19ème siècle, la brasserie de Asahara s'est attaché les services d'un jeune Toji d'une trentaine d'années, très dynamique et novateur. Elle connait une très belle réussite grâce à la variété et l'originalité de ses produits : des sakés, mais aussi des liqueurs de prune, Yuzu, Mikan, et des bières de riz.

    39,91 €
  • DESCRIPTION Saké - Kawasemi - 14.8° - 72 CLAperitif - Sake - Koshinohana - 72cl - 14,8° Produit à la brasserie familiale de Koshinohana, fondée en 1870, ce saké est un junmaï genshu. Cela veut dire qu'il ne contient pas d'alcool rajouté (junmai) et qu'il n'a pas été réduit (genshu). Kawasemi est un Junmaï Genshu, un saké sans alcool, ni eau ajouté produit à la cave de Koshinohana. A servir frais, 8°C environ.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Japon - Producteur :Koshinohana Degré d'alcool :14,8° Contenance :72clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :vin blanc à reflets argentés. Nez :frais, subtile. Il dévoile des notes fruitées et florales. Notes de pommes bien mûres, de poires, de litchee. Senteurs épicées, légèrement poivrées. Notes laiteuses. Évoque un riesling. Poudré. Bouche :à la fois douce et acidulée. Elle renforce le caractère fruité présent au nez. Jus de fruits. Puis s’ouvre sur des notes plus céréalières de mie de pain. Finale :légère acidité qui laisse le palais frais et disponible.LA MARQUEFondée en 1870 à Nuttari Niigata, la devise de cette brasserie est "Le Sake a un cœur" et cela se voit vraiment dans les efforts mis en place pour créer le Sake ultime. Les équipes de la brasserie sont constamment en train d'inventer et d'expérimenter et aiment tout ce qui a trait au Sake.Contrairement à la plupart des brasseurs de la région qui utilisent la levure distribué par la société de brassage du Japon. Koshinohana a passé sept ans isolée à affiner ses propres levures qui sont maintenant utilisées dans la production de tous les Sake de la Maison. C'est cette levure qui donne un goût unique aux Sake Koshinohana.

    43,12 €
  • DESCRIPTION Saké - Koi Koi- 14.5° - 72 CLAperitif - Sake - Asahara Shuzo - 72cl - 14,5° Produit à la brasserie familiale d'Asahara, fondée en 1882, ce saké est un junmaï ginjo. Cela veut dire qu'il ne contient pas d'alcool rajouté (junmai) et qu'en polissant le riz employé on en a enlevé minimum 40%.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Japon - Producteur :Asahara Shuzo Degré d'alcool :14,5° Contenance :72clLA MARQUEsahara Shuzo est une brasserie familiale située dans la Préfecture de Saïtama, au cœur des les collines qui précèdent les montagnes du Chichibu. Cette région verte et très vallonnée, appelée Okumusashu, est connue pour sa tradition de culture d'arbres fruitiers, et notamment de prune et de Yuzu. Fondée à la fin du 19ème siècle, la brasserie de Asahara s'est attaché les services d'un jeune Toji d'une trentaine d'années, très dynamique et novateur. Elle connait une très belle réussite grâce à la variété et l'originalité de ses produits : des sakés, mais aussi des liqueurs de prune, Yuzu, Mikan, et des bières de riz.

    44,46 €
  • DESCRIPTION Sake - Ty-Ku - Junmai Daiginjo - 15.5° - 33 CLAperitif - Sake - Ty-Ku - 33cl - 15,5° Sake ultra-premium, raffiné et délicat. Ty Ku White est produit de manière artisanale dans la légendaire brasserie de Matsuyama Shuzo. Brasseurs depuis plus de 150 ans.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Japon - Producteur :Ty-Ku Degré d'alcool :15,5° Contenance :33clNOTE DE DEGUSTATION Couleur :Cristalline Nez :Parfums floraux doux avec des pointes de banane et de vanille. Bouche :Arômes riches et souples marqués par des pointes épicées complexes et la fraîcheur des agrumesLA MARQUECréée en 2004 par deux jeunes diplômés de l’université américaine de Columbia passionnés par l’art de vivre japonais, la marque Ty Ku propose une gamme de sakés produits en partenariat avec deux brasseries traditionnelles parmi les plus espectées du Japon basées à Nara, le berceau des sakés. Les sakés Ty Ku sont garantis sans gluten, sans sulfites ni tanins et proposent une dégustation élégante et raffinée à basses calories.Site internet :

    50,38 €
  • DESCRIPTION Sake - Daishichi - Minowamon - 15,5° - 72 CLAperitif - Sake - Daishichi - 72cl - 15,5° Ce saké junmai daiginjo brassé dans la tradition de la méthode Kimoto a été le premier au Japon, produit avec du riz poli ultra-plat – une technique élaborée par Daishichi pour éliminer totalement tous les composants qui pourraient exhaler des saveurs indésirables. Le goût franc a une richesse sous-jacente qui crée un arôme naturel élégant et une texture douce et moelleuse d’une remarquable délicatesse.DETAILS DU PRODUIT Pays / Région :Japon - Producteur :Daishichi Degré d'alcool :15,5° Contenance :72clLA MARQUESite internet :

    141,45 €
Résultats 1 - 7 sur 7.